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차별화된 브랜드 파워로 안정적 매출 얼맥당

차별화된 브랜드 파워로 안정적 매출 얼맥당외식시장에서 살아남기 위해서는 브랜드만의 차별화된 아이템을 가지고 있어야만 한다. ‘얼맥당’은 신선한 맥주를 급랭한 후 갈아낸 맥주칩으로 만든 맥주를 개발했으며 특허 등록을 통해 타 경쟁업체가 쉽게 모방할 수 없도록 했다. 또한 타 브랜드에서 찾을 수 없는 독자적 메뉴 ...

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창업비용부터 마케팅 지원까지 점주 만족도 최고 - 순대실록

창업비용부터 마케팅 지원까지 점주 만족도 최고순대실록순대스테이크로 고객들에게 큰 호응을 얻은 프리미엄 순대 전문점 순대실록이 가맹사업으로 다시 한번 주목받고 있다. 본사는 물론 가맹점주까지 만족할 수밖에 없는 순대실록의 운영 시스템을 살펴보자.글 박귀임 기자  사진 이경섭·업체 제공 브랜드 론칭 2011년 ...

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사진 기사내용 제호 등록일

현지 느낌 그대로, 베트남 음식 프랜차이즈 꾸아(Qua)

현지 느낌 그대로, 베트남 음식 프랜차이즈꾸아(Qua)평균 대기시간 1시간 20분, 오픈런은 필수라는 서울 성수동의 핫플레이스 꾸아가 가맹사업에 착수...

455호 2023/02/03 10:43

1300여개 가맹점과 ‘상생’으로 30년 명성 잇는다 처갓집양념치킨

1300여개 가맹점과 ‘상생’으로 30년 명성 잇는다 처갓집양념치킨한국인의 소울푸드인 양념치킨으로 국내에서 독보적인 입지를 굳히고 있는 치...

455호 2023/02/03 10:41

유행타지 않는 특색 메뉴 장칼국수 강릉장칼

유행타지 않는 특색 메뉴 장칼국수 강릉장칼외식기업 153패밀리(주) 박영산 대표는 강원도 지역에서만 맛볼 수 있었던 장칼국수를 그만의 색으로...

454호 2023/01/03 04:45

깨끗한 기름과 로봇으로 업계 선도 바른치킨

깨끗한 기름과 로봇으로 업계 선도 바른치킨치킨은 깨끗한 기름에 튀겨야 더욱 맛있고 건강한 법이다. 외식기업 (주)이루에프씨의 치킨 프랜차이...

454호 2023/01/03 04:43

전통주 전문 보틀숍 술25

전통주 전문 보틀숍술25경험을 중시하는 MZ세대들이 주류에 관심을 갖게 되면서 전통주시장이 한층 젊어졌다. 올바른에프앤비에서 야심차게 문을 연 ...

453호 2022/12/02 05:50

닭강정의 새로운 패러다임을 선보이다 완강정

닭강정의 새로운 패러다임을 선보이다 완강정중식에 프리미엄 콘셉트를 입힌 무탄, 키토김밥 전문점 보슬보슬, 곱창과 해산물의 조화가 일품인 ...

451호 2022/09/29 05:54

특허까지 받은 낙곱새의 정석 사위식당

특허까지 받은 낙곱새의 정석사위식당낙곱새는 낙지와 곱창(대창), 그리고 새우를 넣어 만든 볶음전골이다. 부산에서 유명한 낙곱새로 서울과 수도권...

451호 2022/09/29 05:53

‘건강한 치킨버거’로 승부수 칙바이칙

‘건강한 치킨버거’로 승부수 칙바이칙햄버거시장의 주도권 쟁탈전이 불붙고 있다. 코로나19 유행 이후 햄버거시장은 배달과 포장 수요가 늘면...

449호 2022/08/01 05:50

명확한 콘셉트로 외식시장 접수 청기와타운

명확한 콘셉트로 외식시장 접수청기와타운가족 외식의 꽃인 갈비는 회식 단골 메뉴로도 꼽힌다. 세대와 성별을 불문하고 인기 있는 갈비를 이색적인 ...

449호 2022/08/01 05:45

1인분 솥밥으로 줄세우는 맛집의 비밀 - 솔솥

1인분 솥밥으로 줄세우는 맛집의 비밀 솔솥(주)솔솥에서 운영하는 프리미엄 솥밥 전문점 솔솥은 줄서서 먹어야 하는 브랜드로 유명하다. 1인분 ...

448호 2022/06/30 01:18
 
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