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2023 외식업 불황을 넘어설 경쟁력을 찾아라

외식업계 전문가 6인에게 듣는다2023 외식업 불황을 넘어설 경쟁력을 찾아라 2023년, 외식경영환경도 소비자도 크게 달라졌다. 더이상 코로나19 이전의 상황을 그리워하지 말고 포스트 코로나 시대를 대비해 새로운 경쟁력을 찾아가야 할 때다. 한국외식정보 박형희 대표이사가 코로나19를 이후 변화한 외식산업 환경 속에서 지...

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외식업계 메타버스, 이미 시작됐다

제페토 매장에서 밥 먹고 차 마시고 쿠폰 받고…외식업계 메타버스, 이미 시작됐다질문 하나. 지난해 구글 검색어 1위에 오른 단어는?정답은 바로 메...

443호 2022/01/26 03:53

외식기업 해외 진출 속도 낸다

BTS, 오징어게임…코로나19에도 빛난 K-콘텐츠외식기업 해외 진출 속도 낸다K-콘텐츠 광풍에 힘입어 K-푸드가 다시금 주목받고 있다. 코리안 치...

442호 2021/12/28 03:57

2021 외식업계 트렌드 리포트

2021 외식업계 트렌드 리포트외식업 종사자가 뽑은 베스트 브랜드&트렌드코로나19와 함께 한 두번째 해가 저물고 있다. 끝날 것 같지 않았던 최악...

441호 2021/11/29 01:47

아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우2

아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우2최소한의 비용으로 밀키트 출시하기지난달 <아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우 1>...

440호 2021/11/03 01:41

MZ세대 외식기업에는 무언가 특별한 것이 있다

MZ세대 외식기업에는 무언가 특별한 것이 있다MZ세대들이 외식업에 뛰어들고 있다. 20대 혹은 30대에 불과한 이들이 선보이는 외식 브랜드들은 ...

440호 2021/11/02 11:14

아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우 1

아무도 알려주지 않았던 간편식 상품개발 노하우 1 대기업 컬래버, 어떻게 하면 될까? 가정간편식(HMR, 이하 간편식)시장이 성장하면서 식...

439호 2021/10/07 06:13

주목하라! 이제는 라이브커머스다

주목하라! 이제는 라이브커머스다라이브커머스시장이 빠르게 성장하면서 외식업계에 미치는 영향력도 확산하고 있다. 라이브커머스 방송 즉 ‘라...

438호 2021/08/27 12:00

자영업자들의 절규… 정부의 강력한 대책이 시급하다

자영업자들의 절규… 정부의 강력한 대책이 시급하다 코로나19 4차 대유행에 따른 수도권 사회적 거리두기 4단계 시행에 최저임금 인상까지...

437호 2021/07/29 11:33

포스트 코로나 시대 외식업체 생존·지속성장 전략

포스트 코로나 시대 외식업체 생존·지속성장 전략코로나 팬데믹 1년 6개월, 끝나지 않을 것 같았던 공포가 종식을 눈앞에 두고 있다. 이제는 위...

436호 2021/06/28 04:22

인스타그램 마케팅의 모든 것

인스타그램 마케팅의 모든 것시작하자, 인스타그램“하긴 해야 하는데 엄두가 안 나서….” “SNS가 대세라는 것은 알지만 막상 하자니 무엇을 ...

435호 2021/05/27 06:00
 
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