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차별화된 브랜드 파워로 안정적 매출 얼맥당

차별화된 브랜드 파워로 안정적 매출 얼맥당외식시장에서 살아남기 위해서는 브랜드만의 차별화된 아이템을 가지고 있어야만 한다. ‘얼맥당’은 신선한 맥주를 급랭한 후 갈아낸 맥주칩으로 만든 맥주를 개발했으며 특허 등록을 통해 타 경쟁업체가 쉽게 모방할 수 없도록 했다. 또한 타 브랜드에서 찾을 수 없는 독자적 메뉴 ...

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창업비용부터 마케팅 지원까지 점주 만족도 최고 - 순대실록

창업비용부터 마케팅 지원까지 점주 만족도 최고순대실록순대스테이크로 고객들에게 큰 호응을 얻은 프리미엄 순대 전문점 순대실록이 가맹사업으로 다시 한번 주목받고 있다. 본사는 물론 가맹점주까지 만족할 수밖에 없는 순대실록의 운영 시스템을 살펴보자.글 박귀임 기자  사진 이경섭·업체 제공 브랜드 론칭 2011년 ...

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사진 기사내용 제호 등록일

퇴직 후 본설로 새 삶을 열다 - 본설 송파오금점

퇴직 후 본설로 새 삶을 열다본설 송파오금점이동행·강금식 점주 부부2015년 12월 오픈한 본설 송파오금점은 본설 23개 매장 가운데 매출 상위권에 ...

411호 2019/06/07 11:37

돼지특수부위의 재발견-당산오돌

[유망 프랜차이즈]돼지특수부위의 재발견당산오돌 삼겹살 대비 20~25% 저렴한 가격당산오돌은 돼지특수부위 ...

407호 2019/02/19 04:01

착한 가격으로 즐기는 서울식 국밥 육수당

[유망 프랜차이즈]착한 가격으로 즐기는 서울식 국밥육수당   푸짐한 양으로 든든하게 한 ...

407호 2019/02/19 03:55

3개 매장 복수운영하며 연매출 20억 - BBQ 강북스타 남승우 점주

3개 매장 복수운영하며 연매출 20억 - BBQ 강북스타 남승우 점주   2012년 7월&n...

406호 2019/01/14 03:36

가성비·가심비 높은 신메뉴로 가맹점주 만족도 UP - 한솥도시락

한솥도시락이 더 맛있어졌다. 올해 2월 출시한 철판볶음밥 2종과 9월 출시한 큐브스테이크 필라프 2종이 가성비 높은 메뉴로 인기를 얻고 있는 가운데...

405호 2018/12/15 08:08

베트남 반미에 한국을 채우다-비에뜨반미

전라도 광주 수완동 월 3800만 원의 매출을 기록하던 30㎡(9.5평) 규모의 작은 매장이 전국을 거쳐 수도권에 이르는 프랜차이즈로 거듭났다. 국내 에...

402호 2018/09/05 11:30

감자탕의 남다른 차별화-남다른 감자탕

다양한 감자탕 프랜차이즈 중에서도 남다른 콘셉트로 고객들에게 눈도장을 찍은 브랜드가 있다. 남자를 위한 건강보양 감자탕 전문점이라는 콘셉트로 ...

401호 2018/08/14 09:38

꼬막비빔밥의 재발견-연안식당

꼬막비빔밥이나 멍게비빔밥은 매일 먹는 음식이라기 보단 별식에 가깝다. 바닷가에나 가야 먹는 별미 음식 꼬막비빔밥과 멍게비빔밥을 월매출 1억 원...

400호 2018/07/12 05:15

한국인의 입맛을 홀린 ‘달인의 마라탕’-피슈마라홍탕

베트남, 태국, 싱가포르, 말레이시아 등 동남아 음식에 대한 관심이 높아지면서 최근 마라탕이 핫아이템으로 주목을 받고 있다. 마라탕은 중국 쓰촨지...

399호 2018/06/11 10:17

NO 주방, 인건비 DOWN, 혼술 트렌드 저격-The can pub 사운드온

날로 상승하는 인건비에 경영주들의 주름은 깊어지고 있다. 인건비를 낮춰야 수익 면에서 플러스를 기대할 수 있는 외식 시장에서 사운드온은 주방이 ...

398호 2018/05/08 05:39
 
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