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제목  CJ프레시웨이, 외식업체 성공 솔루션 제공
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CJ프레시웨이, 외식업체 성공 솔루션 제공
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CJ프레시웨이가 외식 프랜차이즈 기업을 대상으로 세미나 ‘프랜차이즈 그로스 데이(Franchise Growth Day)’를 개최했다. 이번 세미나는 외식 환경 속에서 브랜드 성장에 필요한 시장 트렌드와 전략적 인사이트를 제시하기 위해 마련됐다.
세미나는 6월 18일 서울 마포구 CJ프레시웨이 본사에서 열렸다. 한식·카페·주점 등 다양한 업종의 유명 프랜차이즈 관계자부터 1인 사업자, CJ프레시웨이 관계자 등이 참석한 가운데 업계 전문가 강연과 네트워킹 세션으로 구성됐다. 이날 프랜차이즈 창업 플랫폼 ‘마이프차’의 장순식 컨설턴트는 ‘대표님이 알아야 할 2026 외식 시장 흐름’을 주제로 강연을 진행했다. 변화하는 정책 환경에 따른 시장 대응 방안 등 사업 운영에 실질적으로 필요한 정보를 다양하게 공유했다.
이어 CJ프레시웨이 외식컨설팅팀은 프랜차이즈 브랜드의 지속 가능한 성장을 위한 운영 전략을 소개했다. 강연자로 나선 김승찬 팀장은 “브랜드가 성공하려면 일개 매장이 아닌 외식 기업의 마인드를 먼저 갖춰야 한다”며 사업을 바라보는 관점의 전환과 시스템 구축의 중요성을 강조했다. 이와 함께 브랜드 기획부터 운영 전략, 메뉴·상품 개발, 효율적 식자재 유통 및 관리 등 사업의 성장 과정에서 필요한 실무적 노하우를 제공해 참석자들의 큰 호응을 얻었다.
강연 이후에는 업계 관계자들의 교류를 돕기 위한 네트워킹 세션이 이어졌다. 참석자들은 매출 증대, 인력 관리, 출점 전략 등 현업에서 겪는 실질적인 고민을 자유롭게 나누는 한편, 외식 브랜드의 지속 가능한 성장을 위한 협업 방안을 함께 모색했다.
세미나에 참석한 한 주점 프랜차이즈 대표는 “외식 시장의 최신 트렌드부터 브랜드 기획, 운영 노하우까지 실제 현장에 바로 적용할 수 있는 유익한 내용이 많았다”며 “동종 업계 관계자들과 매우 뜻깊은 시간이었다”고 소감을 전했다.
CJ프레시웨이 관계자는 “외식업의 창업기부터 성장기, 성숙기까지 사업 생애주기에 맞춘 솔루션을 제공하며 식자재 유통 고객사와의 동반성장을 이끌고 있다”라며 “이번 세미나를 시작으로 앞으로도 외식업 경영주들에게 실질적인 도움을 줄 수 있는 다채로운 프로그램을 마련해 사업 성공을 적극적으로 지원할 것”이라고 밝혔다.
 
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