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바베큐 슈림프, 바베큐 포테이토 피자
바베큐 슈림프·바베큐 포테이토 피자
고구마·단호박 등 한국적 식재를 접목한 피자로 ‘건강 피자’ 이미지를 굳히고 있는 빨간모자피자가 신메뉴 ...
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273호 |
2007/12/13 11:28 |
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‘신용카드 가맹점 수수료의 합리화를 위한 정책 방향’에 대한 공청회
신용카드 수수료 1.5%로 내려달라!
高신용카드 가맹점 수수료에 허리 휘는 음식업주
전국 60만 음식업 경영주들이 과도한 신용카드 가맹점 수수...
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273호 |
2007/12/13 10:06 |
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제6차 세계한상대회 성료 한인 경제인들 교류의 장
본사, 식품·외식산업 세미나 및 1대1 상담 주관
전 세계에 흩어져 있는 동포 기업인들이 한자리에 모이는 제 6차 세계한상대회가 부산에서 열렸다...
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273호 |
2007/12/13 10:04 |
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‘2007 외식경영학회 학술대회 및 외식경영대상 시상식’ 개최
(주)아모제 (주)태창가족 등 수상
‘韓 Taste 세계의 중심으로’ 세미나 관심집중
한국 음식에 대한 세계인의 인식이 제고되고 있는 가운데 지난 1...
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273호 |
2007/12/13 10:00 |
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김장철, 외식업소의 필수품 - 김치냉장고
김장철에 접어들면서 가정은 물론 외식업소에서도 김장 담기에 분주하다. 지금쯤 외식업소는 연중행사인 김장을 끝내고 한숨 돌리고 있을 듯. 하지...
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273호 |
2007/12/13 09:55 |
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겨울철 화재예방의 첫걸음 - 소방기물
화재 예방이 강조되는 겨울철. 화재 발생초기 소화기 1대는 소방차 1대 이상의 효과를 낸다고 한다. 외식업소의 가장 큰 재난으로 다가올 수 있는 화...
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273호 |
2007/12/13 09:52 |
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배달업소용 - 보온기물
배달 음식은 겨울철이 성수기다. 야심한 겨울 밤 빼놓을 수 없는 별미가 피자, 치킨, 보쌈 등 배달 음식이다. 배달 음식을 더욱 맛있게 고객 안방까지...
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272호 |
2007/11/12 02:22 |
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수냉식 로스터
구이 전문점의 고질적 문제인 연기와 냄새. 한 대형 구이 전문점은 연기로 인한 민원에 시달리다 못해 1000만원 이상의 비용을 들여 공장 수준 집진시...
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272호 |
2007/11/12 02:21 |
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물수건
횟집이나 고깃집에서 가장 먼저 고객을 맞는 것은 다름 아닌 물수건이다. 최근에는 간편하게 사용할 수 있는 다양한 종류의 물수건이 등장해 업소의 ...
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271호 |
2007/11/12 08:36 |
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콤비 오븐
구이와 찜, 튀김, 베이킹 등 어떠한 조리라도 콤비 오븐 하나만 있으면 OK. 업종과 메뉴를 불문하고 다양한 조리가 가능, 기능성과 효율성을 겸비한 ...
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271호 |
2007/11/12 08:35 |
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