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±âÀÚ, , 2010-08-03 ¿ÀÀü 02:47:51

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¶ó½ºº£°¡½º º§¶óÁö¿À È£ÅÚ ¡¸¿»·Î¿ì Å×ÀÏ¡¹ÀÇ ÃÑÁÖ¹æÀå_¾ÆÅ°¶ó ¹é(Akira Back)


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±Û/¾ÈÇý°æ ±âÀÚ ahk@foodbank.co.kr, »çÁø/ÀÌÁ¾È£ ±âÀÚ



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¡°¿ä¸®´Â ¿¹¼úÀÇ ÇÑ À帣´Ù. ¹Ì¼úÀ̳ª À½¾Çó·³ ¿ä¸® ¿ª½Ã ¼ö¹é ³âÀÇ ¿ª»ç¸¦ ÅëÇØ ½Ã´ë¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ °æÇâ, »çÁ¶¸¦ ¸¸µé¾î¿Ô´Ù. ÇöÀçÀÇ ¿ä¸® ¼¼°è´Â ¡®ÀÚÀ¯ÁÖÀÇ¡¯ ½Ã´ë¶ó°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇѽÄ, ÀϽÄ, ¾ç½Ä µî Á¤ÇØÁø Ä«Å×°í¸®¿¡ ¸ÂÃá ¿ä¸®°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¼ÎÇÁµéÀÇ ÀÌ»ó(×âßÌ)ÀÌ ´ã±ä Àú¸¶´Ù °³¼ºÀÌ ³ÑÄ¡°í ÀÚÀ¯ºÐ¹æÇÑ ¿ä¸®¸¦ ¸¸µå´Â °æÇâÀÌ Â£¾îÁö°í Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.¡±


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¾ÆÅ°¶ó ¹é ¼ÎÇÁ¶ó´Â À̸§ÀÌ ¾Ë·ÁÁö±â Àü, ±×´Â ¼³¿ø¿¡¼­ ÀÚÀ¯¸¦ ¸¸³£ÇÏ´Â ÇÁ·Î ½º³ë¿ìº¸´õ¿´´Ù. ´ç½Ã Çѱ¹ÀÎÀ¸·Î¼­´Â ÃÖ°í ±â·ÏÀÎ ÆÄÀÌÇÁ Á¡ÇÁ ºÎ¹® 5À§¿¡ ÀÔ»óÇÒ Á¤µµÀÇ ½Ç·ÂÀ» °®Ãá ±×°¡ ¿ä¸®»ç·Î ÀüÇâÇÑ °ÍÀº ¾îÂî º¸¸é ¹«¸ðÇÑ µµÀüÀ̾ú´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¿ì·Á¿Í´Â ´Þ¸® ¾ÆÅ°¶ó ¹éÀº ¾ðÁ¦ ¾îµð¿¡¼­µç ¡®Çѱ¹ÀÎ ÃÖÃÊ¡¯¶ó´Â ¼ö½Ä¾î¸¦ ´Þ°í ´Ù´Ï´Â À¯¸íÇÑ ¿ä¸®»ç°¡ µÇ¾ú´Ù.
2004³â Çѱ¹ÀÎ ÃÖÃÊ·Î ³ëºÎ ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ÃÑÁÖ¹æÀåÀÌ µÇ¾ú°í, 2008³â¿¡´Â ¹Ì±¹ÀÇ ¿ä¸®Àü¹® ä³ÎÀÎ ¾ÆÀ̾ð ¼ÎÇÁ ¾Æ¸Þ¸®Ä«(Iron Chef America)¿¡ Çѱ¹ÀÎ ÃÖÃÊ·Î ÃâÇöÇØ ¹Ùºñ Ç÷¹ÀÌ(Bobby Flay) ¼ÎÇÁ¿Í ´ë°áÀ» ÆîÄ¡±âµµ Çß´Ù. ƯÈ÷ ³ëºÎ ¸¶Ã÷È÷»ç°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ·¹½ºÅä¶û¿¡¼­ Çѱ¹ÀÎÀÌ ÃÑÁÖ¹æÀåÀÌ µÈ °æ¿ì´Â ¾ÆÁÖ ÀÌ·ÊÀûÀÎ »ç°Ç(?)À̾ú´Ù°í. ÇöÀç ±×´Â ¹Ì±¹ ¶ó½ºº£°¡½º¿¡ À§Ä¡ÇÑ 5¼º±Þ º§¶óÁö¿À È£ÅÚ ³» ÀÏ½Ä´ç ¿»·Î¿ì Å×ÀÏÀÇ ÃÑÁÖ¹æÀåÀ¸·Î È°¾àÇÏ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ ¿ª½Ã Çѱ¹ÀÎ ÃÖÃÊ´Ù.
ÃÖÃʶó´Â °Í ¿Ü¿¡µµ ¾ÆÅ°¶ó ¹éÀº À¯¸íÀλçµéÀÌ »ç¶ûÇÏ´Â ¿ä¸®»ç·Îµµ ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. îñ ¹Ì±¹´ëÅë·É ºô Ŭ¸°ÅÏ, À¯¸í ÆË °¡¼ö ¸Ó¶óÀ̾î ij¸®, Ç渮¿ìµå ½ºÅ¸ Æи®½º ÈúÆ° µî À¯¸í ÀλçµéÀ» À§ÇÑ ÆÄƼ¸¦ ¿­°Ô µÇ¸é¼­ ±×ÀÇ ¸í¼ºÀº ´õ¿í ³ô¾ÆÁ³´Ù.

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Áö³­´Þ ¾ÆÅ°¶ó ¹éÀº <¶ó½ºº£À̰Žº ¿ä¸®»ç ¾ÆÅ°¶ó ¹é>À̶õ Ã¥À» Ãâ°£ÇØ È­Á¦¸¦ ¸ð¾Ò´Ù. ÃÖ°í±Þ È£ÅÚÀÌ ÁÙÁÙÀÌ µé¾î¼­ ÀÖ´Â ¶ó½ºº£°¡½º¿¡¼­ µ¿¾çÀÎ ÃÖÃÊ ±×¸®°í ÃÖ¿¬¼Ò·Î ÃÑÁÖ¹æÀåÀÌ µÈ ±×ÀÇ À̾߱⸦ ¼ÖÁ÷ ´ã¹éÇÏ°Ô ´ã¾Æ³Â´Ù. ÀÌ¿¡ ±¹³» ¿ä¸®»ç´Â ¹°·Ð ÇâÈÄ ¿ä¸®»ç¸¦ ²Þ²Ù´Â ÇлýµéÀÇ °ü½ÉÀÌ ÁýÁߵǴø ÅÍ¿¡ ±×°¡ Çѱ¹¿¡ µµÂøÇß´Ù. 4³â ¸¸¿¡ ¸ð±¹À» ¹æ¹®ÇÑ ¾ÆÅ°¶ó ¹éÀº ÀÏÁÖÀÏ ³²ÁþÇÑ ÂªÀº ¹æ¹® ±â°£ µ¿¾È ¿ä¸®½Ã¿¬È¸¸¦ ¸¶·ÃÇØ ±×ÀÇ ¿ä¸®¸¦ ¼±º¸À̱⵵ ÇßÀ¸¸ç ¹ß¿ì°ø¾çÀ» üÇèÇÏ´Â µî Çѱ¹, ÇѽÄÀ» ÀÚ½ÅÀÇ °ÍÀ¸·Î Èí¼öÇϱâ À§ÇØ ºÎÁö·±È÷ ¿òÁ÷¿´´Ù. ´õºÒ¾î ´Ù¾çÇÑ ¾ð·Ð»ç¿ÍÀÇ ÀÎÅͺä·Î ÀÎÇØ È«±æµ¿Ã³·³ ¼­¿ï °÷°÷À» ¼ø°£À̵¿(?)ÇØ¾ß ÇÏ´Â »ìÀÎÀûÀÎ ½ºÄÉÁÙÀ» ¼ÒÈ­Çؾ߸¸ Çß´Ù.
ÁöÄ¡°Å³ª ±ÍÂúÀ» ¹ýµµ Çѵ¥ ±×´Â Á¤½Å ¾ø´Â ½ºÄÉÁÙ¸¶Àú Áñ±â´Â µí ÇÏ´Ù. ÀÏÀ̵çÁö ³îÀ̵çÁö ¡®Áñ±â¸é¼­ ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù¡¯´Â »ý°¢¿¡¼­´Ù. ¿ä¸®»ç·Î¼­ ±×°¡ ÀÎÁ¤À» ¹Þ°í À¯¸íÇØÁø °Í ¿ª½Ã ±×°¡ ¿ä¸®¸¦ ¹«Ã´ ÁÁ¾ÆÇÏ°í Áñ±â±â ¶§¹®À̶ó°í.
¼ÖÁ÷ÇÏ°í À¯ÄèÇÑ ÀÎÅͺ䰡 ¿À°í°¡´Â µ¿¾È ¾ÆÅ°¶ó ¹é ¼ÎÇÁ°¡ ¸¸µå´Â À½½ÄÀº ¾î¶² ¸ÀÀϱî¶ó´Â ±Ã±ÝÁõÀÌ ´õ¿í ÁõÆøµÆ´Ù. Çѱ¹¿¡¼­ ±×ÀÇ ¿ä¸®¸¦ ¸¸³ªº¼ ¼ö ¾ø´Ù´Â Á¡ÀÌ ¾Æ½±´Ù´Â ¸»¿¡ ±×´Â Á¶¸¸°£ Çѱ¹¿¡ ·¹½ºÅä¶ûÀ» ¿ÀÇÂÇÒ °èȹÀ̶ó°í ¹àÇû´Ù.
À½½ÄÀÇ ¿¹¼úÀûÀÎ ¸ð½À°ú ÇÔ²² ´ëÁßÀûÀÎ ¸é¸ð¸¦ µÎ·ç °®Ãá ¡®´õµµ ¸»°í ´úµµ ¸»°í¡¯ ¾ÆÅ°¶ó ¹é´Ù¿î ·¹½ºÅä¶ûÀ» ÇÏ·ç »¡¸® ¸¸³¯ ¼ö ÀÖ±æ ¹Ù¶óº»´Ù.

 
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