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리까리까, 팔색삼겹살, 커피에투온  <통권 330호>
관리자 기자, foodbank@foodbank.co.kr, 2012-09-11 오전 06:04:04

FC 정보공개서 신규 등록한 이달의 이색 FC 브랜드
공정거래위원회 가맹사업거래 웹사이트에는 매달 수십 개의 프랜차이즈 브랜드가 가맹사업을 위한 정보공개서를 신규 등록하고 있다. 매월 신규 등록한 외식 프랜차이즈 브랜드들 중에서 이색적인 브랜드를 찾아 소개하고자 한다.

9가지 치킨을 무한리필로 즐긴다 리까리까
「리까리까(Ricarica)」는 이탈리아어로 ‘리필’이라는 뜻이다. 치킨을 무한으로 즐길 수 있는 자유로운 공간을 콘셉트로 치킨 무한리필 전문점을 표방하고 있다. 1인당 6900원이라는 저렴한 가격에 9가지 치킨을 원하는 만큼 양껏 즐길 수 있도록 했다. 2인 기준으로 한 번에 한 접시씩 주문이 가능하고, 리필할 때에는 다른 메뉴로 주문할 수 있다. 일반 프라이드와 양념치킨을 기본으로 마늘간장, 칠리맛, 돈가스맛, 허니드레싱, 닭강정, 핫양념, 바비큐맛 등 9가지 메뉴가 준비되어 있다. 퐁듀치즈&나쵸, 맛감자튀김, 김말이튀김 등 사이드 메뉴들이 선택의 폭을 넓혀준다.

8가지 특별한 맛을 선사하는 팔색삼겹살
신촌의 명소 「팔색삼겹살」이 가맹사업을 시작했다. 팔색삼겹살은 8가지 특별한 맛의 삼겹살을 제공한다는 의미에서 붙여진 이름. 고기에 단순히 값싼 향신료를 가미하는 것이 아닌 직접 제조한 소스로 8가지 맛을 내고, 이 8가지 삼겹살을 한꺼번에 제공한다는 점이 특징이다. 풍기와 강화에서 공수한 인삼에 의성마늘, 전라도 솔잎 등을 가미한 소스로 맛과 향이 다른 고추장, 된장, 커리, 허브, 마늘, 솔잎, 와인, 인삼 삼겹살을 단일 메뉴로 구성했다. 해외에까지 입소문이 나 일본 유수의 언론이 취재해갈 만큼 인기를 끌었으며 고객 중 절반이 일본, 대만, 중국에서 온 외국인이다.

고객의 취향을 존중한 커피의 품격 커피에투온
종합외식기업 원앤원(주)이 운영하는 커피전문점 「커피에투온」이 1년여의 테스트 기간을 거친 후 가맹 사업 본격화에 나섰다. 커피에투온(COFFEE at.to.on)은 ‘AT your place TO your coffee ON your mind’의 전치사에서 따온 말로 ‘당신이 있는 곳에서 커피를 그대의 마음속으로 전한다’는 뜻을 담고 있다. 감각적인 상호와 매력적인 인테리어로 20~30대 젊은 층에게 사랑받고 있으며, 특히 여성 고객의 반응이 뜨겁다. 벽돌로 마감한 깔끔한 외관과 고급스러운 원목 인테리어, 코발트블루의 상큼한 컬러로 포인트를 준 간판에서 유럽에 온 듯한 기분을 느낄 수 있다.
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(위쪽부터) 리까리까, 팔색삼겹살, 커피에투온

 
2012-09-11 오전 06:04:04 (c) Foodbank.co.kr
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