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프랑스에 본점을 둔 샤퀴테리아 벨로타 벨로타(Bellota Bellota)가 작년 말 서울 서래마을에 문을 열었다. 한국은 룩셈부르크, 스웨덴, 홍콩에 이은 네 번째 진출국. 이베리코 돼지고기와 하몽 등 스페인의 식재료에 프랑스 미식문화를 접목한 다양한 샤퀴테리와 고기요리를 선보인다.

이달의 화제의 레스토랑 기사는 총 2개의 리스트가 있습니다.


서울 합정동에서 만난 미국식 바비큐 슬로우야드 서울 합정동에서 만난 미국식 바비큐슬로우야드 젊은 세대들이 즐겨 찾는 서울 합정동에 널찍한 앞마당 정원과 아이보리색 외관의 대형 건물이 눈에 띄는 곳이 있다. 미국식 바비큐를 선보이는 이곳은 다양한 메뉴는 물론 감도 높은 인테리어까지, 여러 면에서 수준 높은 미식의 경험을 제안한다.글 이지혜 기자 사...		192

주문부터 제공까지 단 1분 서울익스프레스88 주문부터 제공까지 단 1분 서울익스프레스88우리는 일상 속에서 햄버거, 샌드위치, 토스트 등 다양한 패스트푸드점을 쉽게 접할 수 있다. 하지만 중식 패스트푸드점을 찾기란 쉽지않다. 서울익스프레스88 김민구 대표는 한국식 중식을 패스트푸드화해 국내는 물론 해외까지 K-푸드를 선도하겠다는 목표를 가지고 있다.글 김종훈 ...		237

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요리가 돋보이는 편안한 주점 신부당 요리가 돋보이는 편안한 주점신부당마음의 안정에 심리적 효과가 좋은 초록색은 주로 병원에서 사용하는 색이다. 신부당은 초록색을 인테리어에 적극 ...	455호	2023/02/03 10:30

특별하고 색다른 김치의 향연 온6.5 특별하고 색다른 김치의 향연온6.5우리가 흔히 아는 김치가 아니다. 김치 컨템포러리 다이닝 바 온6.5에서는 튀김부터 국수까지 다양한 메뉴에 김치를...	455호	2023/02/03 10:04

오감만족 가능한 우드파이어 다이닝 불래 오감만족 가능한 우드파이어 다이닝불래최근 화덕과 장작 그릴을 활용한 우드파이어 다이닝이 주목받고 있는 가운데 불래(Brulee)에 대한 관심도 높다...	454호	2023/01/03 03:07

광주에 이어 서울 압구정도 접수 보보식당 광주에 이어 서울 압구정도 접수 보보식당일반적인 중식당에서 볼 수 없는 메뉴를 선보이며 전라도 광주에서 사랑받아 온 보보식당. 6년여의 영...	454호	2023/01/03 02:06

더 맛있고 특별하게 즐기는 하모니 냉동 더 맛있고 특별하게 즐기는하모니 냉동냉동삼겹살은 이른바 ‘냉삼’이라고 불리며 젊은층부터 중장년층까지 아우르는 인기 외식 아이템이다. 지난 9...	453호	2022/12/02 05:16

공간과 미식 경험의 컬래버레이션 레벨제로 공간과 미식 경험의 컬래버레이션레벨제로 L0 용리단길이라 불리는 서울 용산구 한강대로 지역은 작은 카페와 특색있는 레스토랑들이 모여...	453호	2022/12/02 05:14

여유와 자유로움이 공존하는 부베트 서울 여유와 자유로움이 공존하는부베트 서울미국 뉴욕 최고의 셰프로 불리는 조디 윌리엄스(Jody Williams)가 이끄는 부베트. 뉴욕 본점을 시작으로 프랑...	452호	2022/11/09 04:59

뜻깊은 날, 귀한 자리를 위한 프리미엄 한정식 기와 뜻깊은 날, 귀한 자리를 위한 프리미엄 한정식기와 서울 용산구에 위치한 한정식 전문 기와는 오랜 시간 고객의 사랑을 받으며 용산의 명...	452호	2022/11/09 04:57

자연이 주는 기다림의 맛은 배신하지 않는다, 까까를로 자연이 주는 기다림의 맛은 배신하지 않는다까까를로음식을 보관하고 오랫동안 먹을 수 있게 도와주는 발효 기법. 이제 발효는 시간의 기다림이...	451호	2022/09/28 05:53

고급화한 우리술과 한식, 푼주 고급화한 우리술과 한식푼주올드한 이미지가 강했던 우리술이 젊은 세대들의 지속적인 소비로 재조명되고 있다. 수제 맥주의 인기 속에서 개성 있는 ...	451호	2022/09/28 05:25

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