한·중·일 가까운 지리적 거리만큼 서로 많은 문화를 교류했던 세 나라. 비슷한 문화를 가졌지만 저마다의 자연환경, 역사 속에서 제각기 꽃피워온 개성 있는 식문화를 가지고 있다. 만두 역시 마찬가지, 비슷한 모양을 하고 있지만 그 속에 채워진 재료들은 삼국삼색 모두 다르다.

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한식뷔페로 알아보는 메뉴 트렌드 꽁꽁 얼어붙은 체감경기에도 대형 한식뷔페들은 승승장구 중이다. 가성비를 앞세운 고급 메뉴부터 젊은층을 겨냥한 퓨전 한식까지 고객들이 원하는 트... 383호 2017/01/26 07:33 이달의 반찬_남도한식 순천만 김형순 대표의 손맛 시청역 일대에서 남도한식으로 오랫동안 사랑받고 있는 ‘남도한식 고은님’과 을지로입구역 근처에 위치한 ‘남도한식 순천만’은 가성비 좋은 보리... 383호 2017/01/26 07:26 한식의 원형 간직한 소박하지만 특별한 조리법_연변 조선족 전통음식 연변 조선족은 오래전 중국 동북지역으로 이주했음에도 음식문화에서는 민족정체성을 고집하면서 한식의 원형을 지키고 있다. 한식과 한식문화가 세계... 383호 2017/01/26 07:23 米's KOREA를 찾아라! 밥이 맛있는 식당의 비결은? ‘한국인은 밥심으로 산다’는 말처럼 우리나라 사람들은 밥과 떼놓고서는 설명할 수 없는 민족이다. 맛있는 반찬에 ‘밥도둑’이란 수식어를 붙이는 ... 382호 2016/12/29 10:40 합리적 가격의 실속 스페셜메뉴 필수! 연말연시 단체고객 잡는 핵심 전... 송년회의 계절이다. 1년 중 한 해를 마무리하고 서로 베풀 수 있는 뜻깊은 모임이 줄을 잇는 달이다.  이 무렵이면 연말연시 각종 단체모임과 연... 381호 2016/11/29 03:43 부대찌개 경쟁력 재조명 한국전쟁 당시 미군 부대에서 나오는 햄과 소시지, 부대고기 등을 한 데 넣고 끓여 먹으며 시작했다는 부대찌개의 탄생은 이제 누구나 다 아는 이야기... 380호 2016/10/28 09:20 미식의 도시 부산의 맛집을 찾아서 부산은 서민형 음식이 유난히 발달한 지역이다. 1950년 한국전쟁 당시 많은 북한 실향민들이 월남해 정착한 곳인 만큼 싸고 푸짐하게 먹을 수 있는 국... 379호 2016/09/27 11:16 미식가들이 사랑하는 북한 전통음식 빼어나게 잘 생기거나 예쁘지는 않지만 정감 있는 모습을 지닌 이들을 보고 우리는 흔히 ‘볼매’라는 표현을 사용한다. 첫눈에 호감을 사기 보다는 ... 378호 2016/08/29 10:35 단골 끌어 모으는 특급 冷음식 4선 여름 음식은 자유롭다. 새빨간 양념장에 온갖 채소 썰어 소면과 비벼 먹어도 꿀맛이고 푹 삭힌 동치미 국물에 메밀면 말아 한 그릇 뚝딱 하면 그 자체... 377호 2016/07/29 03:07 이열치열 탕반음식의 화룡점정 육개장 젓가락으로 고기 한 점 건져 올리면 따라오는 건더기만 한 움큼이다. 고사리, 토란, 숙주나물, 대파까지 입속에 넣고 씹다 보면 각각의 채소가 지닌 ... 376호 2016/06/29 04:45   Total 297 articles, 20/30 page 11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ 15 ㅣ 16 ㅣ 17 ㅣ 18 ㅣ 19 ㅣ 20 ㅣ