스폐셜 인터뷰

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이달의 스폐셜 인터뷰 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.
사진 기사내용 조회수

와이어즈 조석현 대표

가치소비 확산으로 더 나은 세상 꿈꾼다와이어즈 조석현 대표최근 가치소비에 대한 관심이 뜨거운 가운데 국내 외식시장 트렌드도 점차 변화하고 있다. 서울을 벗어나 지방에 관심을 가지는 현상도 두드러진다. 그 중심에서 가치소비 확산에 앞장서며 더 나은 세상을 꿈꾸는 와이어즈 조석현 대표를 만나봤다.글 박귀임 기자  사...

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경기도농업기술원 이대형 박사

문화·역사 담긴 우리술 시장 더 커져야경기도농업기술원 이대형 박사지난달 12일 서울 aT센터에서는 약 3일간 2023 대한민국 막걸리 엑스포 ‘막스포’가 열렸다. 올해로 2회 째를 맞은 막스포에 다녀간 인원은 약 2만 명으로 특히 2030세대의 발걸음이 이어져 눈길을 끌었다. 이처럼 주류시장에서 전통주에 대한 관심이 날로 높아지...

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사진 기사내용 제호 등록일

달리셔스 이강용 대표

또 다른 외식 플랫폼의 탄생구내식당의 개념을 뒤집은 ‘찾아가는 구내식당’ 달리셔스 이강용 대표코로나19로 외식보다는 도시락, 테이크아웃, ...

428호 2020/10/29 01:53

오늘회 (주)오늘식탁 정현우 상품기획팀장

‘당일 회 배송’으로 수산마켓의 새 시장 개척오늘회 (주)오늘식탁 정현우 상품기획팀장     신선식품 온라인 배송시장이 폭발적으로...

427호 2020/10/06 02:57

커피커퍼 최금정 대표

강릉 커피 문화 확산의 주역커피커퍼 최금정 대표  강릉하면 커피가 떠오른지 오래다. 최근에는 서울우유와 강릉 보헤미안 로스터스가 합작해 ‘...

427호 2020/09/29 05:38

다정수산 홍명완 대표

멸치의 신세계를 열다다정수산 홍명완 대표홍명완 다정수산 대표는 충남연안에서 2개 선단을 이끌고 있는 선장이자 수산물 가공 및 직판 사업을 ...

426호 2020/09/02 04:05

아잉 (주)자영업자 - 윤문진·왕수용 공동대표

“휴대폰 충전 서비스도 스마트하게 운영하세요”윤문진·왕수용 공동대표아잉 (주)자영업자“휴대폰 충전 되나요?” 카페나 음식점 경영주들이라면 ...

426호 2020/09/01 01:36

음식문화는 모든 문화의 근간 - 한국학중앙연구원 주영하 교수

“음식문화는 모든 문화의 근간”한국학중앙연구원 주영하 교수 음식을 먹거리라는 관점에서 벗어나 정치, 사회, 문화 등 거시적인 안목에서 종...

425호 2020/07/29 05:54

창업 10년 만에 인덕션 업계 평정-인스템 권명숙 대표이사

창업 10년 만에 인덕션 업계 평정인스템 권명숙 대표이사인덕션레인지 전문 기업 인스템이 올해로 창립 10주년을 맞았다. 주력 제품인 인덕션레...

425호 2020/07/29 05:19

세계가 인정하는 명주(名酒)를 빚다 - 오미나라 이종기 대표

세계가 인정하는 명주(名酒)를 빚다오미나라 이종기 대표‘술향기 그윽한 천년주막, 세계 명주가 익어가는 곳’. 경상북도 문경의 오미나라다. 우리나...

425호 2020/07/29 03:31

신계숙 중식요리연구가, 배화여자대학교 교수

꽃중년, 신계숙의 브라보 마이 라이프신계숙  중식요리연구가, 배화여자대학교 교수   코로나19로 일상이 정지된 것 같았던 지난 4월....

424호 2020/07/03 02:28

농업회사법인 (주)성우 이도헌 대표

“소비자, 축산물의 전 과정에 관심 갖길” 농업회사법인 (주)성우 이도헌 대표동물복지는 동물을 향한 인간의 윤리적인 책임 외에도 건강하고 ...

424호 2020/07/03 02:11
 
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