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다양한 식문화가 혼재된 나라 중화요리의 모든 버전, 타이완 미식
다양한 식문화가 혼재된 나라중화요리의 모든 버전, 타이완 미식타이완은 요즘 가장 뜨겁게 떠오르는 여행지다. 홍콩, 마카오에서 가깝고 일본 문화의...
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352호 |
2014/07/03 11:23 |
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일본식 가정식전문점 오토야(大戸屋) 미쯔모리 히사미(三森...
일본식 가정식전문점 오토야(大戸屋) 미쯔모리 히사미(三森久美) 회장 본질에 충실, 모방할 수 없는 노하우가 비결 일본 ...
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352호 |
2014/07/03 11:19 |
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조식인구 증가, 글로벌 외식기업 조식시장 진출 붐 중국 조식시장에 주...
조식인구 증가, 글로벌 외식기업 조식시장 진출 붐중국 조식시장에 주목하라중국인들은 아침식사를 주로 밖에서 길거리 음식 등으로 간단하게 해결해...
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352호 |
2014/07/03 11:18 |
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떠오르는 미식천국 마카오
동양 속 작은 유럽떠오르는 미식천국 마카오 해마다 미식가들이 손꼽아 기다리는 미슐랭 가...
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351호 |
2014/06/30 11:33 |
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김치, 덴마크 입맛 사로잡을까
김치 페스티벌 확대, 현지인 수요 증가김치, 덴마크 입맛 사로잡을까 덴마크의 수도 코펜하...
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351호 |
2014/06/30 10:53 |
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침샘을 자극하는 숨길 수 없는 맛의 도시, 오사카
침샘을 자극하는 숨길 수 없는 맛의 도시오사카 일본 전역의 주요 음식이 다 포진해 있는 오사카는 자타공인 맛의 도시다. 먹다가 쓰...
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348호 |
2014/03/05 05:28 |
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경양식 카페·패밀리레스토랑 수년 만에 신규 출점 강화
경양식 카페·패밀리레스토랑 수년 만에 신규 출점 강화장수 패밀리레스토랑 ‘부활’ 신호탄경쟁 심화로 오랜 기간 수익 창출에 어려움을 겪었던 일...
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348호 |
2014/03/05 05:16 |
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2015년 외국인 투자제한 규제 완화, 소비 확대
2015년 외국인 투자제한 규제 완화, 소비 확대본격 호황기 맞은 베트남 프랜차이즈 산업2009년 WTO개방에 따라 베트남 프랜차이즈 시장이 전면적...
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348호 |
2014/03/05 05:01 |
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소득증가, 라이프스타일 변화로 외식시장 커지는 UAE
시장 외형 확대, 웰빙 트렌드 강화최근 아랍에미리트(이하 UAE)는 점점 분주해지는 생활 방식의 변화로 소비자들이 외식에 더 많은 비용을 소모...
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347호 |
2014/01/29 09:16 |
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2013 일본 외식산업 시장 결산
32조2722억 엔 매출 규모 예상일본의 마케팅과 비즈니스를 연구·조사하는 기관인 (주)후지경제는 지난해 8월 일본 외식산업에 대해 전년대비 0....
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347호 |
2014/01/29 09:00 |
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