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차별화된 브랜드 파워로 안정적 매출 얼맥당

차별화된 브랜드 파워로 안정적 매출 얼맥당외식시장에서 살아남기 위해서는 브랜드만의 차별화된 아이템을 가지고 있어야만 한다. ‘얼맥당’은 신선한 맥주를 급랭한 후 갈아낸 맥주칩으로 만든 맥주를 개발했으며 특허 등록을 통해 타 경쟁업체가 쉽게 모방할 수 없도록 했다. 또한 타 브랜드에서 찾을 수 없는 독자적 메뉴 ...

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창업비용부터 마케팅 지원까지 점주 만족도 최고 - 순대실록

창업비용부터 마케팅 지원까지 점주 만족도 최고순대실록순대스테이크로 고객들에게 큰 호응을 얻은 프리미엄 순대 전문점 순대실록이 가맹사업으로 다시 한번 주목받고 있다. 본사는 물론 가맹점주까지 만족할 수밖에 없는 순대실록의 운영 시스템을 살펴보자.글 박귀임 기자  사진 이경섭·업체 제공 브랜드 론칭 2011년 ...

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2023년 상생협력 우수 가맹본부

2023년 상생협력 우수 가맹본부수유리우동집 外 5개 업체 선정가맹본부와 가맹점의 상생이 갈수록 중요시되는 가운데, 수유리우동집 외에 5개의 프랜차이즈 본사가 가맹점과의 상생을 꾸준히 실천해 화제가 되고 있다. 한국공정거래조정원은 지난 7월 18일 상생협력을 위해 모범적인 사례를 보여준 6개 가맹본부를 ‘2023년 상생협력 ...

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고객 경험 가치 높여 구매 빈도 상승 미도인

고객 경험 가치 높여 구매 빈도 상승 미도인맛을 찾는 사람들이라는 의미를 가진 미도인(味道人)은 정성스럽게 담아낸 한상 요리와 함께 특색있...

461호 2023/08/03 03:21

계량 오퍼레이션으로 동일한 맛을 내는 용호洞낙지

계량 오퍼레이션으로 동일한 맛을 내는 용호洞낙지예비 창업자가 창업을 망설이는 이유는 무엇일까. 바로 직접 음식을 만들어야 한다는 부담감일...

461호 2023/08/03 03:15

아웃백 ‘리로케이션’ 출점 전략 통했다

아웃백 ‘리로케이션’ 출점 전략 통했다 bhc그룹 인수 이후 최대실적 달성  프리미엄 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 ...

460호 2023/07/04 05:58

전통과 첨단이 만났다- 바른치킨 강남 플래그숍

전통과 첨단이 만났다 바른치킨 강남 플래그숍  문을 여는 순간 눈에 익숙한 자개문양 테이블과 로봇이 시선을 끈다. 최첨단 플래그숍...

460호 2023/07/04 05:49

생소갈비·노포 전략적인 성공 법칙 남영동 양문

생소갈비·노포 전략적인 성공 법칙남영동 양문노포 트렌드가 지속되는 가운데 생소갈비 전문 프랜차이즈 브랜드 ‘남영동 양문’ 역시 주목받고 있다...

460호 2023/07/04 05:45

남다른 콘셉트로 차별화 - 완미족발

남다른 콘셉트로 차별화 완미족발지난해 3월 가맹사업을 시작한 족발 프랜차이즈 완미족발이 1년이라는 짧은 시간안에 87호점을 돌파했다. 남도...

459호 2023/05/30 05:01

튀기지 않고 숯불에 직접 구웠다 - 감탄계 숯불치킨

튀기지 않고 숯불에 직접 구웠다감탄계 숯불치킨원할머니 보쌈족발, 박가부대&치즈닭갈비 등을 성공시킨 외식 브랜드 원앤원(주)에서 운영하는 감...

459호 2023/05/30 04:55

디테일이 만드는 차이 - 카츠오모이

디테일이 만드는 차이카츠오모이프리미엄 돈가스 브랜드 카츠오모이의 가맹 출점 방식은 최근 외식업 흐름과 그 궤를 같이한다. 점주 중심의 1인 운영...

458호 2023/05/04 05:12

리브랜딩으로 MZ세대 공략, 제2도약 나선 김가네

리브랜딩으로 MZ세대 공략, 제2도약 나선 김가네즉석김밥의 원조로 대표적인 김밥 프랜차이즈에서 이제는 현대인의 식사를 책임지는 한식 브랜드...

458호 2023/05/04 05:09

맛있고 멋있다, GTS버거

맛있고 멋있다, GTS버거  독일 슈퍼카 브랜드 포르쉐는 장거리에 적합하면서도 고성능 스포츠 기능을 더한 자동차 모델명 뒤에 GTS를 붙인...

456호 2023/03/02 06:01
 
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