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이번 연말 시즌, 유럽의 맛을 발견하다

이번 연말 시즌, 유럽의 맛을 발견하다크리스마스, 연말로 이어지는 연휴 시즌이 빠르게 다가오고 있는 가운데, 이 황금 시즌의 특수를 누리기 위해 유럽연합(EU)의 고품질, 지속 가능한 유기농 식음료 제품의 세계에 주목해 보는 것은 어떨까?유럽연합에서는 전통과 우수성이 긴밀히 연결되어 있다. 유럽의 생산자들은 여러 세대에 ...

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한솥 5년째 이어온 ‘착한 도시락 기부 행사’

한솥 5년째 이어온 ‘착한 도시락 기부 행사’환경보호·사회공헌·윤리경영 등의 ESG 활동은, 지속 가능한 기업 경영을 위해 굉장히 중요한 요소로 자리 잡고 있다. 창업 이래 ESG 경영을 지속해온 한솥은 연말 이웃 돕기의 일환으로 5년째 ‘착한 도시락 기부 행사’를 실천해 나가고 있으며 착한 도시락 구매 시, 도시락...

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캐나다 농식품, 신뢰할 수 있는 안전성 - 캐나다 농업농식품부 장관 대표단 방한

캐나다 농식품, 신뢰할 수 있는 안전성  캐나다 농업농식품부 장관 대표단 방한한국-캐나다 수교 60주년을 맞아 캐나다 농업농식품부 로렌스 맥콜레이 장관이 캐나다 농축수산 식품 교역 확대 및 한국 무역 파트너들과의 관계 강화를 위해 방한했다. 입국 당일인 11월 2일 오후 서울 종로 포시즌스호텔 서울 미팅룸에서 언...

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노르웨이로의 초대 - 노르웨이수산물위원회, 다양한 이벤트·프로모션 개최

노르웨이로의 초대  노르웨이수산물위원회, 다양한 이벤트·프로모션 개최차갑고 청정한 자연에서 생산, 가공되는 다양한 수산물들. 노르웨이라는 나라와 함께 가장 먼저 떠오르는 이미지 중 하나다. 연어와 고등어, 레드 킹크랩 등 노르웨이 수산물의 국내 수요가 서서히 증가하면서 노르웨이수산물위원회 또한 다양한 이벤트, ...

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아일랜드 갑각류 자연 본연의 신선함과 고품질 고루 갖추다

아일랜드 갑각류자연 본연의 신선함과 고품질 고루 갖추다대서양과 밀접한 아일랜드 해안선은 갑각류가 성장하기 좋은 수생환경이 조성돼 있다. 그렇기에 이곳에서 자란 랑구스틴, 게, 골뱅이, 굴, 홍합은 전 세계에서 최고 품질로 인정받는다. 특히 아일랜드는 자연환경을 지키기 위한 열정으로 수산업개선사업(FIP), 해양관리위원회...

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디저트 페어링도 완벽한 칵테일 루이 레종 애플 시드르

디저트 페어링도 완벽한 칵테일루이 레종 애플 시드르주류 취향이 세분화되면서 칵테일을 찾는 젊은 층이 많아지는 추세다. 이에 풍부한 맛을 자랑하는 루이 레종(LOUIS RAISON)의 애플 시드르(Apple Cider, 스파클링 사과 발효주)가 주목받고 있다. 루이 레종 애플 시드르로 만든 칵테일은 디저트와도 잘 어울려 더욱 매력적이다.글 ...

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배민이랑 코엑스에서 만날 사장님을 찾습니다

배민이랑 코엑스에서 만날 사장님을 찾습니다!  코로나19 등으로 인해 지난 3년간 온라인으로 진행됐던 배달앱 배달의민족(이하 배민)의 ‘배민외식업컨퍼런스’가 뜨거운 인기를 얻은 가운데 올해는 ‘배민사장님페스타’가 온·오프라인 동시에 개최된다. 배민외식업컨퍼런스 뿐만 아니라 다양한 정보와 즐거움을 더해 ‘...

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호반그룹과 소상공인의 상생스토리

호반그룹과 소상공인의 상생스토리 H다이닝으로 외식창업 꿈 실현하다호반그룹이 운영하는 ‘H다이닝’은 청년·소상공인의 외식창업을 지원하는 동반 상생 프로그램이다. 2021년부터 시작해 올해 3기째를 진행 중이다. H다이닝은 고금리·고물가가 지속되면서 매출액 감소, 임대비와 자재비 상승 등 어려움에 처한 중소 외식업...

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건강과 맛 모두 잡은 믿고 먹는 유럽 돼지고기&소고기

건강과 맛 모두 잡은믿고 먹는 유럽 돼지고기&소고기전체 인구가 500만도 채 안 되는 유럽의 작은 나라 아일랜드가 오늘날 세계 4위의 경제 ...

424호 2020/07/02 11:52

남대문시장 중앙식당 “제로페이가 코로나19 위기극복에 큰도움”

남대문시장 중앙식당“제로페이가 코로나19 위기극복에 큰도움”제로페이를 통한 결제방식의 다변화가 코로나19 팬데믹으로 인한 외식업계 경영악화의...

424호 2020/07/02 11:46

생산성·효율성은 높이고 인건비는 낮추고- 고추명가 업소용 밀키트

생산성·효율성은 높이고 인건비는 낮추고    고추명가 업소용 밀키트생산성과 효율성이 최고의 화두로 떠오르는 요즘, 외식시장에서 B2B ...

424호 2020/07/02 11:35

원가는 낮추고 맛과 효율성은 높이는 이금기 굴소스

원가는 낮추고 맛과 효율성은 높이는이금기 굴소스홍콩의 글로벌 소스 브랜드 이금기. 이금기의 대표 제품 굴소스는 전 세계 100여 개국에서 사용하고...

424호 2020/07/02 11:18

식탁의 격을 높이는 건강 비스킷 롸이비타 씬즈

식탁의 격을 높이는 건강 비스킷 롸이비타 씬즈수년 전부터 각종 강연과 세미나 등에서 다과용으로 일반 스낵류가 아닌 핑거푸드를 케이터링하는 사례...

424호 2020/07/02 10:46

미소그릴

#남가좌동 #수제돼지갈비 #가족외식미소그릴외식상권이 발달하지 않아 이렇다 할 맛집이 없었던 명지대 인근 남가좌동에 ‘진짜 돼지갈비 맛집’...

423호 2020/06/02 11:11

카일스 파우더

“HACCP 인증 받은 카일스 요거트 파우더로 상큼한 여름 보내세요”카일스 파우더최근 코로나19 사태로 인해 사회적 거리두기가 일상화되면서 홈카페...

423호 2020/06/02 11:06

홈카페 유행에 매출 급증 카일스 파우더

홈카페 유행에 매출 급증카일스 파우더카일스(kyle’s)는 커피 원부자재 수출입 제조 유통사인 (주)인클루시브 인터내셔널(대표 김도연)의 자체 브랜...

422호 2020/04/29 05:49

조단스 뮤즐리바

적게 먹더라도 통곡물로 건강하게 먹자조단스 뮤즐리바조단스는 165년 동안 유럽인들의 사랑을 받아온 The Jordans & Ryvita Company Ltd.의 영국...

421호 2020/03/30 11:38

유럽 최대 호밀과자 브랜드 한국 론칭 - 롸이비타(Ryvita)

유럽 최대 호밀과자 브랜드 한국 론칭롸이비타(Ryvita)유럽 최대 호밀과자 브랜드 롸이비타 컴퍼니(Ryvita Company)가 (주)인클루시브인터내셔널과 독...

420호 2020/03/02 04:33
 
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