Other's

HOME > Other's
기사타이틀 상세보기
2014년 갑오년(甲午年)이 저물어 갑니다. 그 어느 해보다도 다사다난(多事多難)이라는 말이 실감날 정도로 지난 1년은 엄청난 일들이 많이 일어났습니다. 특히 세월호 사건은 ‘어떻게 이런 일이 일어날 수 있을까’ 의심스러울 정도로 충격적인 사건이었습니다. 유가족들이 당한 아픔과 고통에 비교할 수 없는 일이지만 우리 외식업계가 입었던 피해 역시 심각한 수준 이상이었습니다. 대다수 외식업체들이 30~40% 이상 매출이 감소했을 뿐 아니라 몇 달이 지난 지금까지 추락한 매출이 좀처럼 회복기미를 보이지 않고 있습니다. 회복기미를 보이지 않는 원인은 세월호 사건의 후유증과 함께 국내 경기가 좀처럼 살아나지 않고 있는 것도 한 원인으로 작용하고 있습니다.

이달의 기사는 총 0개의 리스트가 있습니다.
검색 결과가 없습니다.
사진 기사내용 조회수
 
지난호 전체 1649개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 제호 등록일

스토리를 만들고 이를 실행하라

미스터리쇼퍼가 감동한 고객차별화 서비스Ⅰ 전문적으로 교육받은 미스터리쇼퍼들은 다양한 사례를 경...

350호 2014/05/12 10:22

수습기간에 대한 오해들

사업주는 신입교육이나 우리 사업장에서의 지속 근무 가능성 타진을 위해 수습기간을 둘 필...

350호 2014/05/12 10:17

5월 종합소득세 신고

지난 호에 이어 이번 달은 5월 종합소득세 신고·납부에 관해 자세히 소개하고자 한다.&nbs...

350호 2014/05/12 10:14

새로운 시장의 선점을 원한다면 ‘경영’하지 말고 ‘기획’하라

좋았던 시절이 분명히 있었다. 풍요로웠던 그 시절에는 기획자가 굳이 새로운 시장을 발견...

350호 2014/05/12 10:13

손해를 즐겨라

인간중심경영 기법(2) - 환대 지난 4월호에는 인간중심경영의 기법 중 하나인 배려에 대해&...

350호 2014/05/12 10:11

점장 관리가능비와 본부관리비

[외식업의 표준가·적정가] 표는 외식업을 위한 손익계산서를 단순화해 사용하며, 각 경비의 표...

350호 2014/05/12 10:09

프로모션으로 불황을 탈출하자

‘특가메뉴’가 재방문 동기를 부여한다 아키타에 「단마야 수산」이라는 번성한 이자카야가 있다.&nb...

350호 2014/05/12 10:06

외식업계, 이색 네이밍 마케팅 눈길

치열한 경쟁 속 ‘튀어야 산다!’  오랜 연구 끝에 메뉴를 개발했다면 이제 그 ...

350호 2014/05/12 10:04

식품·외식업계, 세월호 구호활동에 적극 동참

국민적 애도 동참 분위기 매출보다 상처 치유가 먼저  식품·외식업계가 세월호 대참사의&n...

350호 2014/05/12 10:03

숨겨진 맛, 식재의 재발견

역시 학생들은 달랐다. 기성세대들이 생각하지 못하는 기발한 아이디어가 있었다. 여주와 보리를...

350호 2014/05/12 10:01
 
Total 1649 articles, 10/165 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ
quickmenu
월간식당 식품외식경제 한국외식산업경영연구원 한국외식정보교육원 제8회 국제외식산업식자재박람회
?