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국가 이물관리의 전향적 업무분담에 대한 토론회
국가 이물관리의 전향적 업무분담에 대한 토론회
이물관리, 식품기업 자율관리제로 전환할 시기
최근 식품 중 혼입되는 이물 문제가 지속적으로 ...
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322호 |
2012/01/26 10:31 |
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사이드 메뉴가 아닌 당당한 주인공 디저트!
사이드 메뉴가 아닌 당당한 주인공
디저트!
‘밥 대신 디저트를 먹는다’는 말은 이제 더 이상 낯선 외국의 이야기가 아니다. 미국 인기 드라마 ‘...
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322호 |
2012/01/26 09:37 |
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외식 프랜차이즈 해외진출 정부·업계 시각차 크다
외식 프랜차이즈 해외진출 정부·업계 시각차 크다
기회제공 동기부여 VS 자생력 키울 지원 필요
국내 프랜차이즈의 기업의 해외진출이 시작 된지...
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322호 |
2012/01/26 09:31 |
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외식업 리더 20인이 선정한 아듀 2011 핫이슈!
외식업 리더 20인이 선정한
아듀 2011 핫이슈!
외식업 종사자들이 꼽은 올해의 3대 핫이슈
2011년에는 외식업계에 어떤 일들이 이목을 끌었을까...
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321호 |
2011/12/06 03:33 |
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내 인생의 전환점이 된 서유럽연수
내 인생의 전환점이 된
서유럽연수
가을이 제법 무르익을 즈음 본사 서비스아카데미에서는 ‘서유럽 외식산업 연수’에 나섰다. 총 28명으로 구성...
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321호 |
2011/12/06 03:24 |
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[핫이슈]1018 범외식인 10만인 결의대회
1018 범외식인 10만인 결의대회
외식업 경영주 10만인 오래된 울분 토로
전국 외식업 경영주 10만 명이 한자리에 모였다. 지난 10월 18일 서울 잠...
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320호 |
2011/11/03 02:15 |
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아시아문화의 중심을 꿈꾸는 맛의 고장_광주광역시Ⅰ
광주광역시Ⅰ
아시아문화의 중심을 꿈꾸는 맛의 고장
‘광주’
대표적인 맛의 도시 광주광역시가 변화에 직면해 있다. 그동안의 광주 외식업...
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320호 |
2011/11/03 02:01 |
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미국산 냉장돈육의 보고(寶庫) 아이오와주를 가다
미국 돼지고기 산업 탐방
미국산 냉장돈육의 보고(寶庫) 아이오와주를 가다
생산, 가공, 유통, 수출 등 체계화된 시스템 갖춰수입육에 대한 소...
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319호 |
2011/10/10 10:49 |
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세계 미식의 중심, 뉴욕 한복판에서 韓食을 찾다
세계 미식의 중심,
뉴욕 한복판에서 韓食을 찾다
한식의 관심이 뉴욕 뿐 아니라 세계적인 나라에서 동시 다발적으로 높아지고 있는 요즘이다. 한...
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318호 |
2011/09/08 02:07 |
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[좌담회]외식산업의 경쟁력 강화 방안
외식산업의 경쟁력 강화 방안
“치솟는 물가, 원가 절감 시스템 구축해 파고 넘어라”
·일 시 : 2011년 6월 20일 오후 2시
·장 소 : 본사 회...
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316호 |
2011/07/12 01:57 |
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