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사진 기사내용 조회수

맛과 가성비의 완벽한 조합 - 자가제빵선명희피자

맛과 가성비의 완벽한 조합 자가제빵선명희피자자가제빵선명희피자는 2006년 서울 중랑구 면목동 좁은 골목에서 ‘정통손피자’로 시작, 2018년부터는 본격적인 프랜차이즈 사업을 전개해왔다. 5년 만에 현재 85개의 가맹점을 확장해왔으며, 올해까지 가맹점 100개점을 목표로 하고 있다.글 임나경 편집장  사진 안재훈브랜...

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제조 경쟁력 갖춘 마라탕 브랜드 - 라화쿵부

제조 경쟁력 갖춘 마라탕 브랜드라화쿵부마라탕이 하나의 외식 카테고리로 자리 잡으면서 마라탕 창업을 생각하는 예비 창업자들이 늘고 있다. 이때 예비 창업자들은 어떤 브랜드의 실속이 튼튼한지 파악해야 한다. 라화쿵부는 식품생산 공장에서 마라탕 전용 소스를 직접 만들며 전국 물류 시스템까지 구축해 안정적인 가맹사업을 펼...

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사진 기사내용 제호 등록일

2016년 3월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2016년 3월에는 109개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 89개로 나타났다. 한편 3월 정보공개서 등록을 ...

375호 2016/06/07 04:38

점주교육

외식 프랜차이즈업계에서 가맹본부의 교육 능력에 대한 중요성이 날로 커지고 있다. 교육 프로그램은 신규 가맹점 모집을 위한 차별화 역할을 하기도 ...

375호 2016/06/07 04:26

알라스카랩, 시방은 새우시대

뉴스에 방영된 건강한 질소 아이스크림전문점알라스카랩「알라스카랩」은 알라스카의 자연처럼 깨끗한 아이스크림을 만들겠다는 의지와 연구소를 의미...

375호 2016/06/03 05:39

몽실식당

경기도 양평 「몽실식당」은 다른 고깃집에는 없는 이색메뉴로 전국구 맛집이 된 곳이다. ‘도래창’이라고 불리는 특수부위와 ‘흑돼지스테이크’를 ...

375호 2016/06/03 10:32

누리세푸드 흑돈연가

프랜차이즈 시장이 시끄럽다. 50%에 임박하는 비싼 물류 코스트와 기타 고정비로 순익을 남길 수 없는 구조에 가맹점주들 뿔이 제대로 난 것이다. 본...

374호 2016/05/10 04:36

본도시락

최근 1인가구 및 여성의 사회진출 증가로 HMR과 함께 도시락 시장이 재조명되고 있다. 편의점 도시락이 가성비를 무기로 치열한 경쟁을 벌이는 가운데...

374호 2016/05/09 02:51

신규 등록 이색 FC 브랜드-오복미역, 고고갈비

부산 맛집 전복·가자미 미역국 전문점오복미역「오복미역」은 몸에 좋은 전복과 가자미를 활용해 건강한 밥상을 추구하는 미역국전문점이다. 미...

374호 2016/05/09 02:43

2016년 2월 프랜차이즈 신규등록 브랜드 현황

2016년 2월에는 80개 브랜드가 신규로 정보공개서를 등록했다. 이 중 외식 관련 프랜차이즈 브랜드는 58개로 나타났다. 한편 2월 정보공개서 등록을 ...

374호 2016/05/09 02:32

맞춤형 서비스가 가능한 창구 애플리케이션

  푸드테크(Foodtech)는 푸드(Food)에 정보통신기술(ICT)을 접목, 신산업을 창출하거나 기존 산업에 부가가치를 더하는 것을 말한다. 그동...

374호 2016/05/09 01:49

봄내멸치쌈밥, 님도셰프

봄 향기 물씬 전하는 남해 별미음식봄내멸치쌈밥옛날에는 산지에서만 가능했던 죽방멸치요리가 저장방법, 운송수단이 발달하면서 수도권에서도 맛볼 ...

373호 2016/03/31 11:36
 
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