김승환 대표이사가 2012년 설립한 라우더스는 네이밍이나 로고 등의 디자인이 필요한 개인이나 기업과 디자이너를 연결해주는 온라인 플랫폼 라우드소싱을 운영하고 있다. 의뢰인이 원하는 예산으로 수십 개의 디자인을 받아볼 수 있는 이 획기적인 시스템은 이미 8년 전부터 브랜딩에 대한 중요성을 인식한 그의 선견지명(先見之明)이 만들어낸 결과다.

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[커버스토리] 바네하임 브루어리 김정하 대표 맥주 만드는 여자바네하임 브루어리 김정하 대표   바네하임 브루어리는 올해 20주년을 맞았다. 1세대 크래프트비어 브루어리로서, 그리고 국내 여성 1호 브루마스터로서 지난 20여 년의 기록은 그 자체만으로도 국내 수제 맥주 시장을 돌아보는 스토리텔링이 될 만하다. 또 다시 새로운 20년의 출발선에 선 ‘바네하... 764 도시 소비자와 시골 생산자가 만나는 곳 - 도시곳간 민요한 대표 도시 소비자와 시골 생산자가 만나는 곳도시곳간 민요한 대표  도시곳간 민요한 대표에 대한 업계의 뜨거운 관심에는 이유가 있다. 세계 3대 요리학교인 CIA출신에, 1997년생 젊은 나이로 연 매출 약 247억 원의 프랜차이즈 기업 대표라는 이력 때문이다. 도시곳간은 창업 첫해 이후 2022년 초 Pre-A 투자를 시작으로 CJ, ... 443   Total 2 articles, 1/1 page 1 ㅣ

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마스터셰프코리아 시즌4 심사위원 3인 전격 인터뷰  마스터셰프코리아 시즌4 심사위원 3인 전격 인터뷰 셰프는 태도와 식재료에 대한 이해가 먼저다 글 육주희 국장 jhyuk@foo... 373호 2016/03/29 04:04 64년 배이커리의 전통을 잇다 ‘십년이면 강산도 변한다’라는 말이 무색할 정도로 64년이라는 긴 세월 동안 전통의 맛을 그대로 유지하고 있는 「PNB 풍년제과」는 3대째 가업을 ... 372호 2016/03/03 03:28 외식업 2세 경영인 외식업은 아침부터 밤까지 종일 업장에 매여 있어야 하고 식재료 관리부터 원가·재고 관리, 메뉴구성, 직원관리, 매출분석 등 신경 써야 할 요소들이... 371호 2016/01/29 01:26 벼랑 끝에 혼자 서라 여주에서 일식당 「허수사」를 운영하는 안겸지 대표가 최근 큰 일을 냈다. 그의 자전적인 스토리를 담은 책 <벼랑 끝에 혼자 서라>를 출간해 ... 370호 2016/01/07 11:51 김밥전도사 김락훈 셰프 김밥 단일 아이템으로 한국의 음식 문화의 우수성을 알리고 있는 김락훈 셰프. 그에게 김밥은 ‘인생을 녹일 수 있는 틀이자 용광로 같은 것’이다. ... 369호 2015/12/03 02:27 스노우폭스 김승호 대표 「스노우폭스」는 초밥과 덮밥, 샐러드 등을 주재료로 한 도시락 전문 브랜드다. 미국과 유럽, 호주 등 세계 11개국에 1200여 개 스노우폭스 매장이 ... 369호 2015/12/03 02:26 본아이에프(주) 본설렁탕 강유태 대표이사 강유태 대표이사는 호텔조리사 출신에 대기업 R&D팀에서 메뉴개발을 담당하기도 했던 명실공히 ‘현장형’ 대표다. 외식업계에 조리를 기반으로 ... 368호 2015/11/06 03:19 ‘안씨막걸리’네 사람들 1900년대 초. 미국 건국 이후 이제 막 150년 역사를 품었을 무렵 젊은 작가와 예술가, 교수들은 미국 예술의 정체성에 대해 고민했다. 대중미술과 추... 367호 2015/10/01 09:33 한식을 사랑한 3인의 셰프 최근 한식의 가치가 새롭게 조명되고 있다. 동경의 대상인 스타 셰프들이 너도나도 한식 레스토랑을 오픈하는 시대다. 하지만 반대로 한식은 여전히 ... 365호 2015/08/06 04:15 음식을 사랑하는 ‘식신’ 정/준/하 음식도 삶도 맛있게 즐긴다! 음식을 사랑하는 ‘식신’ 정준하음식도 삶도 맛있게 즐긴다!인생 전체 통틀어서 요즘 가장 사랑하는 건 무엇이냐고 물었다. 예상대로 바로 대답을 못... 364호 2015/07/01 11:06   Total 266 articles, 20/27 page 11 ㅣ 12 ㅣ 13 ㅣ 14 ㅣ 15 ㅣ 16 ㅣ 17 ㅣ 18 ㅣ 19 ㅣ 20 ㅣ