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서울 대학로에 위치한 ‘계향각’은 미식가는 물론 일반 대중들에게도 소문이 자자하다. EBS 인기프로그램 ‘세계테마기행’, ‘맛터사이클 다이어리’ 등을 통해 오토바이로 전국 방방곡곡을 누비고 현지의 다양한 식재료로 음식을 나누며 인생의 맛과 멋을 즐기는 ‘꽃중년 아이돌’ 신계숙 교수가 오픈한 곳이기 때문이다.

이달의 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.


진심을 담은 귀한 한 끼 - 나라회관 진심을 담은 귀한 한 끼나라회관20여 년간 ‘정성담’을 운영해 온 배양자 대표가 신규 브랜드 ‘나라회관’을 론칭하며 새로운 사업을 위한 본격적인 준비에 나섰다. 배 대표는 그동안 정성담을 통해 단순히 음식을 제공하는 것을 넘어 전통 한식의 가치를 널리 알리기 위해 온 열정을 쏟아왔다.지난 2022년에는 《혼김치》라는 책을...		360

풍류를 즐기며 한국의 멋에 녹아드는 시간 - 아리랑도원 풍류를 즐기며 한국의 멋에 녹아드는 시간 아리랑도원 세련되고 도시적인 카페나 레스토랑이 인기를 끄는 요즘, 우리만의 아름다움을 자랑하듯 출사표를 던진 특별한 카페가 있다. 지난 7월 문을 연 아리랑도원은 친근하면서도 독특한 분위기로 벌써부터 사람들의 발길이 끊이지 않는다. 우리의 전통문화를 곳곳에 녹...		266

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광주에 이어 서울 압구정도 접수 보보식당 광주에 이어 서울 압구정도 접수 보보식당일반적인 중식당에서 볼 수 없는 메뉴를 선보이며 전라도 광주에서 사랑받아 온 보보식당. 6년여의 영...	454호	2023/01/03 02:06

도심 속 소금 천국 소하염전 도심 속 소금 천국 소하염전서울 종로구 익선동 골목길을 걷다 보면 발걸음을 멈추게 하는 곳이 있다. 빵 굽는 향과 고즈넉한 한옥, 그리고 염전...	454호	2023/01/03 01:30

미국 감성으로 꽉 채운 슈팅맨 미국 감성으로 꽉 채운 슈팅맨 미국에서 흔히 볼 수 있는 핫도그와 총을 흥미롭게 풀어내 주목받는 곳이 있다. 미국식 핫도그...	453호	2022/12/02 05:20

더 맛있고 특별하게 즐기는 하모니 냉동 더 맛있고 특별하게 즐기는하모니 냉동냉동삼겹살은 이른바 ‘냉삼’이라고 불리며 젊은층부터 중장년층까지 아우르는 인기 외식 아이템이다. 지난 9...	453호	2022/12/02 05:16

공간과 미식 경험의 컬래버레이션 레벨제로 공간과 미식 경험의 컬래버레이션레벨제로 L0 용리단길이라 불리는 서울 용산구 한강대로 지역은 작은 카페와 특색있는 레스토랑들이 모여...	453호	2022/12/02 05:14

69주년 삼진어묵 한국 어묵의 ‘문화’를 만들다 69주년 삼진어묵한국 어묵의 ‘문화’를 만들다 1953년 부산 영도구 봉래시장에서 시작한 삼진어묵이 올해로 69주년을 맞았다. 삼진어묵은...	452호	2022/11/09 05:10

여유와 자유로움이 공존하는 부베트 서울 여유와 자유로움이 공존하는부베트 서울미국 뉴욕 최고의 셰프로 불리는 조디 윌리엄스(Jody Williams)가 이끄는 부베트. 뉴욕 본점을 시작으로 프랑...	452호	2022/11/09 04:59

뜻깊은 날, 귀한 자리를 위한 프리미엄 한정식 기와 뜻깊은 날, 귀한 자리를 위한 프리미엄 한정식기와 서울 용산구에 위치한 한정식 전문 기와는 오랜 시간 고객의 사랑을 받으며 용산의 명...	452호	2022/11/09 04:57

가장 한국적인 클래식바 명동 숙희 가장 한국적인 클래식바명동 숙희근사한 공간에서 마시는 술한잔은 좋은 기억으로 오래 남기 마련이다. 특별한 경험까지 더해진다면 금상첨화. 경복궁...	451호	2022/09/29 05:53

자연이 주는 기다림의 맛은 배신하지 않는다, 까까를로 자연이 주는 기다림의 맛은 배신하지 않는다까까를로음식을 보관하고 오랫동안 먹을 수 있게 도와주는 발효 기법. 이제 발효는 시간의 기다림이...	451호	2022/09/28 05:53

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