요즘 젊은 외식 CEO들에게 많이 들는 말 중 하나가 ‘100년 가는 브랜드를 만들고 싶다’는 거다. 외식 브랜드의 수명주기가 점점 짧아진다 해도 장수 브랜드는 여전히 존재한다. 이들 브랜드의 특징은 공통적이다. 한눈팔지 않고 묵묵히 자신의 경쟁력을 키워가는 것. 그래서 카테고리 대표 브랜드 중에는 조용한 강자들이 많다.

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똑똑한 창업 인턴십 백문이불여일견. 프랜차이즈 가맹점을 운영하려는 예비 가맹점주들이 과거와는 달리 브랜드 인지도에만 현혹되어 가맹 계약을 하는 시대는 지났다. 돌... 303호 2010/06/24 02:31 연예인 아니죠, 외식인 맞습니다~ 연예인들의 외식사업 진출은 어제 오늘의 일이 아니다. 이미 오래 전부터 연예인들은 대외 인지도를 바탕으로 음식점 운영에 눈길을 줘왔다. 그러나 ... 300호 2010/03/31 02:53 주요 4개국 프랜차이즈시장 진출방안 설명회 외식 프랜차이즈 업계에 해외진출 바람이 또 한 번 불고 있다. 프랜차이즈 산업 활성화 방안을 발표한 정부에서도 해외진출을 적극 장려하고 있는 가... 298호 2010/02/01 09:40 자영업자 경쟁력 강화를 위한프랜차이즈 산업 활성화 방안 국가경쟁력강화위원회가 제17차 회의를 통해 ‘프랜차이즈 산업 활성화 방안’을 구성해 대통령에 보고했다. 정부의 이번 방안은 프랜차이즈 산업 진... 296호 2009/12/03 10:18 제2의 전성기 맞은 도시락 시장 최근 외식시장에서는 도시락 전문점이 뜨거운 감자로 부상하고 있다. 도시락 전문 브랜드들이 속속 생겨나고 있으며, 가맹사업을 통해 시장을 넓혀가... 295호 2009/10/16 04:11 [FC뉴스] 미래저축은행 ‘프랜차이즈 론’ 서비스 우량점주 발굴 + A급 상권 선점 = 가맹사업 활성화 프랜차이즈 사업을 위한 금융지원책이 마련돼 외식 업계의 관심이 모아지고 있다. 미래저축은행... 294호 2009/09/15 02:55 불안한 예비 창업자 눈길끌기 대작전 그 어느 때보다 뜨거웠던 창업 열기 속에서 2009년 상반기를 보냈다. 다양한 박람회가 열리고 행사장은 연일 방문객들로 인산인해를 이뤘다. 그러나 ... 293호 2009/08/17 03:24 2009 외식 프랜차이즈 마케팅 믹스(MIX) “가격대비 가치를 증폭시켜라” 글로벌 경제 위기 시대에 외식 프랜차이즈 업계의 나침반은 어디에 맞춰야 할까. 대다수의 외식프랜차이즈 업체들... 288호 2009/07/28 04:44 업종변경 및 브랜드전환 틈새시장 전략인가, 제살깎기 경쟁인가 지난해부터 본격적으로 나타나기 시작한 업종변경 및 브랜드전환. 가맹본부 입장에서는 보다 효율적인 가맹점 유치가 가능하고 가맹점주 입장에서는 ... 292호 2009/07/28 03:21 PPL 마케팅 ‘핫이슈’ 드라마 안에 외식업 있다 PPL 마케팅 ‘핫이슈’ 최근 드라마를 통한 간접광고(PPL, Product in Placement)가 외식업의 주요 마케팅 기법으로 주목... 291호 2009/06/30 04:56   Total 131 articles, 11/14 page 11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ