오더플러스는 지난 2016년 오프라인 위주의 식자재시장에 디지털 전환 바람을 불러 일으키며 론칭했다. 치열한 식자재시장에서 IT라는 카드를 내보이며 온라인 식자재시장을 선점, 이제 식당 종합 솔루션을 위한 플랫폼으로 도약에 나서는 오더플러스 박상진 대표를 만났다.

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(주)올투딜리셔스 정한석 대표 연매출 220억원의 유부초밥(주)올투딜리셔스 정한석 대표현대, 신세계, 롯데 등 백화점 푸드코트에서 요즘 자주 마주치는 브랜드가 하나 있다. ‘유부 빚는 마을’, 도제 유부초밥으로도 잘 알려져 있는 바로 그 브랜드다. 2014년, 작은 덮밥집으로 시작해 짧은 기간 빠르게 성장하며 ‘온베이글’, ‘도제 그랩앤고’, 못난이 농산물... 290 양인환대 이정현 셰프 양고기로 미식을 풍요롭게양인환대 이정현 셰프양고기로 국내 외식업계를 선도하고 있는 주인공이 있다. 양고기 전문점 ‘양인환대’ 이정현 셰프다. 양고기의 매력에 푹 빠진 이 셰프는 늘 메뉴 구성과 사업 가능성을 열정적으로 연구하며 외식 브랜드를 이끌고 있다. 그에게 양고기는 특별함 그 이상이다. 글 박귀임 기자 &nbs... 468   Total 2 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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규반 김지영 오너셰프 “잊혀가는 우리나라 고유의 식문화 이어갈 것” 규반 김지영 오너셰프  트렌디한 카페와 맛집들이 즐비한 청담동 대로에서 살짝 비켜선 골... 422호 2020/05/06 05:25 한국조리박물관 최수근 관장 개화기부터 2000년까지 한국 조리 100년사 한 눈에 펼치다한국조리박물관 최수근 관장 2020년 5월, 우리나라 최초의 조리박물관이 개관을 ... 421호 2020/03/31 01:59 애니워터 김기훈 대표  정수기 판매업자에서 제조업체 대표로“좋은 물은 애니워터로 통한다”애니워터 김기훈 대표최근 깨끗한 물과 공기에 대한 대중의 관심이 높아... 421호 2020/03/31 01:46 안단테 데어리 김소영 대표 과학자에서 미국 최고의 치즈 명장으로 안단테 데어리  김소영 대표생명공학을 공부하기 위해 미국에 왔지만 행복하지 않았다. 자연 속에서... 421호 2020/03/31 11:46 북미주한식세계화 총연합회 김영환 회장 월간식당 미주판 발행으로정보 제공 및 경쟁력 강화에 도움 줄 것북미주한식세계화 총연합회 김영환 회장한식세계화가 화두에 오른지 벌써 10년이 지... 420호 2020/03/03 06:11 休135 김세경 셰프 드라이에이징 스테이크 대중화에 기여하다休135 김세경 셰프 국내에서 드라이에이징 스테이크 전문점은 손에 꼽을 정도로 그 수가 적다. 드라이... 420호 2020/03/03 06:04 (주)라우더스 김승환 대표이사 소상공인 창업에도 브랜딩이 필요하다(주)라우더스  김승환 대표이사 김승환 대표이사가 2012년 설립한 라우더스는 네이밍이나 로고 등의 ... 420호 2020/03/03 05:51 (주)쓰리케어코리아 정지열 대표 다이어트 도시락의 새 지평을 열다(주)쓰리케어코리아 정지열 대표쓰리케어코리아는 비움, 채움, 유지로 축약되는 다이어트의 3단계를 체계적으로 관... 419호 2020/01/31 05:33 경남대 식품영양학과 이규진 교수 불고기 역사적 계보 연구로 맥적, 설야멱, 너비아니 재정리경남대 식품영양학과 이규진 교수 국내 식문화 관련 학계에 잔잔한 파장을 일으... 419호 2020/01/31 10:01 (사)대한민국김치협회 이하연 회장 11월 22일 김치의 날 제정 너무 기뻐 올 겨울 ‘김장대전’ 한 판 펼치고파(사)대한민국김치협회 이하연 회장 패스트트랙 정국으로 국회가 ... 419호 2020/01/31 09:47   Total 467 articles, 11/47 page 11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ 15 ㅣ 16 ㅣ 17 ㅣ 18 ㅣ 19 ㅣ 20 ㅣ