3일국밥은 우리나라 사람들이 가장 많이 먹는 한식 중에서도 탕과 국밥을 전문으로 하는 프랜차이즈다. 가맹사업을 시작한 2018년부터 소고기국밥 원팩 시스템을 도입한 3일국밥은 비교적 쉬운 운영이 가능해 숍인숍 배달 브랜드로 주목받고 있다.

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고객 진입장벽 낮추고 재방문율 높이다 - 탐라육해 고객 진입장벽 낮추고 재방문율 높이다탐라육해  외식 시장에서 수산물과 육류는 고객 선호도가 높지만 단가가 비싸 진입장벽이 뚜렷한 품목이다. 탐라육해는 이 문제를 소량 다메뉴 주문 구조로 해결했다. 가성비 메뉴의 추가 주문을 유도해 체감 가격은 낮추고 테이블당 객단가는 높이는 효과를 얻는다. 여기에 식재료 본... 32 유행보다 한결같은 맛, 17년 라멘 브랜드- 큐슈울트라아멘 유행보다 한결같은 맛, 17년 라멘 브랜드큐슈울트라아멘한결같은 맛으로 오랜 시간 자리를 지켜온 라멘 브랜드가 있다. 2009년 일산의 작은 매장에서 출발한 큐슈울트라아멘은 일본 현지의 맛을 충실하게 구현한 라멘과 합리적인 창업비용을 경쟁력으로 라멘업계에서 주목받고 있다. 별도의 가맹 광고 없이 입소문을 통해 점포를 늘리... 31   Total 2 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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외식업 불황 뚫는 승부수 - 모란감자탕 외식업 불황 뚫는 승부수모란감자탕  외식업계가 혹독한 인플레이션과 불황의 터널을 지나는 가운데 익숙함 속에서 전혀 새로운 가능성을 ... 498호 2026/09/03 04:37 이가네양꼬치 좋은 원육과 기본으로 지켜온 20년의 맛이가네양꼬치   20여 년 전만 해도 양고기는 특유의 향 때문에 일부 소비자만 즐기는 낯선 음... 498호 2026/09/03 04:24 불황 속, 20년 장사 내공의 힘 - 양은이네 불황 속, 20년 장사 내공의 힘양은이네동태탕·보쌈 전문점 양은이네는 가맹 사업을 개시한 지 1년 2개월 만에 170개 이상의 계약을 성사시키며 프랜... 497호 2026/07/29 02:56 100% 순메밀로 완성한 사계절 메밀 한 상 - 메밀단편 100% 순메밀로 완성한 사계절 메밀 한 상메밀단편메밀단편은 서민들의 든든한 식량이었던 메밀을 현대적으로 재해석한 외식 브랜드다. 매장에서 직접 ... 497호 2026/07/29 02:52 1990원 균일가로 회전초밥의 문턱을 낮추다 - 스시이안앤 1990원 균일가로 회전초밥의 문턱을 낮추다 스시이안앤스시이안앤은 접시당 1990원이라는 균일가를 앞세워 회전초밥의 문턱을 낮춘 브랜드다. 합... 496호 2026/07/06 10:31 국민 주점의 진화 - 인쌩맥주 국민 주점의 진화인쌩맥주모던 한옥의 독창적인 미학을 앞세워 국내 주점 시장의 패러다임을 바꾼 ‘인쌩맥주’가 전 세대를 아우르는 국민 주점 브랜... 496호 2026/07/06 10:27 장인정신으로 1등 소바브랜드로 우뚝 - 삼동소바 장인정신으로 1등 소바브랜드로 우뚝삼동소바  일본 현지 에도시대 장인의 소바 비법을 전수받아 자가제면 열풍을 일으킨 ‘삼동소바’가 ... 495호 2026/06/08 10:42 마파두부를 주연으로 세운 K-중식 브랜드 - 경몽루 마파두부를 주연으로 세운 K-중식 브랜드 경몽루  짜장, 짬뽕, 탕수육 중심의 중식 시장에 새롭게 등장한 경몽루는 ‘마파두부 전문점... 495호 2026/06/08 09:51 브루잉 커피와 생식빵의 완벽한 페어링 - 이지화이트 브레드 브루잉 커피와 생식빵의 완벽한 페어링 이지화이트 브레드본아이에프가 저가 커피 중심의 레드오션 시장에 ‘브루잉 커피’와 ‘고품격 생식빵’... 494호 2026/04/30 02:38 ‘투홈(Two-Home)’으로 제2의 전성기 - 투다리 ‘투홈(Two-Home)’으로 제2의 전성기투다리  1987년 꼬치구이 전문점으로 문을 연 (주)이원의 투다리는 약 40년의 세월 동안 대한민국 외... 494호 2026/04/30 02:25   Total 244 articles, 1/25 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ