1999년 청주에서 시작해 깐풍기 붐을 일으켰던 북경깐풍기가 2012년 애칭인 「북깐」으로 브랜드명을 변경하고 강남스타일로 거듭났다. 지난 6월 문화 트렌드를 이끄는 서울 강남에 새롭게 보금자리를 튼 북깐은 정통 깐풍기 요리를 메인으로 깔끔한 치킨요리와 다양한 일품 안주류를 선보이고 있다.
뼈 없는 닭다리살을 주재료로 특제소스에 볶아 매콤, 달콤, 새콤하게 맛을 낸 중화식 ‘북경깐풍기’를 비롯해 달콤한 ‘광동식깐풍기’, 꽃빵과 함께 즐기는 ‘꽃빵깐풍기’, 해물 가득 매콤한 ‘사천식깐풍기’, 셀프라면과 주먹밥, 깐풍기, 콘샐러드를 한꺼번에 즐길 수 있는 ‘헝그리세트’ 등 다양한 수작 요리를 맛볼 수 있다. 이에 더해 치킨탕수와 마늘치킨, 치킨샐러드 등 다양한 치킨 메뉴도 곁들였다.
대표메뉴인 북경깐풍기의 가격은 1만4000원(小)으로, 저렴한 가격에 푸짐하게 즐길 수 있어 주머니 얇은 대학생들에게 특히 인기가 많다. 접근성이 다소 떨어지는 2층 점포지만 레드와 블랙 컬러가 조화를 이루는 세련된 매장에는 내추럴한 원목테이블 등으로 분위기를 더해 여성들이 주로 찾는다. 북깐은 저렴함과 대중성을 기반으로 대학가를 중심으로 가맹사업을 전개하고 있다.
글•설현진 기자 hjseol@foodbank.co.kr

메뉴 북경깐풍기(대 1만7000원, 소 1만4000원), 광동식깐풍기(1만5000원), 사천식깐풍기(1만6000), 헝그리세트(2만4500원) 영업시간 17:00~05:00 문의 02-535-9995 주소 서울시 서초구 서초동 1307-18 2층