스폐셜 인터뷰

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이달의 스폐셜 인터뷰 기사는 총 3개의 리스트가 있습니다.
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뮬 드링크 라우리실드 CEO

최상급 품질의 에스토니아 식품 선보일 것뮬 드링크 라우리실드 CEO북유럽 국가 에스토니아를 대표하는 식음료 기업들이 ‘2024 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2024)’에 6월 11일부터 14일까지 4일간 일산 킨텍스에서 박람회에 참가한다. 이에 에스토니아산 스파클링 와인 및 무알콜 음료를 주력으로 생산하는 프리미엄 음료 제조...

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커피 크리스털 요한 로틀라 CEO

스페셜티 인스턴트 커피 ‘코헤(KOHE)’ 국내 진출친환경적이면서도 최첨단 기술로 혁신적인 커피 생산커피 크리스털 ohan Rohtla(요한 로틀라) CEO국내 최대 및 아시아 4대 식품산업 전문 전시회로 자리매김한 ‘2024 서울국제식품산업대전(SEOUL FOOD 2024)’이 지난 6월 11일 고양시 킨텍스에서 개최됐다. 이를 기념해 ...

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[커버스토리] 송상민 스카이푸드(주) 대표

업소용 소스의 강자 ‘고추명가’송상민 스카이푸드(주) 대표  국내 한식당에 30여 가지의 업소용 간편 조리 소스를 납품하는 소스 브랜드 ‘고추명가’ 송상민 대표가 B2B 시장에 이어 B2C 시장을 겨냥, ‘픽키랩’ 브랜드를 론칭했다. ‘좋은 원료, 정직한 마음이 최상의 품질과 청결한 제품을 만든다’는 마음으로 27년...

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사진 기사내용 제호 등록일

대한제분 마케팅 본부

이종업종 컬래버의 진수대한제분 마케팅 본부 변은경, 김지원, 백상진미국의 북극곰이 “마시자, 코카콜라!”라고 외친다면 한국의 북극곰은 “...

438호 2021/08/27 12:17

한국식자재유통협회 양송화 회장

외식산업 경쟁력, 식자재 유통에 답이 있다한국식자재유통협회 양송화 회장식품·외식산업의 성장에 따라 국내 식자재 유통시장 규모 또한 갈수록 커...

437호 2021/07/29 04:14

SG다인힐 박영식 대표

외식업의 새 길을 개척하다SG다인힐 박영식 대표‘어려서부터 먹을 것을 좋아했던 아이는 다이어트의 달인이 되었다.’SG다인힐 박영식 대표의 이야기...

437호 2021/07/29 03:48

(주)식탁이있는삶 김재훈 대표이사

제2의 초당옥수수로농업 혁신 꿈꾼다(주)식탁이있는삶 김재훈 대표이사친환경 방식으로 생산한 좋은 먹거리에 대한 관심이 높은 시대다. 농축수산업을...

437호 2021/07/29 03:26

띠옷 박래은 파티시에

디저트계에 센세이션을 일으키다띠옷 박래은 파티시에‘제철 지역 산물로 만든 로컬 디저트’. 디저트 전문점 띠옷의 슬로건이다. 이 문구에는 시선을...

436호 2021/06/28 06:04

트래쉬버스터즈 곽재원 대표

유령 대신 일회용품 잡는 트래쉬버스터즈트래쉬버스터즈 곽재원 대표 132.7kg. 한국인의 1인당 연간 플라스틱 사용량이다. 영화 ‘고스트버스터...

436호 2021/06/28 04:50

배코치 엑스퍼트 -천세원, 이재석, 김정덕, 차민욱

배달외식 전문가는 다 모였다배코치 엑스퍼트〈천세원, 이재석, 김정덕, 차민욱〉코로나19로 음식점의 배달영업은 선택이 아닌 필수가 됐지만 준비 없...

435호 2021/06/07 11:40

도자기 라기환 작가

요리 돋보이게 하는백자의 멋도자기 라기환 작가음식을 만드는 사람이 가장 좋아하는 그릇은 따로 있다. 단순히 디자인이 멋지거나 화려한 것이 아닌 ...

435호 2021/06/07 11:22

촉망받는 젊은 외식기업가 고피자 임재원 대표

촉망받는 젊은 외식기업가고피자 임재원 대표‘피자업계의 나이키’를 꿈꾸는 젊은 창업가가 있다. 국내 최초 1인 화덕피자 프랜차이즈인 고피자의 임...

435호 2021/05/31 10:03

셰프가 만든 명품 조리복 븟 배건웅 대표

셰프가 만든 명품 조리복븟 배건웅 대표스타 셰프들이 착용하며 화제가 된 조리복이 있다. 바로 ‘조리복계의 에르메스’로 불리고 있는 븟의 제품들...

434호 2021/04/29 11:53
 
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