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한국식자재유통협회 양송화 회장
외식산업 경쟁력, 식자재 유통에 답이 있다한국식자재유통협회 양송화 회장식품·외식산업의 성장에 따라 국내 식자재 유통시장 규모 또한 갈수록 커...
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437호 |
2021/07/29 04:14 |
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SG다인힐 박영식 대표
외식업의 새 길을 개척하다SG다인힐 박영식 대표‘어려서부터 먹을 것을 좋아했던 아이는 다이어트의 달인이 되었다.’SG다인힐 박영식 대표의 이야기...
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437호 |
2021/07/29 03:48 |
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(주)식탁이있는삶 김재훈 대표이사
제2의 초당옥수수로농업 혁신 꿈꾼다(주)식탁이있는삶 김재훈 대표이사친환경 방식으로 생산한 좋은 먹거리에 대한 관심이 높은 시대다. 농축수산업을...
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437호 |
2021/07/29 03:26 |
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띠옷 박래은 파티시에
디저트계에 센세이션을 일으키다띠옷 박래은 파티시에‘제철 지역 산물로 만든 로컬 디저트’. 디저트 전문점 띠옷의 슬로건이다. 이 문구에는 시선을...
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436호 |
2021/06/28 06:04 |
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트래쉬버스터즈 곽재원 대표
유령 대신 일회용품 잡는 트래쉬버스터즈트래쉬버스터즈 곽재원 대표 132.7kg. 한국인의 1인당 연간 플라스틱 사용량이다. 영화 ‘고스트버스터...
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436호 |
2021/06/28 04:50 |
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배코치 엑스퍼트 -천세원, 이재석, 김정덕, 차민욱
배달외식 전문가는 다 모였다배코치 엑스퍼트〈천세원, 이재석, 김정덕, 차민욱〉코로나19로 음식점의 배달영업은 선택이 아닌 필수가 됐지만 준비 없...
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435호 |
2021/06/07 11:40 |
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도자기 라기환 작가
요리 돋보이게 하는백자의 멋도자기 라기환 작가음식을 만드는 사람이 가장 좋아하는 그릇은 따로 있다. 단순히 디자인이 멋지거나 화려한 것이 아닌 ...
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435호 |
2021/06/07 11:22 |
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촉망받는 젊은 외식기업가 고피자 임재원 대표
촉망받는 젊은 외식기업가고피자 임재원 대표‘피자업계의 나이키’를 꿈꾸는 젊은 창업가가 있다. 국내 최초 1인 화덕피자 프랜차이즈인 고피자의 임...
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435호 |
2021/05/31 10:03 |
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셰프가 만든 명품 조리복 븟 배건웅 대표
셰프가 만든 명품 조리복븟 배건웅 대표스타 셰프들이 착용하며 화제가 된 조리복이 있다. 바로 ‘조리복계의 에르메스’로 불리고 있는 븟의 제품들...
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434호 |
2021/04/29 11:53 |
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사장님도 알바생도 스트레스 ‘제로’ 알바체크 권민재 대표
사장님도 알바생도 스트레스 ‘제로’알바체크 권민재 대표아르바이트 직원 때문에 골머리를 앓던 나날들에 안녕을 고해야 할 때가 왔다. 알바생도 사...
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434호 |
2021/04/29 11:41 |
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