»óÅÇÑ °úÀÏÀ» »ç¿ëÇÑ ¸¶¹«¸® µðÀúÆ®
Áö³ 8¿ù ÀÏ ²Ù¿À²¿ ¾Ë¸¶ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¿ä¸®Çб³ÀÇ ÆÄƼ½¦ À¯ÇаúÁ¤ ·ÐĪÀ» ±â³äÇØ ÀÌÅ»¸®¾Æ Æĸ£¸¶ ÁÖÁ¤ºÎ ¿ä¸®Çб³ ¡®¾Ë¸¶¡¯ÀÇ ¸¶Å׿À º£¸£Æ¼ ÃÑ°ý ±³¼ö...
°í¼ÒÇÏ°í ±íÀº dz¹ÌÀÇ Ãµ¿¬¹ßÈ¿»§
À¯·´¿¡¼ °¡Àå ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇϴ õ¿¬¹ßÈ¿Á¾Àº ÇÁ¶û½º¾î·Î ¡®¸£¹æ(Levain)¡¯, ¿µ¾î·Î ¡®»ç¿öµµ¿ì(Sour Dough)¡¯¶ó°í ºÎ¸£´Â ¹ßÈ¿Á¾À¸·Î µ¶Æ¯ÇÑ Ç³¹Ì¿Í »ê...
Á¤¼º°ú ±â´Ù¸²À¸·Î ¸¸µå´Â °Ç°ÇÑ »§ÁýÀÇ ¼öÀå
¡®ºí¶ûÁ¦¸® À塯¿¡ µé¾î¼¸é ¸ÅÀÏ ½Å¼±ÇÏ°Ô ±¸¿ö ³ª¿À´Â õ¿¬¹ßÈ¿»§ÀÇ ±¸¼öÇÑ Çâ±â°¡ ¹Ý°ÜÁØ´Ù. ÀÌ°÷ÀÇ ÀåÇöÈ£ ÆÄƼ½Ã¿¡°¡ õ¿¬ È¿¸ð¸¦ Á÷Á¢ ¹è¾çÇØ ...
°Ç°ÇÑ Ãµ¿¬¹ßÈ¿»§ º£ÀÌÄ¿¸®
¹ßÈ¿Á¾Àº Á¦Á¶ ±â°£ÀÌ ¿À·¡ °É¸± »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó »§À» ¸¸µé±â±îÁöµµ ÇÏ·ç ÀÌ»ó °É¸°´Ù. °³ÀÎ º£ÀÌÄ¿¸®¼ó»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó 60¿© °³°¡ ³Ñ´Â °¡¸ÍÁ¡À» ¿î¿µÇÏ°í ...
ÇÕ¼ºÃ·°¡¹° ¾ø´Â õ¿¬¹ßÈ¿»§ Æ®·»µå·Î Àαâ, õ¿¬¹ßÈ¿»§ ¿Ö ÁÖ¸ñ¹Þ³ª
À£ºù¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ´ÏÁî°¡ ³ô¾ÆÁö¸é¼ ´Ü¼øÈ÷ ¹è°íÇÄÀ» ´Þ·¡±â À§ÇØ ¸Ô´Â »§ÀÌ ¾Æ´Ñ °Ç°±îÁö »ý°¢ÇØ ÈÇÐ÷°¡¹°À» »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº õ¿¬¹ßÈ¿»§ÀÇ ...
½ÄÇ°¡¤À¯Åë¾÷°è, ÆÄÀÌ ³ÐÈ÷´Â µðÀúÆ®
±¹³» Ä«Æä¿Í µðÀúÆ®Àü¹®Á¡ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ½ÄÇ° ¾÷ü¿Í ÆíÀÇÁ¡¿¡¼ ³ÃÀå µðÀúÆ®¸¦ Ãâ½ÃÇÏ¸é¼ µðÀúÆ®½ÃÀåÀÇ ±Ô¸ð°¡ Á¡Á¡ ´õ Ä¿Áö°í ÀÖ´Ù. °³ÀÎ Ä«Æä...
¿©¼º ÃëÇâ Àú°Ý, Çöó¿ö µðÀúÆ®&À½·á
¾Ë·Ï´Þ·Ï ½Ì±×·¯¿î ½Ä¿ë²ÉÀ» ÇѲ¯ ´ãÀº Çöó¿ö µðÀúÆ®´Â ¿©¼º°í°´µéÀÇ ¸¶À½À» »ç·ÎÀâ´Â´Ù. ½Ä¿ë²ÉÀº ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö, Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç ¼º...
µðÀúÆ®¿¡ ²ÉÀ¸·Î ¾Æ¸§´Ù¿òÀ» ¼ö³õ´Ù
Ä«Æä, ·¹½ºÅä¶û, ¿ÍÀι٠µîÀÇ ¿Ü½Ä ÄÁ¼³ÆÃ, ºê·£µå Ä÷¡¹ö·¹À̼Ç, ºê·£µå ¸¶ÄÉÆÃ, Ǫµå ½ºÅ¸Àϸµ µî ¿Ü½Ä°ú °ü·ÃÇØ ´Ù¹æ¸éÀ¸·Î ¶Ù¾î³ ÀçÁÖ¸¦ °¡Áö°í ...
´õÀ§ »ç·ÎÀâÀ» ÄðÅ©·¯½¬ À½·á´Â?
30¡É¿¡ °¡±î¿î ¶§ À̸¥ ¹«´õÀ§°¡ ±â½ÂÀ» ºÎ¸®¸é¼ À½·á¾÷°è´Â ÇÑ ´Þ°¡·® À̸£°Ô ¿©¸§ ½Å¸Þ´º¸¦ Ãâ½Ã, ½Ã¿øÇÑ À½·á¸¦ ã´Â ¼ÒºñÀÚµéÀ» À¯È¤ÇÑ´Ù. ¿Ã¿©...
Ƽ¶ó¹Ì¼öÀÇ ´ÞÄÞÇÑ º¯½Å Ƽ¶ó¹Ì¼ö µðÀúÆ®
Ƽ¶ó¹Ì¼ö µðÀúÆ®Àü¹®Á¡ ±èÁö·Î ´ëÇ¥°¡ ¡¸Å°½º ´õ Ƽ¶ó¹Ì¼ö¡¹ÀÇ ½Ã±×´Ïó µðÀúÆ® ·¹½ÃÇǸ¦ °ø°³Çß´Ù. ¸¹Àº Ä¿ÇǼ󿡼 ´ëÁßÀûÀ¸·Î ¸¸³¯ ¼ö Àִ Ƽ¶ó¹Ì...
½ºÅ©·ÑÄü¸Þ´º-Javascript¸¦ Áö¿øÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù.