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술과 음식, 다양한 조합의 매력 - 바이하이

술과 음식, 다양한 조합의 매력바이하이칠리 치즈와 굴소스, 순대 강정과 쯔란, 그리고 중국 술인 바이주와 하이볼이 뒤섞인다. 게다가 술은 내 취향...

464호 2023/11/07 02:13

샤브와 샐러드의 환상적인 만남-마루샤브스카이 <홍대직영점>

샤브와 샐러드의 환상적인 만남 마루샤브스카이 <홍대직영점>샤브와 샐러드를 국내 처음으로 접목했던 외식기업 마루앤에프디의 마루샤브...

464호 2023/11/03 05:05

1990년대 미국으로의 시간여행 - 캐롤스

1990년대 미국으로의 시간여행캐롤스서울에서 미국의 감성과 맛을 온전히 즐길 수 있는 공간이 탄생했다. 바로 국내 외식기업 썬앳푸드에서 운영하는 ...

464호 2023/11/03 05:03

한 공간에서 4가지 경험 - 더리버

한 공간에서 4가지 경험더리버수려한 한강을 경치 삼아 커피, 음식, 술을 즐길 수 있는 여러 브랜드가 있지만 한 공간에서 한강을 보며 각기 다른 콘...

463호 2023/10/06 05:39

최고의 닭을 경험하는 공간, 계화림

최고의 닭을 경험하는 공간 계화림한식, 중식, 일식, 양식 등 전문 외식기업 (주)엔바이콘이 전라북도 익산시 중앙로 도시재생사업의 일환으로 ...

463호 2023/10/06 05:28

블렌딩 육수로 효율성 극대화, 약방식

블렌딩 육수로 효율성 극대화약방식숙성육 전문가이자 와이제이엘 최정락 대표가 밥집을 만들었다. 어느 정도의 업력과 내공이 녹아들어야만 하는 메...

463호 2023/10/06 05:26

다채롭게 즐기는 보양식 맡김차림-불끈

다채롭게 즐기는 보양식 맡김차림 불끈 보양식의 대명사로 불리는 장어를 다채롭게 즐길 수 있는 곳이 있다. 외식기업 (주)고씨네푸드에서 ...

462호 2023/09/06 02:06

동남아 여행하듯 즐기는 음식점- 아시안퀴진 똠

동남아 여행하듯 즐기는 음식점 아시안퀴진 똠(주)엔바이콘은 Nature's Sensation이라는 기업 가치를 중심으로 그룹 식품의 R&D 역할과 오프...

462호 2023/09/06 01:40

고조리서에 근본을 둔 새롭고 즐거운 미식 경험 - 한식다이닝 륜

고조리서에 근본을 둔 새롭고 즐거운 미식 경험한식다이닝 륜고조리서 연구를 통해 발굴한 옛 조리법을 토대로 새로운 재료와 현대적인 기법을 더해 ...

462호 2023/09/06 10:26

어디서도 접하지 못한 이색 경험 바오서울

어디서도 접하지 못한 이색 경험바오서울서울 성수동에 위치한 바오서울은 대만 현지 느낌이 가득한 인테리어는 물론 한국에서 접하기 어려운 이국적...

461호 2023/08/03 02:18
 
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