Theme Restauran

HOME > Theme Restauran >
Â˵æÇϸ鼭µµ °í¼ÒÇÔÀÌ ´À²¸Áö´Â ÇÑ½Ä ·¹½ÃÇÇ ÇÑ¿ì µµ°¡´Ï¼öÀ°°ú µµ°¡´ÏµÈÀåÀü°ñ  <Åë±Ç 352È£>
°ü¸®ÀÚ ±âÀÚ, foodbank@foodbank.co.kr, 2014-07-03 ¿ÀÀü 03:27:01

Â˵æÇϸ鼭µµ °í¼ÒÇÔÀÌ ´À²¸Áö´Â ÇÑ½Ä ·¹½ÃÇÇ 
ÇÑ¿ì µµ°¡´Ï¼öÀ°°ú µµ°¡´ÏµÈÀåÀü°ñ
¡¸µµ¿¬ÇÏ´Ù¡¹ ±èµµ¿¬ ¼ÎÇÁ°¡ Â˵æÇÑ ½Ä°¨°ú ÇÔ²² ÁøÇÑ ±¹¹°À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â µµ°¡´Ï ¿ä¸® ·¹½ÃÇǸ¦ °ø°³Çß´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù ¿À·£ ½Ã°£ Ç« °í¾Æ ¸¸µé±â¿¡ ¸À°ú ¿µ¾ç¸¸Å­Àº º¸ÀåÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ´Ù.
Á¤¸® È«¿¹Áö ±âÀÚ hong@foodbank.co.kr »çÁø ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå         

RECIPE 01
ÇÑ¿ì µµ°¡´Ï¼öÀ°

ÇÑ¿ì µµ°¡´Ï¼öÀ°Àº µµ¿¬ÇÏ´Ù¿¡¼­ °¡Àå ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº ¸Þ´º Áß Çϳª´Ù. 4½Ã°£ ÀÌ»ó Ç͹°À» »©°í ºÒ¼ø¹° Á¦°Å¸¦ ÇÑ ÈÄ ¿À·£ ½Ã°£ Ç« °í¾Æ ³»´Â À°¼ö´Â ±× ¸ÀÀÌ ÀÏÇ°ÀÌ´Ù. µµ°¡´Ï¼öÀ°Àº ´©±¸¶óµµ ÇÑ ¹ø ¸Àº¸¸é ±íÀÌ ÀÖ´Â ±¹¹° ¸ÀÀÇ ¸Å·Â¿¡ dzµ¢ ºüÁú ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù. µµ°¡´Ï¿Í »ç°ñÀ» ÇÔ²² ³Ö°í Ç« ²úÀ̸é Á¶±Ý ´õ ÁøÇÑ À°¼ö ¸ÀÀ» ³¾ ¼ö Àִµ¥ »ç°ñÀº À°¼ö°¡ ¿Ï¼ºµÉ ¶§±îÁö ¿À·£ ½Ã°£ ²úÀÌ¸é ²úÀϼö·Ï ´õ¿í ÁÁ´Ù.

Àç·á
µµ°¡´Ï 1.2~1.5kg, »ç°ñ 1~2kg, ¿µ¾çºÎÃß 10g

¸¸µå´Â ¹ý
❶µµ°¡´Ï´Â 4½Ã°£ ÀÌ»ó Ç͹°À» »«´Ù.
❷ ‌²ú´Â ¹°¿¡ Ç͹°À» »« µµ°¡´Ï¿Í »ç°ñÀ» ³Ö°í 10ºÐ Á¤µµ ²ú¿© Àâ³» ¹× ºÒ¼ø¹°À» Á¦°ÅÇÑ´Ù.
❸ ‌10ºÐ Á¤µµ »îÀº µµ°¡´Ï¸¦ ±ú²ýÀÌ Çó±º ÈÄ ´Ù½Ã ³Ö°í »ç°ñ°ú ÇÔ²² 2½Ã°£ 30ºÐ~3½Ã°£ µ¿¾È »î´Â´Ù. 
❹ »îÀº µµ°¡´Ï¸¦ °ÇÁø ÈÄ, »À¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù.
❺ »À¸¦ Á¦°ÅÇÑ µµ°¡´Ï¸¦ ´Ù½Ã ³Ö°í ²úÀÌ¸é »Ç¾á À°¼ö°¡ ¸¸µé¾îÁø´Ù. 
❻Àß »îÀº µµ°¡´Ï´Â °ÇÁø ÈÄ ¸Ô±â ÁÁ°Ô ÀÚ¸£°í ¿µ¾çºÎÃß¿Í ÇÔ²² ±×¸©¿¡ ´ã¾Æ À°¼ö¸¦ º×´Â´Ù.  





RECIPE 02
µµ°¡´ÏµÈÀåÀü°ñ

µµ°¡´ÏÀ°¼ö¿Í µÈÀå, û±¹ÀåÀÌ ¾î¿ì·¯Áø ±¹¹°¿¡ Àß »îÀº µµ°¡´Ï¸¦ ³ÖÀº µµ°¡´ÏµÈÀåÀü°ñÀº µµ°¡´ÏÀÇ Â̱êÇÑ ½Ä°¨°ú ±¸¼öÇÑ µÈÀ塤û±¹Àå ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Å­Á÷ÇÏ°Ô ½ä¾î ³ÖÀº ¾çÆÄ, °¨ÀÚ µî °¢Á¾ ä¼ÒµéÀº º¸±â¿¡µµ ÁÁ°í ¸Àµµ ÁÁ´Ù. °« ÁöÀº ¹ä¿¡ º¸±Ûº¸±Û ²úÀÎ µµ°¡´ÏµÈÀåÀü°ñ°ú Àß ÀÍÀº ±èÄ¡¸¦ ÇÔ²² Áñ±â¸é ¹äµµµÏÀÌ µû·Î ¾ø´Ù. ¿äÁò °°ÀÌ ´õ¿î ¿©¸§Ã¶ º¸¾ç½ÄÀ¸·Îµµ Á¦°ÝÀÌ´Ù. 

Àç·á
µµ°¡´Ï 1.2~1.5kg, »ç°ñ 1~2kg, °¨ÀÚ¡¤¾ÖÈ£¹Ú 10g, ´ÀŸ¸®¹ö¼¸¡¤Ç¥°í¹ö¼¸ 20g, ¾çÆÄ¡¤Ã»¾ç°íÃß 1/2°³¾¿, û±¹Àå 2T, µÈÀ塤°íÃå°¡·ç 1T¾¿, ¼Ò±Ý 1t, µÎºÎ¡¤´ëÆÄ ¾à°£ 
 
¸¸µå´Â ¹ý
❶¾Õ¼± ·¹½ÃÇÇ¿¡ µû¶ó µµ°¡´Ï¼öÀ°À» ¸¸µç´Ù.
❷µµ°¡´Ï¼öÀ°¿¡¼­ ³ª¿Â µµ°¡´ÏÀ°¼ö 1§¤¿¡ »îÀº µµ°¡´Ï¿Í ºÐ·®ÀÇ ¾çÆÄ, °¨ÀÚ, û±¹Àå, µÈÀå, ¼Ò±Ý, °íÃå°¡·ç¸¦ ³Ö°í ²úÀδÙ.
❸ ¾çÆÄ¿Í °¨ÀÚ°¡ ÀÍÀ¸¸é ºÐ·®ÀÇ ¾ÖÈ£¹ÚÀ» ³Ö°í Áß¾àºÒ·Î ²úÀδÙ.
❹ ¾ÖÈ£¹ÚÀÌ ÀÍÀ¸¸é ºÐ·®ÀÇ ´ëÆÄ, ¹ö¼¸, µÎºÎ µîÀ» ³Ö°í ²ú¿© ¿Ï¼ºÇÑ´Ù.

 
2014-07-03 ¿ÀÀü 03:27:01 (c) Foodbank.co.kr
quickmenu
¿ù°£½Ä´ç ½ÄÇ°¿Ü½Ä°æÁ¦ Çѱ¹¿Ü½Ä»ê¾÷°æ¿µ¿¬±¸¿ø Çѱ¹¿Ü½ÄÁ¤º¸±³À°¿ø Á¦8ȸ ±¹Á¦¿Ü½Ä»ê¾÷½ÄÀÚÀç¹Ú¶÷ȸ
?