특집

HOME > Special > 특집
기사타이틀 상세보기

상세보기
이달의 특집 기사는 총 1개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 조회수

경주, 로컬 콘텐츠로 지역 활성화 해답을 찾다

경주,로컬 콘텐츠로 지역 활성화 해답을 찾다코로나19 사태 이후 유례없는 자영업자 위기 속에서도 살아남은 지역상권이 있다. 경주의 황리단길이다. 한옥을 활용한 고즈넉한 상권의 분위기에 MZ세대 핫플레이스로 거듭나면서 인기 상권을 넘어 대표적인 관광지로 자리매김한 모습이다. 지역의 위기 속에서도 수년째 인기를 유지하는 ...

38
 
Total 1 articles, 1/1 page 1 ㅣ
지난호 전체 223개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 제호 등록일

마케팅과 ‘절친’ 되면 매출이 따라온다

세계적인 경제학자 피터 드러커(Peter Ferdinand Drucker)는 ‘마케팅은 모든 비즈니스를 성공할 수 있도록 만드는 수단’이라고 정의했다. 또 한국...

302호 2010/05/28 04:01

2010 한국외식산업식자재박람회 세미나

2010 한국외식산업식자재박람회 세미나 1. 신선편이 농산물 식재료 산업 활성화 심포지엄 2. 외식산업과 연계한 전통식품(전통주, 천일염)의 산업...

302호 2010/05/28 03:56

제1회 한국외식산업식자재박람회

맛깔나는 식품 빛깔나는 외식 농수축산업과 식품외식산업의 행복한 상생을 위한 최고의 무대 ‘2010 한국외식산업식자재박람회’가 농수축산업과...

302호 2010/05/28 03:54

월간식당으로 본 국내 외식산업 4대 핵심주제

외식산업의 규모가 60조원을 바라보고 있다. 불과 25년 전 월간식당이 처음 외식인들에 선보였을 당시에만 해도 ‘산업’의 틀조차 갖추고 있지 못했...

301호 2010/05/04 10:54

성공으로 가는 지름길 날씬한 경영

60년 만에 찾아온 백호의 해 2010년. 경기회복에 대한 기대감이 감지되고 있긴 하지만 여전히 외식시장의 환경은 험난하기만 하다. 나날이 좁아지는 ...

301호 2010/05/04 10:04

트렌드를 알면 성공이 보인다

60년 만에 찾아온 백호의 해 2010년. 경기회복에 대한 기대감이 감지되고 있긴 하지만 여전히 외식시장의 환경은 험난하기만 하다. 나날이 좁아지는 ...

300호 2010/03/31 03:52

경영환경 악화, 부끄러운 ‘성적표’

2009년 외식업계의 화두는 ‘생존’ 이었다. 미국발 서브프라임 모기지론으로 인한 환난으로 고유가, 고환율로 인한 물가상승 등이 외식업계에 직격탄...

299호 2010/03/03 04:31

불황기 외식업 CEO에 필요한 경영스킬은?

끝없는 불황이다. 바닥이라 생각했지만 더 깊은 바닥으로 떨어지고 있다. 혹자는 나날이 바닥의 기록을 갱신하고 있다 하고 혹자는 IMF보다 월등히 혹...

298호 2010/01/29 03:14

장기화된 경기침체 그래도 유망 브랜드는 있다!

어느 때보다 불경기에 대한 소비자들의 체감도가 높았던 2009년. 고기 한 점도 쉽게 먹기 어렵다할 정도로 소비심리는 위축된 상태였고, 외식업체들도...

297호 2010/01/07 10:26

회전율 높이는 비법 대공개!

고객에게는 만족도 up, 업소는 매출 up ‘일석이조’ ‘좌석을 불편하게 하고 빠른 음악을 틀어요.’ 외식업소에서는 회전율을 높이기 위해 지금...

296호 2009/12/03 09:56
 
Total 223 articles, 19/23 page 11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ 15 ㅣ 16 ㅣ 17 ㅣ 18 ㅣ 19 ㅣ 20 ㅣ
quickmenu
월간식당 식품외식경제 한국외식산업경영연구원 한국외식정보교육원 제8회 국제외식산업식자재박람회
?