오더플러스는 지난 2016년 오프라인 위주의 식자재시장에 디지털 전환 바람을 불러 일으키며 론칭했다. 치열한 식자재시장에서 IT라는 카드를 내보이며 온라인 식자재시장을 선점, 이제 식당 종합 솔루션을 위한 플랫폼으로 도약에 나서는 오더플러스 박상진 대표를 만났다.

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아지트메이커 전략기획본부 김성환·조우열 R&D 실장 트렌드 넘어 문화를 만들다아지트메이커 전략기획본부 김성환·조우열 R&D 실장 치열한 외식업계 경쟁 속에서 고객의 선택을 받기란 쉽지 않다. 이 가운데 외식기업 아지트메이커는 홍콩식 비스트로를 표방하는 요리주점 용용선생을 통해 젊은 층의 선호도가 높을 뿐만 아니라 단골 고객도 다수다. 가맹점 역시 전국적으로 1... 107 박대감네 제니 김 대표 LA 타임즈 골드 어워드의 위너가 되다박대감네 제니 김 대표지난 9월 올해로 개업 20주년을 맞은 미국 LA 한식당 박대감네(PARK‘S BBQ) 대표 제니 김(Jenee Kim)이 미국 매체 LA 타임즈(LA Times) 푸드 편집팀이 선정한 올해의 ‘LA 타임즈 골드 어워드(LA Times Gold Award)’를 수상했다. 골드 어워드는 전설적인 음식 평론가 조나... 145   Total 2 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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休135 김세경 셰프 드라이에이징 스테이크 대중화에 기여하다休135 김세경 셰프 국내에서 드라이에이징 스테이크 전문점은 손에 꼽을 정도로 그 수가 적다. 드라이... 420호 2020/03/03 06:04 (주)라우더스 김승환 대표이사 소상공인 창업에도 브랜딩이 필요하다(주)라우더스  김승환 대표이사 김승환 대표이사가 2012년 설립한 라우더스는 네이밍이나 로고 등의 ... 420호 2020/03/03 05:51 (주)쓰리케어코리아 정지열 대표 다이어트 도시락의 새 지평을 열다(주)쓰리케어코리아 정지열 대표쓰리케어코리아는 비움, 채움, 유지로 축약되는 다이어트의 3단계를 체계적으로 관... 419호 2020/01/31 05:33 경남대 식품영양학과 이규진 교수 불고기 역사적 계보 연구로 맥적, 설야멱, 너비아니 재정리경남대 식품영양학과 이규진 교수 국내 식문화 관련 학계에 잔잔한 파장을 일으... 419호 2020/01/31 10:01 (사)대한민국김치협회 이하연 회장 11월 22일 김치의 날 제정 너무 기뻐 올 겨울 ‘김장대전’ 한 판 펼치고파(사)대한민국김치협회 이하연 회장 패스트트랙 정국으로 국회가 ... 419호 2020/01/31 09:47 동네정미소 김동규 대표 ‘백문이 불여일미(米)’ 쌀의 매력 전파하는 쌀 전문가동네정미소 김동규 대표‘커피나 와인처럼 쌀도 취향에 따라 골라 먹는 문화가 자리 잡을... 418호 2019/12/31 01:49 순두부젤라또 김범준 대표 31세 청년, 창업 2년 반만에 연매출 10억 원순두부젤라또 김범준 대표자타공인 ‘커피도시’로 불리는 강원도 강릉. 커피 외에 이렇다할 디저트... 418호 2019/12/31 01:40 에토레 셰프 3인방 ‘셰프는 내 운명’열정과 실력 갖춘 에토레 셰프 3인방인용빈 / 김병하 / 박병섭이탈리안 요리에 있어서는 둘째가라면 서러울 젊은 셰프 3인방이 뭉... 418호 2019/12/31 01:36 청담25 장지녕 대표 속 꽉찬 제철 꽃게만큼맛있고 행복한 24년 요리인생청담25 장지녕 대표청담동에서 유명인들의 단골 맛집으로 자리잡은 청담25. 그 중심에는 24년 요리... 418호 2019/12/31 01:31 세계 피자 대회에서 1위에 오른 외식경영전문가 - 핏제리아오 이진형 ... 세계 피자 대회에서 1위에 오른 외식경영전문가핏제리아오 이진형 부사장피자의 본고장 이탈리아에서 열린 제 17회 로마 피자 월드컵 대회에서 ... 417호 2019/12/02 10:40   Total 472 articles, 12/48 page 11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ 15 ㅣ 16 ㅣ 17 ㅣ 18 ㅣ 19 ㅣ 20 ㅣ