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광복상회/옥연가/힘찬장어

◆추억을 굽는 숯불구이 전문점 광복상회 * 메뉴 : 쇠갈비살(1인분 200g 1만2000원), 우삼겹(1인분 200g 8000원), 불막창(1인분 150g 8000원), 돼...

307호 2010/10/14 04:57

[한우판매인증점]한우천하통일

정육점과 식당 동시운영으로 원가관리 한우천하통일 * 메뉴 : 꽃등심·갈비살(100g, 1만1000원), 살치살·안창살(100g, 1만6000원), 차돌박이(900...

306호 2010/09/28 04:43

한우 암소의 자존심 우노

한우 암소의 자존심 우노 * 메뉴 : 한우꽃등심(130g 4만2000원), 한우육수불고기(1인분 220g 1만7000원), 점심특선(한우육수불고기 정식 1만1000...

305호 2010/08/13 04:16

THE BARN(더반)/이향방의 몽(夢)

▶ 노종헌 셰프의 프라임 스테이크 하우스 THE BARN * 메뉴 : 블루치즈 드레싱을 곁들인 버터 레터스 샐러드(1만5000원), 크림소스의 시금치(8000...

305호 2010/08/13 03:16

대한민국 한우판매인증 1호점_화우명가

한우판매인증점을 가다 ① 대한민국 한우판매인증 1호점 화우명가 한우판매인증점은 전국한우협회와 축산물 등급판정소, 소비자 단체 등 전문...

304호 2010/08/03 02:43

패션 푸드 & 트렌디한 음료 삐꼴로 에오

‘푸짐함’을 앞세워 음식을 양으로 승부하는 시대는 지났다. 이젠 감각적인 디자인과 재미있는 아이디어로 입은 물론 눈까지 즐겁게 해주는 패션 푸...

304호 2010/08/03 02:42

치폴라로쏘/아라첼리

*건강을 추구하는 이탈리안 트라토리아_치폴라로쏘 「치폴라로쏘」는 적양파를 테마로 한국인의 입맛에 딱 맞춘 퓨전 이탈리아 요리를 선보이는 곳...

303호 2010/06/24 02:56

트윈크릭스/트랭블루

드라이에이징(Dry Aging) 스테이크 전문점 트윈크릭스 최근 스테이크 전문점을 중심으로 가장 핫(Hot)하게 떠오른 아이템, 드라이에이징 스테이크....

302호 2010/05/28 03:38

이국적인 인도의 향에 취하다_가필라

특유의 향신료 때문에 소수의 마니아층만이 즐기던 인도요리가 대중화되고 있다. 인도요리 전문점 「가필라」는 한국인들이 오리지널 인도 음식을 부...

301호 2010/05/03 05:17

미니매장으로 새로운 비즈니스 모델을 구축_온더보더(압구정점)

정통 멕시칸 레스토랑을 표방하며 지난 2007년 국내 외식 시장에 진입한 「온더보더」는 신선한 식재료만을 고수하고 스모키한 향이 잘 우러나는 메스...

301호 2010/05/03 05:14
 
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