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[한우판매인증점]한우 무한리필 전문점 솔고개정육식당  <통권 307호>
기자, , 2010-10-14 오전 04:58:53

한우 무한리필 전문점
솔고개정육식당


* 메뉴 : 한우몽땅리필(대인 3만8000원, 소인 2만8000원), 한우고급리필(대인 4만8000원, 소인 3만8000원), 한우특수부위(1인분 180g 3만8000원), 한우꽃등심(1인분 180g 2만8000원), 김치청국장(6000원)
* 영업시간 : 11:00~20:00
* 문의 : 031-584-4408
* 주소 : 경기도 가평군 설악면 선촌리 552-3

경기도 가평군에 위치한 한우정육식당 전문점 「솔고개정육식당」. 지난 2008년 전국한우협회로부터 한우판매인증을 받았다.
솔고개정육식당의 경쟁력은 한우무한리필 서비스다. 2006년 오픈 후 무한리필을 시범 운영하며 1년 동안 고객들의 반응을 꼼꼼히 분석한 뒤 본격적으로 무한리필 서비스를 도입했다.
이곳의 주요 리필메뉴는 1~2인이 즐길 수 있는 소인리필, 3~4인이 즐길 수 있는 대인 리필메뉴로 1등급, 1+ 이상의 고품질 한우를 1인당 1만4000원의 합리적인 가격에 무한리필이 가능하도록 했다.
솔고개정육식당의 대표메뉴는 고객들이 입장 후 2시간 동안 원하는 부위를 무료로 리필할 수 있는 한우몽땅리필, 한우고급리필이다. 한우몽땅리필은 부드러운 식감이 일품인 꽃등심을 비롯해 갈비살, 차돌박이 등 한우의 각 부위를 최고급 육질로 선보이고 있으며, 한우고급리필은 한우 등심, 갈비살을 포함해 살치살, 치맛살, 안창살, 제비추리 등의 특수부위도 함께 제공한다.
한우 구이와 함께 제공되는 김치청국장은 묵은지의 깊은 맛과 구수한 청국장이 절묘한 조화를 이루며 조식, 점심메뉴로도 인기다. 이밖에 찬으로 제공되는 고춧잎, 깻잎, 무장아찌 등은 직접 담가 최상의 맛으로 서비스를 더한다.
외곽에 위치해 있지만 인근에 유명 골프장, 수상레저 등을 즐길 수 있는 휴양지가 많아 주중에는 골퍼들, 주말에는 가족고객들의 발길이 잦다. 솔고개정육식당은 한 번 방문한 고객은 단골고객이 될 정도로 충성도가 매우 높다.
정육코너에서는 합리적인 가격으로 사골, 불고기, 삼겹살 등을 판매하고 있다. 명절 또는 휴가철을 대비해 대량구매를 원하는 고객들에 한해서 특별 할인판매도 실시하고 있어 고객들의 발걸음이 끊이지 않는다.
글/이선희 기자 sunhee@foodbank.co.kr, 사진/이종호 기자

 
2010-10-14 오전 04:58:53 (c) Foodbank.co.kr
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