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맛과 가성비의 완벽한 조합 - 자가제빵선명희피자

맛과 가성비의 완벽한 조합 자가제빵선명희피자자가제빵선명희피자는 2006년 서울 중랑구 면목동 좁은 골목에서 ‘정통손피자’로 시작, 2018년부터는 본격적인 프랜차이즈 사업을 전개해왔다. 5년 만에 현재 85개의 가맹점을 확장해왔으며, 올해까지 가맹점 100개점을 목표로 하고 있다.글 임나경 편집장  사진 안재훈브랜...

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제조 경쟁력 갖춘 마라탕 브랜드 - 라화쿵부

제조 경쟁력 갖춘 마라탕 브랜드라화쿵부마라탕이 하나의 외식 카테고리로 자리 잡으면서 마라탕 창업을 생각하는 예비 창업자들이 늘고 있다. 이때 예비 창업자들은 어떤 브랜드의 실속이 튼튼한지 파악해야 한다. 라화쿵부는 식품생산 공장에서 마라탕 전용 소스를 직접 만들며 전국 물류 시스템까지 구축해 안정적인 가맹사업을 펼...

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가성비·가심비 높은 신메뉴로 가맹점주 만족도 UP - 한솥도시락

한솥도시락이 더 맛있어졌다. 올해 2월 출시한 철판볶음밥 2종과 9월 출시한 큐브스테이크 필라프 2종이 가성비 높은 메뉴로 인기를 얻고 있는 가운데...

405호 2018/12/15 08:08

치밀한 한 그릇으로 덮밥 열풍 이끌다 - 홍대개미

후루룩 간단하고 든든하게 배를 채울 수 있는 ‘덮밥’.정성을 꾹 눌러 담은 덮밥 한 그릇으로 한국 덮밥 프랜차이즈 선두 브랜드로 자리매김한 홍대...

404호 2018/11/29 06:55

다양한 메뉴 구성으로 골라먹는 재미가 있는 부함식당

부함식당에 대해 고객들은 ‘식당계의 다이소’라고 평가한다. 한식과 양식은 물론 육고기와 생선요리까지 다양한 종류의 메뉴를 판매하기 때문이다. ...

403호 2018/10/08 11:04

베트남 반미에 한국을 채우다-비에뜨반미

전라도 광주 수완동 월 3800만 원의 매출을 기록하던 30㎡(9.5평) 규모의 작은 매장이 전국을 거쳐 수도권에 이르는 프랜차이즈로 거듭났다. 국내 에...

402호 2018/09/05 11:30

상권 맞춤형 가맹 설계로 고객·점주 만족도 상승-설담재 홈플러스 파...

설렁탕·갈비탕 전문점 설담재 홈플러스 파주운정점이 오픈 1년 4개월 만에 완벽하게 자리를 잡으며 완벽한 가족외식공간으로 거듭나고 있다. 가맹사...

402호 2018/09/05 11:28

감자탕의 남다른 차별화-남다른 감자탕

다양한 감자탕 프랜차이즈 중에서도 남다른 콘셉트로 고객들에게 눈도장을 찍은 브랜드가 있다. 남자를 위한 건강보양 감자탕 전문점이라는 콘셉트로 ...

401호 2018/08/14 09:38

지금 가장 뜨거운 아이템, 소곱창

매일 수없이 많은 먹방(먹는 방송)이 쏟아진다. 방송을 통해 노출된 음식과 식당은 대중의 관심을 불러일으키곤 하지만 이번에 터진 소곱창은 심상찮...

401호 2018/08/14 09:36

꼬막비빔밥의 재발견-연안식당

꼬막비빔밥이나 멍게비빔밥은 매일 먹는 음식이라기 보단 별식에 가깝다. 바닷가에나 가야 먹는 별미 음식 꼬막비빔밥과 멍게비빔밥을 월매출 1억 원...

400호 2018/07/12 05:15

SMALL LUXURY를 공략한다! 해외 프리미엄 아이스크림 국내 진출 러시

국내 디저트 외식 시장의 규모가 전체 외식시장의 10% 이상인 9조 원에 육박하는 가운데 프리미엄 아이스크림 시장이 주목받고 있다. 특히 최근 1년 ...

400호 2018/07/12 05:11

한국인의 입맛을 홀린 ‘달인의 마라탕’-피슈마라홍탕

베트남, 태국, 싱가포르, 말레이시아 등 동남아 음식에 대한 관심이 높아지면서 최근 마라탕이 핫아이템으로 주목을 받고 있다. 마라탕은 중국 쓰촨지...

399호 2018/06/11 10:17
 
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