서초구는 강남3구 가운데 주거지로서 최적의 조건을 갖추고 있는 지역이다. 녹지가 풍부하며 곳곳에 공원이 많이 조성돼 있는 데다 ‘강남8학군’에 포함돼 있기 때문이다. 여기에 오래 전부터 진행돼 온 방배동 일대 재건축 사업이 속속 진행되고 있어 앞으로 상전벽해(桑田碧海)의 변화가 기대된다.

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국내 커피시장 트렌드, 시원하게 부드러운 질소 커피가 대세 농림축산식품부가 발표한 연간 커피 소비량에 따르면 작년 한 해 동안 성인 한 명이 마신 커피는 377잔이다. 하루 평균 커피를 한 잔 이상 ... 388호 2017/07/03 10:56 접시 위에 담긴 달콤한 예술. 플레이트 디저트 디저트가 외식 카테고리로 입지를 공고히 하면서 소비자의 니즈도 다양해지고 있다. 최근 증가하는 디저트전문점 사이에서 전문성과 독창성으로 차별... 387호 2017/06/01 09:46 초록의 향연, 말차 넣은 그린티 디저트의 시대 녹차 디저트가 대중적인 인기를 누린 것은 2000년대 초반 웰빙 바람을 타고 녹차 아이스크림, 녹차라테가 소개되면서부터다. 이후 2010년부터 식... 386호 2017/05/08 09:48 판 커진 고급 소프트 아이스크림 시장 2013년 돌풍을 일으켰던 벌꿀 소프트 아이스크림 ‘소프트리’와 ‘밀크카우’ 등을 시작으로 소프트 아이스크림 업계의 프리미엄화가 시작됐다. 그러... 385호 2017/03/30 05:27 성장하는 코리안 디저트 시장에 주목하라 지난해 국내 디저트시장 규모는 전년 대비 13.9% 성장한 8조 9760억 원을 기록했다. 전체 외식시장 규모(83조 8200억 원)의 10.7%에 달하는 수치다. ... 384호 2017/02/27 10:20 달콤한 디저트, 프랜차이즈시장으로 영토 넓히다 2010년 이후 디저트시장이 급성장하면서 전문화 · 세분화 · 양극화 현상이 두드러지고 있다. 현재 국내 디저트시장은... 383호 2017/01/26 07:08 소비 행동으로 본 디저트 시장, 전문성 다양성으로 차별화하다 2016년 디저트시장은 그 어느 해보다 변화무쌍했다. 디저트에 관한 소비자의 니즈와 관심이 증가하며 디저트 관련 산업군도 다양화전문화... 382호 2016/12/29 09:39 2016 WLAC 1위 엄성진 바리스타 2005년 학교 앞 작은 커피 가게에서 라떼아트에 반해 커피업계에 발을 들였다. 라떼아트로 시작해 추출과 로스팅 분야까지 파고들며 커피에 빠져 지낸... 381호 2016/11/30 10:32 품질과 시그니처 메뉴로 승부하는 카페들 품질과 시그니처 메뉴로 승부하는 카페들01 이디야커피랩이디야커피의 안테나숍으로 중저가 커피브랜드라는 그간의 이미지를 벗고 커피 품질을 ... 381호 2016/11/30 10:10 레드오션 커피시장 품질은 기본, 특색 있는 맛으로 승부 그동안 커피가 문화로서 소비되는 경향이 컸다면 최근의 커피시장은 점점 전문성이 높아지는 추세다.  소비자의 커피에 대한 지식수준도 상당하... 381호 2016/11/29 03:29   Total 150 articles, 5/15 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ