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(사)전국한우협회 남호경 회장

전국한우협회 남호경 회장은 한우 업계의 혁명가다. 한미 FTA 협상, 미국산 쇠고기 수입 등으로 인해 한우 농가의 위기가 닥쳐왔을 때마다 주저없이 ...

303호 2010/06/24 01:39

서정옥 대표_서정쿠킹(주)

최근 먹을거리에 대한 불신이 높아짐에 따라 외식업계에 홈메이드 열풍이 거세게 불고 있다. 이에 앞서 이미 10년 전 이러한 트렌드를 미리 예측하고 ...

300호 2010/03/31 11:06

남상만 회장 (사)한국음식업중앙회

남상만 회장 체제의 (사)한국음식업중앙회가 변화의 물결을 빠르게 타고 있는 가운데 남 회장이 (사)한국관광협회중앙회의 회장으로도 선출돼 업계의 ...

299호 2010/03/04 11:23

정운천 대회장-2010한국외식산업식자재박람회

‘前 농림수산식품부 장관’이라는 타이틀보다 ‘농업인’이라는 수식어가 더욱 잘 어울리는 정운천 前 장관은 농업이 있는 곳, 농업의 발전을 위한 ...

298호 2010/01/29 04:22

(사)한국프랜차이즈협회 김용만 회장

협회장은 회원사를 위한 ‘봉사’의 자리입니다 선거무효 소송 등으로 잡음이 끊이지 않았던 사단법인 한국프랜차이즈협회가 김용만 사령탑 체제로 ...

297호 2010/01/06 02:37

우래옥 - 최영숙 대표

한국음식의 정체성을 지키는 것이 곧 세계화 전 세계에 흩어져 있는 한상(韓商)이 한 자리에 모이는 제 8차 세계한상대회가 국제자유도시 인천에서...

296호 2009/12/02 05:45

(주)서앤컴퍼니 서준혁 대표이사

외식업계의 젊은 리더 떡볶이로 세계진출 꿈꾸다 (주)서앤컴퍼니 서준혁 대표이사 지난 8월 28일 서울 강남역 부근에 둥지를 튼 프리미엄 떡볶이 ...

295호 2009/10/16 01:52

북창동순두부 이희숙 대표

한국의 맛을 세계로 북창동순두부 이희숙 대표 한식 세계화의 모범이 되고 있는 북창동순두부의 이희숙 대표가 지난달 잠시 귀국을 했다. 9월 19...

295호 2009/10/16 01:49

한식 세계화의 표본 中國 산동성에서 만들어 나갈 것

김영환 회장((주)벽제외식산업개발) & 강영일 회장(주식회사 영림기업) 벽제갈비가 중국 북경에 이어 산동성 위해시에 「벽제봉피양」을 오픈했다....

294호 2009/09/15 01:42

아시안푸드-조미옥 대표

위기는 또 하나의 기회, 공격 경영으로 승부수 중식프랜차이즈가 자리매김하기에는 척박한 국내 환경에서 스스로 「뮬란」을 자처하며 중식의 대중...

288호 2009/07/28 04:32
 
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