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프랜차이즈업계, 뜨거운 여름 식힐 신메뉴로 더위 탈출

프랜차이즈업계, 뜨거운 여름 식힐 신메뉴로 더위 탈출박가부대&치즈닭갈비, 자담치킨, 한솥도시락 등 K-푸드 열풍에 따라 한식에 대한 고객니즈와 MZ세대를 중심으로 한 매운맛이 올 여름을 강타하고 있다. 매운맛 열풍은 ‘맵고수’, ‘맵파민’ 등의 신조어를 만들어가면서 트렌드의 중심에 서 있다. 프랜차이즈업계...

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사진 기사내용 제호 등록일

외식 프랜차이즈 브랜드의 성공적인 지방 진출 전략

지난 3월 12~14일 열린 에는 지난해 3만531명보다 2000명 정도 증가한 총 3만2544명의 관람객이 방문한 것으로 공식 집계되었다. 경기는 위축됐지만 ...

289호 2009/05/15 04:46

프랜차이즈 식재유통“어느 회사가 좋을까”

프랜차이즈 본부는 식재료 유통 시스템을 기준으로 두 가지 형태로 구분할 수 있다. 첫째는 직접물류, 즉 자체 물류시스템을 구축하고 있는 본사이...

286호 2009/05/07 02:52

세계화 추진과 맞물려 새롭게 조명받는 ‘한식’

한식 프랜차이즈, 세계화 첨병역할 기대 농림수산식품부는 지난 10월 열린 ‘코리아 푸드 엑스포’에서 한식 세계화 선포식을 개최하며 우리음식 ...

285호 2009/01/06 05:35

FC업계 불황탈출 전략

신규 브랜드 론칭 및 서비스 퀄리티 향상에 집중 외식 프랜차이즈 업계가 경기침체의 직격탄을 맞고 있다. 전반적인 가맹점들의 매출하락으로 본...

284호 2008/11/28 03:24

불량 프랜차이즈 양산의 악순환 구조적인 개선 시급

무분별한 브랜드 난립으로 혼탁한 FC업계 불량 프랜차이즈 양산의 악순환 구조적인 개선 시급 최근 (사)한국프랜차이즈협회(회장 김용만)는 올바...

283호 2008/10/17 10:18

가맹본부-가맹점 사업자간 파트너십

건전한 FC시장 정착의 첫걸음 가맹본부-가맹점 사업자간 파트너십 프랜차이즈 시장의 합리적인 성장을 유도하기 위한 정보공개서 등록제가 지...

282호 2008/09/25 11:33

8월 4일부터 정보공개서 등록제 시행

이달 4일부터 프랜차이즈 사업을 하는 가맹본부는 공정거래위원회(이하 공정위)에 정보공개서 등록을 해야 한다. 그러나 7월 21일 현재 공정위에 정보...

281호 2008/09/02 10:57

프랜차이즈 업계 - 지적재산권에 대한 인식 시급

프랜차이즈 업계에서 지적재산권 보호는 어느 선까지 가능할까? 메뉴, 인테리어는 물론 브랜드 네임 심지어 BI까지 엇비슷한 사례를 빈번하게 찾아볼...

280호 2008/07/30 03:40

프랜차이즈 R&D의 요건

프랜차이즈 R&D의 중요성 전문화·표준화는 기본, 고급화·차별화가 관건 프랜차이즈에서 R&D는 전체적인 브랜드 콘셉트를 구성하는 요소이자 ...

279호 2008/06/27 11:26

가맹점 성공의 바로미터 직영점의 기능과 운영 실태

604:16(놀부) 1600:0(BBQ치킨) 493:4(피쉬앤그릴) 700:0(태창파로스) 각 외식 프랜차이즈의 업종별 대표 주자로 꼽히는 기업들의 ‘가맹점:직영점’ ...

278호 2008/06/13 05:29
 
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