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다양한 연령대 만족시키는 ‘보쌈+낙지 가성비’ 조합 <오봉집 왕십리점> 오세...

다양한 연령대 만족시키는 ‘보쌈+낙지 가성비’ 조합〈오봉집 왕십리점〉 오세민 대표  첫 외식 창업, 어떤 걸 눈여겨봐야 할까. 오세민 대표는 가맹본사의 시스템과 브랜드 인지도, 그리고 음식 맛에 중점을 두고 창업 브랜드를 골랐다. 그 선택은 틀리지 않았다.글 신은주 기자  사진 이경섭 실장코로나19 시기에도...

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가성비 있는 문어요리 전문점 석문어

가성비 있는 문어요리 전문점석문어‘석문어’는 다른 해산물집과는 다르게 문어만을 전문적으로 다루는 문어요리 전문점이다. 돌문어를 활용한, 다양한 문어요리를 가성비 있게 즐길 수 있고 ‘문어는 비싸고 질기다’라는 편견을 깨며 좋은 반응을 얻고 있는 중이다.글 박귀임 기자  사진 이경섭 실장  전골·숙회·전으...

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글로벌 F&B 브랜드 되기 위한 수순 인생아구찜

글로벌 F&B 브랜드 되기 위한 수순인생아구찜 아귀·해물찜 배달 포장 전문점 프랜차이즈 인생아구찜이 무서운 기세로 상권을 넓혀나가고 있다. 최근 MZ세대들을 중심으로 매운맛 열풍이 일면서 인생아구찜 브랜드 역시 콜라겐아구찜이 인기를 끌며, 국내는 물론 세계 1위 아귀점포로 부상하겠다는 야심이다.글 임나경 편집...

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프랜차이즈업계, 뜨거운 여름 식힐 신메뉴로 더위 탈출

프랜차이즈업계, 뜨거운 여름 식힐 신메뉴로 더위 탈출박가부대&치즈닭갈비, 자담치킨, 한솥도시락 등 K-푸드 열풍에 따라 한식에 대한 고객니즈와 MZ세대를 중심으로 한 매운맛이 올 여름을 강타하고 있다. 매운맛 열풍은 ‘맵고수’, ‘맵파민’ 등의 신조어를 만들어가면서 트렌드의 중심에 서 있다. 프랜차이즈업계...

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<옥된장 공덕점+상암점> 김병엽 대표

1년 전 직장인, 다점포 CEO가 되다〈옥된장 공덕점+상암점〉 김병엽 대표  직장인의 안정감과 워라밸 혹은 자영업자의 높은 수익, 둘 다 가...

471호 2024/06/10 02:33

분식류·핑거푸드로 다양한 수익 채널 구축 - 백억커피

분식류·핑거푸드로 다양한 수익 채널 구축백억커피  커피 브랜드들이 많다. 그만큼 경쟁도 치열하다. 이 가운데에서 최근 유독 눈에 띄는 ...

471호 2024/06/10 02:15

요즘 대세 무인카페, 소자본으로 성공할 수 있을까?

요즘 대세 무인카페, 소자본으로 성공할 수 있을까?  카페 공화국을 방불케 하는 국내 창업시장에서 무인카페가 여전히 시장을 탈환하...

471호 2024/06/10 11:13

<옥된장 도곡점> 곽세현 대표

“평균 일매출 550만원, 투자금 회수기간 짧아”<옥된장 도곡점> 곽세현 대표창업에 들어가는 비용은 절대 작지 않다. 대출을 받아 투자하게 되...

470호 2024/05/07 09:48

강창구찹쌀진순대

육수, 양념장, 순대 3박자가 빚은 매출 Up강창구찹쌀진순대순댓국 프랜차이즈 강창구찹쌀진순대는 2001년 경기 구리에 매장을 오픈하면서 일찌감치 동...

470호 2024/05/07 09:46

24시 무인카페 <만월경>

가심비로 승부 건 ‘요즘 대세’24시 무인카페 〈만월경〉   무인카페 경쟁이 치열한 가운데 카페 만월경(이하 만월경)은 독보적인 맛...

470호 2024/05/03 06:00

공정위, 2023년 가맹사업 현황 통계 발표

2022년 외식업 가맹점 평균 매출액 3억1400만원공정위, 2023년 가맹사업 현황 통계 발표  외식 및 서비스업종이 2023년 업종별 가맹본부 및...

470호 2024/05/03 05:58

“초보 창업자가 돈 벌 수 있는 브랜드” <옥된장 양재점> 이기...

“초보 창업자가 돈 벌 수 있는 브랜드”<옥된장 양재점> 이기태 대표  첫 창업에서 가장 중요한 것 중 하나는 본사와의 커뮤니케이...

469호 2024/04/02 10:57

프랜차이즈산업協, 불합리한 가맹사업법 ‘반대 결의 대회’ 열려

프랜차이즈산업協,불합리한 가맹사업법 ‘반대 결의 대회’ 열려가맹점사업자단체 등록제 불투명…차기 국회서 재논의될 듯 한국프랜차이즈산업...

469호 2024/04/02 10:54

일본 가정식과 역전우동 콘셉트 - 요미우돈교자

일본 가정식과 역전우동 콘셉트요미우돈교자일본 여행이라도 와있는 듯한 착각을 일게 하는 퓨전식 우동&교자 ‘요미우돈교자’. 1년 내내 즐길 ...

469호 2024/04/01 11:45
 
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