삼삼뼈국은 감자탕집이다. 하지만 비주얼이 예사롭지 않다. 맑은 감자탕에 미나리가 듬뿍 올려져있는가 하면, 다 먹은 육수에 트러플을 넣어 리조또를 해먹기도 한다. 토마토 바질 뼈찜에는 파스타가 올려져 있고, 해장 뼈국엔 푹 익은 파김치가 별미다. 삼삼뼈국의 감자탕 혁명은 푸드 트렌드세터들에게 놀라움을 선사하고 있다.

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<뚝배기 양평해장국> 포천 IC점 -차지호·장현옥 점주 성실한 부부가 만드는 진한 국물의 매력<뚝배기 양평해장국> 포천 IC점차지호·장현옥 점주  고물가 시대에 외식이 부담스러워진 요즘, 저렴한 가격에 든든하게 한 끼를 해결할 수 있는 메뉴로 해장국이 여전히 인기다. 회전율이 빠르고 가성비가 뛰어난 해장국은 많은 이들에게 최적의 선택이다. 이런 시기에 뚝배기... 330 일상에 즐거움 주는 카츠&나베 전문점 - 쿠마키친 일상에 즐거움 주는 카츠&나베 전문점쿠마키친  ‘쿠마’는 일본어로 곰이라는 뜻으로, 쿠마키친은 곰처럼 우직하게 정성을 다한다는 의미를 브랜드 이름에 담았다. 일본 가정식인 카츠와 나베를 판매하면서도 다른 일식 브랜드와의 차별화를 위해 양식, 한식을 접목한 쿠마키친은 단골고객 확보에 주안점을 두고 고객... 286 480시간 발효숙성 맛으로 천하통일 - 돼지대첩 480시간 발효숙성 맛으로 천하통일돼지대첩  숙성요리전문점 ‘돼지대첩’은 국내산 1등급 돈육만을 고집하며, 특허기술인 480시간 저온발효숙성을 통해 독보적인 맛과 풍미를 자랑하는 프리미엄 고깃집이다. 전국에 10개 매장을 운영 중이며, 가족 단위 외식 고객과 직장인 회식 모임을 주요 타깃으로 하는 주거 및 직장 ... 264   Total 3 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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마왕족발 코로나19를 이긴 프랜차이즈마왕족발젊은층을 겨냥한 메뉴와 인테리어로 족발시장에 센세이션을 일으킨 마왕족발이 코로나19 위기에도 성장세를 이어... 430호 2021/01/05 02:46 회장님댁&청담 회장님댁 럭셔리 레트로 브랜드의 탄생회장님댁&청담 회장님댁회장님댁은 카멜레온같은 브랜드다. 주위 환경에 따라 자신의 몸 색깔을 자유자재로 바꾸는 ... 430호 2021/01/05 11:26 푸드코트부터 해외진출까지 진화하는 ‘공유주방’ 푸드코트부터 해외진출까지 진화하는 ‘공유주방’공유주방, 기본적으로 상업용 주방 공간과 설비를 빌려주는 비즈니스다. 그런데 여기서 ... 430호 2020/12/30 03:21 남다른감자탕 남다른 가맹교육, 활력팔팔 특허 감자탕 남다른감자탕전국에 외식 프랜차이즈 가맹점은 12만 개 정도로 추산된다. 그런데 본사의 불충분한 ... 429호 2020/12/02 01:21 언택트 시대 배달매장으로 컨택트 프랜차이즈업체 ‘새판짜기’언택트 시대 배달매장으로  컨택트코로나19 상황이 장기화됨에 따라 국내 외식업계의 경영 전략도 대폭 수정에 들어... 429호 2020/12/02 12:03 평범한 듯 비범한 한 끼 빠레뜨, 한남 평범한 듯 비범한 한 끼빠레뜨, 한남양식 프랜차이즈 업계에 슈퍼루키가 떴다. 빠레뜨, 한남이 그 주인공. 용산구 한남동에서 작은 동네 식당으... 428호 2020/10/30 02:19 부대찌개 맛의 표준이 되다- 놀부부대찌개 부대찌개 맛의 표준이 되다놀부부대찌개부대찌개는 누구나 좋아하는 대중적인 메뉴이자 스테디 외식메뉴다. 세계적으로도 한국의 독특한 음식문화로 ... 428호 2020/10/30 02:11 포스트 코로나 시대의 유망 창업 아이템 - 혼밥대왕 포스트 코로나 시대의 유망 창업 아이템혼밥대왕배달전문점 혼밥대왕이 가맹사업 개시 5개월 만에 100호점을 돌파하며 프랜차이즈 시장에서 두각을 나... 427호 2020/10/08 09:23 프리미엄 순대로 가맹사업 본격화 - 순대실록 프리미엄 순대로 가맹사업 본격화순대실록한국에서 가장 흔히 접할 수 있는 메뉴를 꼽으라면 순대가 아닐까. 순대는 길거리에서도 팔고, 식당에... 427호 2020/10/07 05:59 지금은 샐러드 시대 샐러드 전문 프랜차이즈 지금은 샐러드 시대샐러드 전문 프랜차이즈샐러드가 건강한 메인 요리로 주목받으면서 프랜차이즈 시장에서도 두각을 나타내고 있다. 건강 트렌드,&nb... 427호 2020/10/06 06:05   Total 639 articles, 11/64 page 11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ 15 ㅣ 16 ㅣ 17 ㅣ 18 ㅣ 19 ㅣ 20 ㅣ