서초구는 강남3구 가운데 주거지로서 최적의 조건을 갖추고 있는 지역이다. 녹지가 풍부하며 곳곳에 공원이 많이 조성돼 있는 데다 ‘강남8학군’에 포함돼 있기 때문이다. 여기에 오래 전부터 진행돼 온 방배동 일대 재건축 사업이 속속 진행되고 있어 앞으로 상전벽해(桑田碧海)의 변화가 기대된다.

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쌉쌀한 홍차와 찰떡궁합 부드럽고 고소한 티 푸드 ‘티 푸드’는 있지만 ‘커피 푸드’는 없는 것처럼 홍차는 디저트와 잘 어울리는 음료다. 홍차의 주성분 중 타닌은 버터와 생크림에 함유된 유지방과... 367호 2015/10/01 08:58 「티에리스」 우상원 대표 아기자기하게 꾸며진 매장에 들어서면 다즐링, 아삼, 닐기리 등의 다양한 홍차와 다원의 이름, 로트 넘버까지 자세하게 적힌 홍차들이 유리병에 가득 ... 367호 2015/10/01 08:56 스위트빵야, 아스타르테&릴렉스, 쑤니, 크로크무슈 바이 깐띤 ‘디저트 왕자’의 새로운 디저트 편집숍  스위트빵야가로수길의 유명 디저트숍 「도쿄빵야」에서 ‘도쿄빵야의 새로운 디저트 편집숍’을 표방... 367호 2015/10/01 08:53 현대적 감각에 독창성, 달콤함 더한 다과 「코리안 디저트」 인절미 팥빙수를 시작으로 브라우니 찰떡과 초콜릿 설기단자, 수정과 그라니타까지 한국식 디저트의 강세가 이어지고 있다. 지난해부터 올해까지 폭발... 366호 2015/09/02 10:27 눈과 입으로 맛보는 한국의 디저트 떡 한정식전문점이나 한식당, 그리고 코리안 디저트 카페 등에서 선보이는 떡, 한과, 음청에 퓨전을 입힌 다양한 디저트 메뉴들이 눈길을 끌고 있다. 인... 366호 2015/09/02 10:02 꽃처럼 아름답고 건강한 떡 디저트 최순자 명인이 빚는 떡·한과 디저트는 디저트 카페뿐만 아니라 일반 한식당에서도 다양하게 활용할 수 있다. 꽃, 열매, 뿌리 등 자연에서 얻은 재료... 366호 2015/09/02 09:54 색과 모양으로 우리 맛을 빚는 떡 디자이너 -최순자(우리떡한과개발연... 동아, 사과, 파인애플, 무 등 투명할 정도로 얇게 썬 채소 열매와 과일, 뿌리채소들이 최순자 원장의 손을 거치자 애처로운 흰색의 목련으로, 붉은색 ... 366호 2015/09/02 09:32 카페 무아/ 카페 자이소/ 골든치즈타르트/ 키스더티라미수 한식 디저트를 스토리로 풀어내다카페 무아대구 동성로 약전골목에 위치한 「카페 무아(MU-A)」는 우리 전통 떡과 서양의 디저트를 결합한 퓨전 떡 디... 366호 2015/09/02 09:16 한식디저트 숍 떡과 갤러리가 어우러지는 문화 공간담장옆에국화꽃 한남동 골목길에 아늑하게 자리 잡고 있는 「담장옆에국화꽃(이하 담꽃)」은 우리의 전통 떡... 366호 2015/09/02 09:07 바삭함 속의 부드러운 행복-에클레르 프랑스 고급 디저트인 에클레르는 계절에 따라 다양한 재료를 활용해 파티시에마다 다른 모양의 디저트로 탄생한다. 과일과 여러 토핑을 사용해 화려... 365호 2015/08/18 01:44   Total 150 articles, 11/15 page 11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ 15 ㅣ