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대한상공회의소, 프랜차이즈 실태조사

대한상공회의소, 프랜차이즈 실태조사가맹점주 79% ‘재계약 의향’…47% 프랜차이즈 ‘팬데믹 극복에 도움’  대한상공회의소(이하 대한상의)는 지난달 5일, 2023년 9월 21일부터 11월 30일까지 가맹본부 800개사 및 가맹점 1000개를 대상으로 시행한 2023년 프랜차이즈산업 실태조사 결과를 발표했다. 조사 결과에 따르면...

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특허 획득으로 경쟁력 강화

외식브랜드에서 차별화된 경쟁력은 성공의 필수요건이다.하지만 벤치마킹을 표방한 모방이 남발하는 상황에서 ‘유일(唯一)’을 지키기란 쉽지 않다. ...

340호 2013/07/09 04:35

업종전환 프랜차이즈 인기, 리뉴얼 창업 불황극복의 동아줄 될까?

불황이 지속되고 있는 가운데, 창업비용을 절감할 수 있는 리뉴얼 창업이 프랜차이즈 업계의 스테디셀러 창업방식으로 각광받고 있다. 리뉴얼 창업은 ...

339호 2013/05/27 05:39

도시락 단체주문 ‘활황’

테이크아웃 소비의 증가로 활성화되고 있는 도시락 업계가 ‘단체주문’으로 새로운 판로를 개척하고 있다. 단체주문 유치는 추가 인건비 부담과 고정...

338호 2013/04/30 07:29

스테디셀러 분식 아이템 ‘김밥’

김밥 한 줄에 4000원이라는 가격을 들었을 때 보통 사람들의 반응은 ‘대체 뭘 넣었기’에 하며 의아해하거나 먹어보지도 않고 무턱대고 비싸다는 말...

337호 2013/04/09 10:54

마니아 음식에서 대중 메뉴로 확산 - 베트남쌀국수전문점

1998년 「포호아」가 국내 첫 선을 보인 이래 베트남 쌀국수전문점은 현재 40여 브랜드가 생겨났을 정도로 꾸준한 인기를 끌고 있다. 대부분의 면요리...

335호 2013/02/08 11:00

트렌드 변화에 민감해야 생존할 수 있는 주점창업

주점창업은 예비창업자들의 스테디셀러 선호 업종 중 하나다. 과거 맥주전문점, 선술집, 막걸리전문점 등 주종에 따라 간단하게 분리되던 주점창업이 ...

334호 2013/01/11 07:21

2012년을 빛낸 크리에이티브 광고들

발상의 전환을 통한 이색 마케팅의 ‘활약’ 한해를 마무리하고 새해를 준비하는 12월에는 내년도 사업계획과 예산책정, 마케팅계획 수립이 이뤄진다...

333호 2012/12/17 11:08

프랜차이즈 로열티 제도 ‘뜨거운 감자’

필수불가결 제도 VS 불요불급(不要不急) 제도 프랜차이즈 로열티 제도 ‘뜨거운 감자’ 로열티 제도는 국내 프랜차이즈 태동 이래 꾸준히 ‘뜨거...

332호 2012/11/12 03:27

외식업계, ‘브랜드 베끼기’ 공멸의 지름길

외식업계의 베끼기 열풍은 비단 어제 오늘만의 일은 아니다. 소위 대박을 치는 브랜드나 메뉴가 나오면 여지없이 ‘짝퉁’이 생겨나기 때문이다. 이런...

331호 2012/10/15 04:56

외식업계, 다브랜드 전략 확산 - 브랜드 확장·신규 개발로 불황 타파

외식업계의 오래된 경영 전략 중 하나였던 다브랜드 경영이 경기 불황을 극복할 수 있는 검증된 전략으로 진화하고 있다. 막연한 성장동력을 위한 문...

330호 2012/09/11 06:20
 
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