현재 12개 점포를 직영으로 운영 중인 ‘오복수산’은 200억원의 연매출을 올리고 있다. 하지만 임동훈 대표는 그 자리에 안주하지 않고, 또다시 새로운 도전에 나섰다. 기존 식자재 제품에서 부족하거나 개선이 필요했던 부분들을 보완해 ‘국내 최초의 기능성 식자재’ 제품군을 선보이고자 하는 것.

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강민주의 들밥 강민주 대표 & 정원혁 대표 마음으로 짓고, 신뢰로 잇다강민주의 들밥  강민주 대표 & 정원혁 대표   집밥의 표준을 제시하며 수많은 식객의 발길을 사로잡아 온 ‘강민주의 들밥’이 청주점 오픈을 기점으로 27년 브랜드 자부심의 결정체를 완성하고 있다. 숱한 시련 속에서도 오직 정직과 정성이라는 정공법을 고수한 강민주 대표, 그... 705 [크리에이터] 유튜브 마법소년 김셰프 다양성과 지속성 갖춘 개성만점 콘텐츠유튜브 마법소년 김셰프  ‘마법소년 김셰프(이하 마소킴)’는 시시각각 변화하는 트렌드를 요리 콘텐츠에 담아내며 시청자를 사로잡고 있다. 현재 유튜브 구독자 67만명을 보유한 그는 숏폼 중심 운영, 경계를 넘나드는 광범위한 마인드맵식 기획으로 구독자들이 채널에서 떠날 여지... 760   Total 2 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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[크리에이터] 인플루언서 김밥대장 김밥으로 전국일주, 세계 무대로 확장인플루언서 김밥대장‘김밥대장’은 자기만의 방식을 통해 김밥 생태계를 확장시키고 있다. 김밥이 세상에서 가... 496호 2026/07/02 05:34 보릿골푸드 김춘수 회장 김석근 대표 ‘작지만 보석 같은 기업’ 부자(父子) 경영인의 온고지신보릿골푸드 김춘수 회장 김석근 대표   외환위기의 모진 풍랑 속에서 ‘차별... 496호 2026/07/02 04:09 이미란발효학교 이미란 이사장 항아리 속에서 미래 식문화를 읽다이미란발효학교 이미란 이사장발효는 흔히 ‘기다림의 음식’이라고 말한다. 미생물이 살아갈 수 있는 환경을 만들... 496호 2026/06/30 09:42 [크리에이터] 유튜브 정육왕 정육 전문가로서 끝없는 콘텐츠 확장 도전유튜브 정육왕‘정육왕’은 육류 전문 유튜브 크리에이터로서 국내와 해외의 수많은 고기 및 고깃집을 접하... 495호 2026/06/05 10:05 핏제리아오 이진형 부대표 나폴리피자의 정통성을 향한 위대한 여정핏제리아오 이진형 부대표한 판의 완벽한 나폴리피자를 굽는 일은 밀가루와 물, 소금, 효모가 시간의... 495호 2026/05/29 05:01 부르고뉴 한국음식문화협회 ‘프랑스 종가’ 유홍림 대표 프랑스 고성(古城)에서 담근 한국의 맛부르고뉴 한국음식문화협회 ‘프랑스 종가’ 유홍림 대표프랑스 와인의 심장부라 불리는 부르고뉴 지역, 그곳에... 495호 2026/05/29 03:58 [크리에이터] 유튜브 흑백리뷰 흑과 백의 상호보완으로 오직 핵심만 짚다유튜브 흑백리뷰‘흑백리뷰’는 식품·외식 리뷰 유튜브 중 그들만의 콘셉트와 세계관으로 독보적 위치를 점... 494호 2026/04/30 11:29 늘복집 이진희·이기은 1대 대표 , 이명진 2대 부대표 진심을 잇다, 시간을 요리하다늘복집 이진희·이기은 1대 대표 , 이명진 2대 부대표서울 강남구 자곡동 교수마을에 들어서면 ‘복어’를 활용해 24년... 494호 2026/04/30 11:19 아모제푸드 전유민 FUTURE LAB 소장 30년 품질 철학 넘어 미래 식문화 창조아모제푸드 전유민 FUTURE LAB 소장종합외식기업 아모제푸드가 창립 30주년을 맞아 기존 퀄리티 연구소를 ‘FUT... 494호 2026/04/29 05:24 (주)하남에프앤비 장보환 대표 K-BBQ로 한국을 넘어 세계를 품다(주)하남에프앤비 장보환 대표   2010년 경기도 하남의 낡은 40㎡ 남짓한 공간에서 시작된 ‘하남돼... 493호 2026/03/27 03:07   Total 537 articles, 1/54 page 1 ㅣ 2 ㅣ 3 ㅣ 4 ㅣ 5 ㅣ 6 ㅣ 7 ㅣ 8 ㅣ 9 ㅣ 10 ㅣ