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사골 육수로 맛을 낸 수타 짬뽕전문점 뿅의전설 사골 육수로 맛을 낸 수타 짬뽕전문점 뿅의전설대중적인 서민음식 ‘짬뽕’으로 간판도 없이&nb...		349호	2014/05/07 10:49

전통의 깊은 맛을 담은 칼국수 명가, 강남교자 칼국수 명가 「강남교자」는 지난 2011년 국내 대표 프랜차이즈 기업 교촌과 손잡고 본격적인 가맹사업을 시작했다. 30년 경력 명장의 맛을 프랜차이...		348호	2014/03/06 10:36

옛날 전통식 육개장전문점, 육대장 「육대장」은 한국의 오랜 전통 음식인 육개장을 더욱 맛있고 건강하게 즐길 수 있는 한식 프랜차이즈 브랜드다. 선조들의 지혜가 듬뿍 담긴 전통 육...		348호	2014/03/06 10:35

매운라멘과 왕돈가스의 맛있는 만남, 시오도메 일본식 라멘과 추억의 메뉴 왕돈가스의 이색만남이 이목을 끌고 있다. 돈가스·일본생라멘 전문점 「시오도메」는 기존 창업시장에서 흔히 보기 ...		348호	2014/03/06 10:30

착한 식재료로 만드는 친환경 프리미엄 김밥전문점 킹콩마더스김밥 이색적인 상호가 눈길을 끄는 「킹콩마더스김밥」은 고릴라의 강한 모성애를 빗대 엄마의 정성과 따뜻한 손길이 들어간 음식을 제공하겠다는 의지를 ...		347호	2014/01/29 09:39

건강함을 담은 이탈리안 와인 비스트로 보나베띠 건강함을 담은 이탈리안 와인 비스트로 보나베띠「보나베띠(BONAPPETIT)」는 이탈리아어로 ‘맛있게 드세요’라는 의미다. 이탈리안 레스토랑에...		347호	2014/01/29 09:38

	[FC집중탐구] 야쿤커피앤토스트 / 경성팥집 옥루몽 싱가포르 국민간식을 앞세운 디저트카페 야쿤커피앤토스트싱가포르 대표 디저트 브랜드로 전 세계 10개국 75개 매장을 운영하는 「야쿤커피앤토...	346호	2014/01/06 10:12

	정통 교토풍 라멘전문점 멘야 다카라 ‘보석’, ‘보물’이라는 뜻의 ‘다카라’는 보물과 같은 최고의 맛을 추구하는 정통 교토풍 라멘전문점이다. 낮에는 라멘과 돈부리(덮밥)로 직장인 ...	345호	2013/11/29 04:07

	맛의 고장 전주 ‘물갈비’ 전국구 진출 남노갈비 「남노갈비」는 1972년 전주 남노송동 사거리에서 창업주 이옥례 여사가 ‘물갈비’를 처음 선보인 곳이다. 물갈비는 40여년이 지난 지금은 비빔밥만...	345호	2013/11/29 03:59

	젊은감각으로 변신한 로컬 브랜드, 군산오징어Little 1988년 서울 석촌동의 맛집으로 시작해 2대를 이어 전국구 맛집으로 거듭나고 있는 군산오징어가 그간의 경험과 노하우를 바탕으로 본격적인 가맹사업...	344호	2013/10/29 04:35

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