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[맛있는 여행]동서양의 문명을 잇는 국수 여행 - 스퀘어원 ‘누들로드...
한식저잣거리, CJ푸드월드 등 최근 몰링족을 타깃으로 한 테마형 푸드파크가 속속 들어서며 하나의 외식 트렌드로 부각되고 있다. 지난 10월 5일 인천...
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333호 |
2012/12/17 11:30 |
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2012 서울시 좋은 간판 100점 선정
간판은 점포의 얼굴! 좋은 얼굴을 가진 외식업소는 어디?
간판을 흔히 점포의 얼굴이라고 한다. 사람을 처음 만날 때 얼굴을 먼저 보는 것처럼 간...
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332호 |
2012/11/12 03:51 |
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함양 건강 100세 음식지구
휴(休)와 식(食)이 있는 힐링 먹거리 타운
‘함양군 건강 100세 음식지구’는 대구광역시 들안길, 전주시 한옥마을과 함께 농림수산식품부가 주...
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332호 |
2012/11/12 03:49 |
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제11차 세계한상대회 - 식품·외식 비즈니스 네트워킹 세미나 개최
지난달 17일 서울 삼성동 코엑스에서 제11차 세계한상대회 식품·외식 비즈니스 네트워킹 세미나가 개최됐다. 이번 세미나에서는 한식의 세계화와 국...
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332호 |
2012/11/12 03:48 |
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전통과 첨단이 공존하는 맛고을 - 전주 한옥마을
농림수산식품부가 선정한 우수외식업지구 전주시 한옥마을을 찾았다. 연간 400만명 이상의 관광객이 방문하는 전주시의 대표적인 관광지이자 맛의 고...
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331호 |
2012/10/15 06:09 |
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직원 행복하게 만들면 매출향상은 식은 죽 먹기
외식업계, 이직률 줄이는 단독 복지정책 만들기에 고심
회사는 불황이라 외치고 직원들은 먹고 살기 힘들다고 말한다. 조금이라도 더 나은 조건의 ...
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331호 |
2012/10/15 06:04 |
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커피전문점 제2라운드, 新메뉴 개발 전쟁!
커피시장의 성장세는 언제까지 이어질까. 커피업계가 호황이라고는 하지만 이런 때일수록 유비무환의 자세가 필요한 때라고 할 수 있다. 경쟁에서 우...
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330호 |
2012/09/12 09:01 |
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[맛있는여행] 홍대 옆 들여다보기
‘사람 많은’ 유흥가로 변해 가는 듯한 ‘홍대 앞동네’의 풍경은 더 이상 예전 같지 않다. 그래서 넘쳐나는 인파를 피해, 사라진 문화를 찾아 홍대...
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330호 |
2012/09/12 08:49 |
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대구의 맛과 문화의 중심지 들안길 - 먹거리타운
농림수산식품부는 지난해 3월 외식산업진흥법을 제정하고 외식산업 육성 프로그램의 일환으로 우수외식업지구를 선정해 지난 6월 발표했다. 전국 지자...
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329호 |
2012/08/14 03:31 |
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2012 타이베이 국제식품전시회 성료
푸드테크&팜테크, 타이베이 팩, 타이완 호레카 동시 개최!
2012 타이베이 국제식품전시회(Food Taifei)가 지난 6월 27일부터 30일까지 대만 타이...
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329호 |
2012/08/14 03:22 |
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