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이번 연말 시즌, 유럽의 맛을 발견하다

이번 연말 시즌, 유럽의 맛을 발견하다크리스마스, 연말로 이어지는 연휴 시즌이 빠르게 다가오고 있는 가운데, 이 황금 시즌의 특수를 누리기 위해 유럽연합(EU)의 고품질, 지속 가능한 유기농 식음료 제품의 세계에 주목해 보는 것은 어떨까?유럽연합에서는 전통과 우수성이 긴밀히 연결되어 있다. 유럽의 생산자들은 여러 세대에 ...

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한솥 5년째 이어온 ‘착한 도시락 기부 행사’

한솥 5년째 이어온 ‘착한 도시락 기부 행사’환경보호·사회공헌·윤리경영 등의 ESG 활동은, 지속 가능한 기업 경영을 위해 굉장히 중요한 요소로 자리 잡고 있다. 창업 이래 ESG 경영을 지속해온 한솥은 연말 이웃 돕기의 일환으로 5년째 ‘착한 도시락 기부 행사’를 실천해 나가고 있으며 착한 도시락 구매 시, 도시락...

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캐나다 농식품, 신뢰할 수 있는 안전성 - 캐나다 농업농식품부 장관 대표단 방한

캐나다 농식품, 신뢰할 수 있는 안전성  캐나다 농업농식품부 장관 대표단 방한한국-캐나다 수교 60주년을 맞아 캐나다 농업농식품부 로렌스 맥콜레이 장관이 캐나다 농축수산 식품 교역 확대 및 한국 무역 파트너들과의 관계 강화를 위해 방한했다. 입국 당일인 11월 2일 오후 서울 종로 포시즌스호텔 서울 미팅룸에서 언...

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노르웨이로의 초대 - 노르웨이수산물위원회, 다양한 이벤트·프로모션 개최

노르웨이로의 초대  노르웨이수산물위원회, 다양한 이벤트·프로모션 개최차갑고 청정한 자연에서 생산, 가공되는 다양한 수산물들. 노르웨이라는 나라와 함께 가장 먼저 떠오르는 이미지 중 하나다. 연어와 고등어, 레드 킹크랩 등 노르웨이 수산물의 국내 수요가 서서히 증가하면서 노르웨이수산물위원회 또한 다양한 이벤트, ...

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아일랜드 갑각류 자연 본연의 신선함과 고품질 고루 갖추다

아일랜드 갑각류자연 본연의 신선함과 고품질 고루 갖추다대서양과 밀접한 아일랜드 해안선은 갑각류가 성장하기 좋은 수생환경이 조성돼 있다. 그렇기에 이곳에서 자란 랑구스틴, 게, 골뱅이, 굴, 홍합은 전 세계에서 최고 품질로 인정받는다. 특히 아일랜드는 자연환경을 지키기 위한 열정으로 수산업개선사업(FIP), 해양관리위원회...

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디저트 페어링도 완벽한 칵테일 루이 레종 애플 시드르

디저트 페어링도 완벽한 칵테일루이 레종 애플 시드르주류 취향이 세분화되면서 칵테일을 찾는 젊은 층이 많아지는 추세다. 이에 풍부한 맛을 자랑하는 루이 레종(LOUIS RAISON)의 애플 시드르(Apple Cider, 스파클링 사과 발효주)가 주목받고 있다. 루이 레종 애플 시드르로 만든 칵테일은 디저트와도 잘 어울려 더욱 매력적이다.글 ...

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배민이랑 코엑스에서 만날 사장님을 찾습니다

배민이랑 코엑스에서 만날 사장님을 찾습니다!  코로나19 등으로 인해 지난 3년간 온라인으로 진행됐던 배달앱 배달의민족(이하 배민)의 ‘배민외식업컨퍼런스’가 뜨거운 인기를 얻은 가운데 올해는 ‘배민사장님페스타’가 온·오프라인 동시에 개최된다. 배민외식업컨퍼런스 뿐만 아니라 다양한 정보와 즐거움을 더해 ‘...

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호반그룹과 소상공인의 상생스토리

호반그룹과 소상공인의 상생스토리 H다이닝으로 외식창업 꿈 실현하다호반그룹이 운영하는 ‘H다이닝’은 청년·소상공인의 외식창업을 지원하는 동반 상생 프로그램이다. 2021년부터 시작해 올해 3기째를 진행 중이다. H다이닝은 고금리·고물가가 지속되면서 매출액 감소, 임대비와 자재비 상승 등 어려움에 처한 중소 외식업...

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(주)기린컴퍼니 ‘바다숲’

외식업에 열풍 부는 ‘감태’, 해외 진출 겨냥 고급레스토랑, 미쉐린 3스타 등 줄줄이 러브콜(주)기린컴퍼니 ‘바다숲’ 감태(甘苔)의 계절이다. ‘달달한 풀’의 의미를 지닌 감태는 가리파래로도 불린다. 쌉싸름하면서도 단맛이 도는 감태는 깊은 바다향이 특징이다. 12월부터 3월까지 오염 없는 깨끗한 갯벌에서만 자라...

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치킨시장의 세대교체 - 감탄계 숯불치킨

치킨시장의 세대교체감탄계 숯불치킨  마치 홍콩의 밤거리에 온 듯한 분위기의 감탄계 숯불치킨 안양범계점은 여느 치킨 프랜차이즈점과 다...

456호 2023/03/03 10:30

(주)사옹원 부침명장 명절세트

명절에 전 안 부쳐도 된다…‘이것’만 있으면(주)사옹원 부침명장 명절세트이제 명절음식 장만을 위해 전을 부치지 않아도 된다. 국내 최초 전요리 ...

454호 2023/01/03 04:49

자영업자 가게 마련을 도와 상생하다, 배달의민족

자영업자 가게 마련을 도와 상생하다배달의민족최근들어 집값이 하향 곡선을 그리고 있지만 여전히 내 집 마련은 녹록지 않은 상황. 자영업자가 내 가...

454호 2023/01/03 04:47

지속가능성으로 건강한 육류 미식트렌드 선도한다

지속가능성으로 건강한 육류 미식트렌드 선도한다  지구적 기상 이변과 지속적인 인구수 증가로 인한 환경 오염, 자원 부족 등 식량 ...

453호 2022/12/02 06:00

(주)정우테크닉스

건강·안전·환경 친화적 프리미엄 식품포장용기(주)정우테크닉스코로나19 이후 배달시장이 호황을 누리면서 덩달아 식품용기에 대한 수요도 급증했다...

453호 2022/12/02 05:56

위기가 기회, 친환경용기시장 확장한다 에코두레

위기가 기회, 친환경용기시장 확장한다에코두레친환경 일회용기 및 배달용기를 제작, 판매하는 에코두레는 최근 본사 사무실을 경기도 이천시로 이전...

453호 2022/12/02 05:35

인천의 랜드마크를 대표하는 정통중화요리 전문점 공화춘

인천의 랜드마크를 대표하는 정통중화요리 전문점 공화춘인천 중구 차이나타운 거리의 초입인 중화가를 지나 3분가량 경사길을 오르다 보면 차이...

453호 2022/12/02 05:33

힐링의 맛, 제천 의림지 맛집&카페

천년의 못 품고 피어났다힐링의 맛, 제천 의림지 맛집&카페  충북 제천시 천년의 못 의림지와 청풍호반의 수려한 풍광은 사계절 전국 ...

453호 2022/12/02 05:31

강원도 맛 그대로 동강맑은송어

강원도 맛 그대로 동강맑은송어  강원도 특산물인 송어는 청정 지역에서만 자라는 고급 식용어다. 강원도가 아닌 경기도에서도 송어를...

452호 2022/11/09 05:41

독자 기술로 특허 출원까지 글로벌팩 락캔롤캔시머

독자 기술로 특허 출원까지 글로벌팩 락캔롤캔시머  코로나19 이후 배달과 포장의 비율이 증가하면서 캔을 밀봉해주는 기계인 캔시머...

452호 2022/11/09 05:39
 
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