삼삼뼈국은 감자탕집이다. 하지만 비주얼이 예사롭지 않다. 맑은 감자탕에 미나리가 듬뿍 올려져있는가 하면, 다 먹은 육수에 트러플을 넣어 리조또를 해먹기도 한다. 토마토 바질 뼈찜에는 파스타가 올려져 있고, 해장 뼈국엔 푹 익은 파김치가 별미다. 삼삼뼈국의 감자탕 혁명은 푸드 트렌드세터들에게 놀라움을 선사하고 있다.

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<가마솥순대국밥> 당진시곡점 1억원 매출에 도전하다점심+저녁 책임지는 메뉴구성<가마솥순대국밥> 당진시곡점 최상원 대표매출이 저조했던 낙지&코다리집을 국밥집으로 업종 전환해 월 1억원 매출을 목표로 삼을 정도로 활기를 되찾은 가마솥순대국밥 충남 당진시곡점. 업종 전환 시 기존 인테리어와 주방 설비를 최대한 활용해 창업 비용을 절감했다는... 145 1900원 초저가 생맥주전문점의 도발 1900원 초저가 생맥주전문점의 도발   외식업계가 식품업계 바통을 이어 ‘초저가’ 바람이 거세다. 외식시장이 점점 양극화 돼 가는 가운데, 고물가 시대에 제조업과 유통가를 중심으로 확산된 초저가 열풍은 여전하다. 급기야 지난해부터 불기 시작한 이자카야 콘셉트의 1900원 생맥주전문점이 급성장하면서 벌써부... 178   Total 2 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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한그릇도 특별하게 짬뽕지존 한그릇도 특별하게짬뽕지존짬뽕으로 전국을 평정한 프랜차이즈가 있다. 바로 투맨홀딩스(주)의 짬뽕지존이다. ‘한 그릇의 짬뽕도 명품처럼 만들... 439호 2021/10/12 02:46 론칭 10주년, Back to the Original 서가앤쿡 론칭 10주년, Back to the Original서가앤쿡서가앤쿡은 국내 최초로 돼지 목살 스테이크를 개발하고 2인 1메뉴라는 한상차림의 콘셉트로 브랜드 정체... 438호 2021/08/31 03:31 1인 운영에 특화된 브랜드 두부 만드는 사람들 1인 운영에 특화된 브랜드두부 만드는 사람들좋은 식재료, 믿을 수 있는 식재료에 대한 관심이 높아지고 있다. 이런 가운데 수제 즉석 두부 전문 프랜... 438호 2021/08/31 03:25 스마트 시대 스마트하게 변화하는 프랜차이즈 스마트 시대스마트하게 변화하는 프랜차이즈코로나19라는 위기에도 불구하고 많은 기업들이 성장을 도모하고 있다. 외식 프랜차이즈 기업들도 예외는 ... 438호 2021/08/31 01:44 떡볶이의 변신은 무죄 - 무한 잠재력 품은 떡볶이 프랜차이즈 떡볶이의 변신은 무죄무한 잠재력 품은 떡볶이 프랜차이즈떡볶이시장이 심상치 않다. 어린 아이들의 간식거리에 불과했던 떡볶이는 이제 남녀노소 모... 437호 2021/08/02 01:40 샐러드 창업, 지금이 기회! <샐러디> 샐러드 창업, 지금이 기회!샐러디직장인 재택근무 확산 및 외식자제에 따른 포장·배달음식 이용빈도 증가, 코로나19로 인한 건강식·다이어트식 선호... 437호 2021/08/02 11:04 전업주부였던 자매, 억대 매출 점주로 <남다른감자탕 대구 칠곡점&g... 전업주부였던 자매, 억대 매출 점주로남다른감자탕 대구 칠곡점특허받은 건강감자탕으로 유명한 프랜차이즈 남다른감자탕을 운영하는 (주)보하라는 외... 437호 2021/08/02 10:49 스푼필라프 국내 최초 양식 배달 전문 브랜드스푼필라프‘양식도 배달이 돼?’라는 물음에 당당히 ‘YES!’를 외치는 브랜드가 있다. 양식 배달 전문점 스푼필라... 436호 2021/06/30 11:36 마마쿡 압도적인 가짓수, 높은 재구매율·충성도마마쿡계속되는 경기불황과 코로나19가 프랜차이즈 창업시장의 판도를 바꿔놓고 있다. 밀키트가 온라인을 넘... 436호 2021/06/30 11:25 푸드테크에 앞장, 서빙로봇 전격 도입 - 이비가짬뽕 푸드테크에 앞장, 서빙로봇 전격 도입이비가짬뽕국내 최초 국물 특허를 받은 ‘한국식 짬뽕’으로 대중의 입맛을 사로잡은 이비가짬뽕. 최근에는 구인... 435호 2021/06/08 10:20   Total 642 articles, 9/65 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ