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올랄라파리는 프랑스 브르타뉴 지역에서 유래한 전통 메밀 요리인 갈레트가 일품이다. 갈레트에 루이 레종의 애플 시드르를 곁들이면 더욱 깊은 프랑스 맛을 느낄 수 있다.

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부산 명물 낙곱새 명가 - 용호洞낙지 부산 명물 낙곱새 명가용호洞낙지먹거리가 넘쳐나는 관광의 도시 부산을 대표하는 명물로 낙곱새를 빼놓을 수 없다. 부산 낙곱새 맛집으로 꼽히...		410호	2019/05/09 04:05

4가지 치즈로 푸짐한 한국식 토스트- 쉬즈베이글 4가지 치즈로 푸짐한 한국식 토스트쉬즈베이글달콤한 소스에 푸짐한 속재료가 가득한 한국식 토스트는 누구나 좋아하는 간식거리다. 쉬즈베이글은 저...		409호	2019/05/02 05:41

톡톡 튀는 콜라보로 대세 만두 등극 - 취영루 톡톡 튀는 콜라보로 대세 만두 등극취영루취영루가 최근 (주)양유, 이마트, 농협 등 다양한 업체와 콜라보를 시도하며 제 2의 전성기를 구가하고 있다...		409호	2019/05/02 05:26

자동화기기로 가장 효율적인 식당을 만들다 - 코스턴 [업체탐방] 자동화기기로 가장 효율적인 식당을 만들다코스턴인건비가 감당하기 힘들 정도로 올라가고 구인조차 쉽지 않은 상황에서 효율적인 인...		408호	2019/03/11 04:49

국내 해조류 산업의 경쟁력 강화를 위한 첨병 [탐방]국내 해조류 산업의 경쟁력 강화를 위한 첨병 대상 해조류검사센터 전 ...		407호	2019/02/19 02:11

바다에서 식탁까지 신선함을 그대로-(주)세웅수산 [업체탐방]바다에서 식탁까지 신선함을 그대로 (주)세웅수산 최근 식품...		407호	2019/02/19 11:26

월간pick - 플라스틱 사용량 줄여 환경오염 예방 친환경 빨대 외 2019년 1월 월간식당 PICK *더 많은 정보는 <월간식당> 2019년 1월호를 참...		406호	2019/01/14 03:19

냄새 없이 3분 30초면 생선구이 끝 참코청하 지난달 초 부산 벡스코(BEXCO)에서 열린 ‘2018 부산국제수산무역엑스포(BISFE 2018)’에 참가한 업체 가운데 가장 눈길을 끈 부스는 수산물 및 식...		405호	2018/12/15 07:51

효율성과 편리성을 동시에 외식업 최적화 무전시스템 ‘테나’ 규모가 있는 식당이나 레스토랑을 가보면 직원들이 무전기를 통해 손님 입장 및 주문 확인 등을 하는 모습을 흔히 볼 수 있다. 매장 내 무전기 사용은...		405호	2018/12/15 07:39

아낌없이 주는 가성비 맛집-황박사 참숯화로구이 양주시 장흥 유원지 방면에 위치한 황박사 참숯화로구이는 전체 고객 중 단골 비율이 80% 이상일 만큼 한번 맛보면 다시 찾게 되는 맛집으로 통한다. ...		403호	2018/10/08 11:20

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