낙곱새는 낙지와 곱창(대창), 그리고 새우를 넣어 만든 볶음전골이다. 부산에서 유명한 낙곱새로 서울과 수도권을 사로잡은 브랜드가 있다. (주)오아시스에프앤비에서 운영하는 사위식당이다. 낙곱새의 핵심인 양념장으로 특허까지 출원, 고객에게 더욱 신뢰를 얻고 있다.

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차별화된 브랜드 파워로 안정적 매출 얼맥당 차별화된 브랜드 파워로 안정적 매출 얼맥당외식시장에서 살아남기 위해서는 브랜드만의 차별화된 아이템을 가지고 있어야만 한다. ‘얼맥당’은 신선한 맥주를 급랭한 후 갈아낸 맥주칩으로 만든 맥주를 개발했으며 특허 등록을 통해 타 경쟁업체가 쉽게 모방할 수 없도록 했다. 또한 타 브랜드에서 찾을 수 없는 독자적 메뉴 ... 206 창업비용부터 마케팅 지원까지 점주 만족도 최고 - 순대실록 창업비용부터 마케팅 지원까지 점주 만족도 최고순대실록순대스테이크로 고객들에게 큰 호응을 얻은 프리미엄 순대 전문점 순대실록이 가맹사업으로 다시 한번 주목받고 있다. 본사는 물론 가맹점주까지 만족할 수밖에 없는 순대실록의 운영 시스템을 살펴보자.글 박귀임 기자  사진 이경섭·업체 제공 브랜드 론칭 2011년 ... 208 2023년 상생협력 우수 가맹본부 2023년 상생협력 우수 가맹본부수유리우동집 外 5개 업체 선정가맹본부와 가맹점의 상생이 갈수록 중요시되는 가운데, 수유리우동집 외에 5개의 프랜차이즈 본사가 가맹점과의 상생을 꾸준히 실천해 화제가 되고 있다. 한국공정거래조정원은 지난 7월 18일 상생협력을 위해 모범적인 사례를 보여준 6개 가맹본부를 ‘2023년 상생협력 ... 155   Total 3 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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꼬막비빔밥의 재발견-연안식당 꼬막비빔밥이나 멍게비빔밥은 매일 먹는 음식이라기 보단 별식에 가깝다. 바닷가에나 가야 먹는 별미 음식 꼬막비빔밥과 멍게비빔밥을 월매출 1억 원... 400호 2018/07/12 05:15 SMALL LUXURY를 공략한다! 해외 프리미엄 아이스크림 국내 진출 러시 국내 디저트 외식 시장의 규모가 전체 외식시장의 10% 이상인 9조 원에 육박하는 가운데 프리미엄 아이스크림 시장이 주목받고 있다. 특히 최근 1년 ... 400호 2018/07/12 05:11 한국인의 입맛을 홀린 ‘달인의 마라탕’-피슈마라홍탕 베트남, 태국, 싱가포르, 말레이시아 등 동남아 음식에 대한 관심이 높아지면서 최근 마라탕이 핫아이템으로 주목을 받고 있다. 마라탕은 중국 쓰촨지... 399호 2018/06/11 10:17 다양한 사이드메뉴로 높은 객단가 유지-아오리의 행방불명 아오리의 행방불명은 가수 빅뱅의 멤버 승리(김승현)가 오픈해 화제가 됐던 일본 라멘 전문점이다. 돈코츠 라멘의 깊은 국물맛과 한국인의 입맛을 당... 399호 2018/06/11 10:15 NO 주방, 인건비 DOWN, 혼술 트렌드 저격-The can pub 사운드온 날로 상승하는 인건비에 경영주들의 주름은 깊어지고 있다. 인건비를 낮춰야 수익 면에서 플러스를 기대할 수 있는 외식 시장에서 사운드온은 주방이 ... 398호 2018/05/08 05:39 24시간 정성을 쏟은 보양쌀국수-땀땀(TamTam) 땀땀(TamTam)은 베트남어로 숫자 ‘88’을 의미한다. 글로벌 쌀국수 브랜드로 유명한 88을 베트남어로 옮긴 것이다. 쌀국수로 오래 기억되고 싶다는 ... 398호 2018/05/08 05:27 닭갈비에 대한 고정관념을 깨다-강촌닭갈비 빨리 나오지만 먹기까지는 시간이 걸리는 음식, 종업원이 볶아주는 것이 당연한 음식, 그러다보니 회전율 낮고 효율성 떨어지는 것이 지금까지 닭갈비... 398호 2018/05/08 05:23 오퍼레이션 간소화, 프랜차이즈 업계 최대 화두 한국프랜차이즈산업협회(회장 박기영, 이하 협회)가 주최하고 (주)코엑스, 리드엑시비션스코리아가 주관하는 제42회 프랜차이즈서울이 지난 3월 1일(... 397호 2018/04/10 04:03 위기 속에 살아남는 프랜차이즈를 찾아라! 2018 유망프랜차이즈 지난해 갑질 논란에 휩싸이며 호된 질타를 받았던 외식 프랜차이즈 기업들이 여전히 침체된 분위기에서 벗어나지 못하고 있다. 2017년 국내에 등록된 ... 396호 2018/03/06 09:31 ‘그녀들’이 원하는 건 다 있다 - 토끼정 시그니처, 가성비, 맛, 비주얼, 일본풍, 빈티지, 귀여움, 예쁨, 새로움. 20~30대 초반 ‘그녀들’의 마음을 사로잡을 요소들이 가득한 곳 바로 토끼정... 395호 2018/02/08 01:52   Total 604 articles, 14/61 page 11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ 15 ㅣ 16 ㅣ 17 ㅣ 18 ㅣ 19 ㅣ 20 ㅣ