한·중·일 가까운 지리적 거리만큼 서로 많은 문화를 교류했던 세 나라. 비슷한 문화를 가졌지만 저마다의 자연환경, 역사 속에서 제각기 꽃피워온 개성 있는 식문화를 가지고 있다. 만두 역시 마찬가지, 비슷한 모양을 하고 있지만 그 속에 채워진 재료들은 삼국삼색 모두 다르다.

이달의 기사는 총 1개의 리스트가 있습니다.

고추명가 김치찌개소스·클래식마라탕소스 고추명가김치찌개소스·클래식마라탕소스진행 박귀임 기자  사진 이경섭  레시피제공 스카이푸드  묵은지 닭볶음탕재료: 고추명가 김치찌개소스 70g, 닭(조림용) 1kg, 묵은지 900g, 양파 300g, 대파 100g, 물 700㎖만들기: 끓는 물에 닭을 살짝 데친 후 찬물로 헹군다. 닭과 묵은지를 냄비에 담는다. 고추명가 김... 274   Total 1 articles, 1/1 page 1 ㅣ

지난호 전체 303개의 리스트가 있습니다.

야키토리, 한국식 닭구이로 진화하다 야키토리,한국식 닭구이로 진화하다한국에서 닭고기는 치킨으로 가장 많이 소비되고 있다. 그래서 우리 국민들은 닭가슴살과 닭다리, 날개 정도 부위... 437호 2021/08/02 03:33 [이달의 酒] 부자진(BUJA GIN) 우리나라 최초의 크래프트 진을 만나다부자진(BUJA GIN)크래프트 주류시장이 커지면서 맥주, 막걸리, 소주 등 소규모 생산시설에서 제조하는 개성 있... 437호 2021/08/02 03:04 [식재료 돋보기] 우리가 잊고 있던 맛 - 토종 식재료 우리가 잊고 있던 맛 토종 식재료  생각해 보면 새로운 식재료는 없다. 모르고 있거나 아니면 잊고 있거나 둘 중 하나다. 새로운 식재... 437호 2021/08/02 02:33 [시절 채식 레시피 ] 도토리묵 냉국    도토리묵 냉국    { 오경순이 들려주는 식재료 이야기 }  8월에는 입추(立秋)가 있다. 절기상 8월... 437호 2021/08/02 02:08 우리밀의 대표주자 앉은뱅이 밀 우리밀의 대표주자 앉은뱅이 밀‘우리밀’이라는 이름은 수입 밀에 대항하기 위해 만들었다. 우리밀은 몇몇이 모여 운동으로 시작했으나 지금은 ... 436호 2021/06/29 05:45 [시절 채식 레시피 ] 채개장   채개장    오경순이 들려주는 식재료 이야기 채소로만 만든 개장, 그래서 채(菜)개장이다. 개장이란 알다시피 ... 436호 2021/06/29 05:27 [이달의 酒] 샤퀴테리&와인 벨로타 벨로나 추천샤퀴테리&와인  고급 육가공품인 샤퀴테리의 인기가 높아지면서 샤퀴테리 전문점인 샤퀴테리아의 수도 부쩍 늘었다. 벨로... 436호 2021/06/29 05:14 [이달의 酒 ] 술술상점 추천 우리술 술술상점 추천여름에 마시기 좋은 우리술우리술의 인기가 높아지면서 우리술을 전문으로 취급하는 상점, 보틀숍(Bottle Shop)이 곳곳에 생겨나고 있다... 435호 2021/06/07 04:32 [식재료 돋보기] 꽃부터 씨까지 고수 활용법 꽃부터 씨까지 고수 활용법고수꽃 맛은 어떨까? 고수 열매는 무슨 맛일까? 이 대답을 얻기 위해 경기도 광주에 있는 한 농가를 찾았다. 고수씨는 다른... 435호 2021/06/07 04:24 [시절 채식 레시피] 감자냉채 감자냉채{ 오경순이 들려주는 식재료 이야기 } 어느새 1년의 반절이 훌쩍 지나버렸다. 6월쯤 되면 언제나 나를 돌아보게 되는 것 같다. 새해 다... 435호 2021/06/07 04:21   Total 303 articles, 6/31 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ