ÃÖ±Ù 1ÀÎ °¡±¸, ¸Â¹úÀÌ ºÎºÎ Áõ°¡·Î ÀÎÇØ °£ÆíÇÏ°í Æí¸®ÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Â °£Æí½ÄÀÌ ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥, ÃÖ±Ù¿¡´Â ¸íÀý À½½Ä ¶ÇÇÑ °£Æí½ÄÀ¸·Î Ãâ½ÃÇÏ¿© Áֺε鿡°Ô Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù. 20³â ÀüÅëÀÇ ³Ãµ¿½ÄÇ° Àü¹®±â¾÷ÀÎ (ÁÖ)»ç¿Ë¿ø¿¡¼ ¸¸µç ¸íÀýÀ½½ÄÀÌ ¹Ù·Î ±× ÁÖÀΰøÀÌ´Ù. »ç¿Ë¿øÀº ÇØ¿Ü¿¡¼µµ ÀÎÁ¤¹ÞÀº ±â¼ú·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¸À°ú °£Æí¼ºÀ» ÇÑ ¹ø¿¡ ÀâÀº °íÇ°ÁúÀÇ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ¸ç ¿Ã Ãß¼® ÁֺεéÀÇ °í¹Î ÇØ°á¿¡ ³ª¼¹´Ù.
±Û ±è¼ºÀº ±âÀÚ fresh017@foodbank.co.kr | »çÁø (ÁÖ)»ç¿Ë¿ø Á¦°ø
´©±¸³ª °£ÆíÇÏ°Ô Á¶¸® °¡´É!
(ÁÖ)»ç¿Ë¿øÀº µ¶ÀÚÀûÀÎ ³Ãµ¿½ÄÇ° Á¦Á¶ ±â¼ú°ú Á¦Ç°·ÂÀ¸·Î ÃÖ±Ù ±Þ¼ÓÇÏ°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â HMR½ÃÀå¿¡¼ ÁÖ¸ñ¹Þ°í ÀÖ´Â ±â¾÷ÀÌ´Ù. Áö³ 1995³â ¼³¸³ ÀÌÈÄ 20³â µ¿¾È ¿ÏÁ¶¸® ÇÑ Á¦Ç°À» ±Þ¼Ó ³Ãµ¿ ½ÃÄÑ ¼ÒºñÀÚ°¡ Áý¿¡¼ °£ÆíÈ÷ µ¥¿ö ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¾çÇÑ HMR Á¦Ç°À» °³¹ßÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»ç¿Ë¿ø Á¦Ç°ÀÇ °¡Àå Å« Ư¡ÀÌÀÚ °æÀï·ÂÀº Á¦Á¶ ±â¼ú·ÂÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÑ Á¶¸®ÀÇ °£Æí¼ºÀÌ´Ù. ÀÌ Áß Àü·ù Á¦Ç°±ºÀº Àç·á¸¦ ÇϳªÇϳª ±¸¸ÅÇØ Á÷Á¢ ¼ÕÁúÇÏ°í ºÎÄ¡´Â º¹ÀâÇÑ °úÁ¤ ¾øÀÌ °£ÆíÇÑ Á¶¸®¸¸À¸·Î À½½ÄÀ» ¿Ï¼ºÇÒ ¼ö ÀÖ¾î ¸íÀý Áغñ°¡ Èûµç °í°´µéÀÇ ´ÏÁ ÃæÁ·½ÃÄÑ ÁÖ´Â »óÇ°À¸·Î ¸¹Àº °ü½ÉÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
½ÇÁ¦·Î »ç¿Ë¿øÀÇ ¡®¸íÀý ¸ðµÒÀü¡¯Àº ¸íÀý ½ÃÁð Àü ¹æ¼ÛµÈ 2ȸ Ȩ¼îÇÎ ¹æ¼Û¿¡¼ ¿¬À̾î ÆǸŠ¸ÅÁøÀ» ±â·ÏÇÒ Á¤µµ·Î ¼±Ç³ÀûÀÎ Àα⸦ ²ø°í ÀÖ´Ù.
¸íÀý ´ëÇ¥ Á¦Ç°À¸·Î´Â ²¿Áö ¾øÀÌ ¸¸µç ¿À¹Ì»êÀû, °è¶õ ¿ÊÀ» ÀÔÈù µ¿ÅÂÀü, ²¢ÀÙ ¼Ó µÅÁö°í±â¸¦ ³Ö¾î ¸¸µç »ý²¢ÀÙÀü°ú °í±âÀÇ À°ÁóÀ» ±×´ë·Î ´ãÀº °í±â¿ÏÀÚ µîÀÌ ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ¿À¹Ì»êÀû°ú »ý²¢ÀÙÀüÀº »ç¿Ë¿ø¸¸ÀÇ µ¶ÀÚÀûÀΠƯÇã±â¼ú·Î ¸¸µé¾î ¼ÒºñÀÚµé·ÎºÎÅÍ ¸À¿¡ ´ëÇÑ ¿ì¼öÇÑ Æò°¡¿Í ´õºÒ¾î ´Ü´ÜÇÑ ½Å·Ú¸¦ ¾ò°í ÀÖ´Ù.
öÀúÇÑ À§»ý°ü¸®, ÁÁÀº Àç·á·Î ¸¸µé¾î ¾È½É
°í°´µéÀÌ »ç¿Ë¿ø Á¦Ç°À» ²ÙÁØÈ÷ ¼±È£ÇÏ´Â °¡Àå Å« ÀÌÀ¯´Â Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú·Â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¾î·Á¿î ȯ°æ ¼Ó¿¡¼µµ ÇÑ°á°°ÀÌ ÁÁÀº ¿ø·á¸¦ °¡Áö°í ÁÁÀº Á¦Ç°À» ¸¸µå´Â °ÍÀ» ¿øÄ¢À¸·Î Á¦Ç° »ý»ê¿¡ ÁÖ·ÂÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
ÃÖÃÊ·Î ÇѽÄÁ¦Á¶ »ê¾÷È¿¡ ¼º°øÇÑ »ç¿Ë¿øÀº À½¼º°øÀå Àüü 7°³ ¶óÀο¡ Çؽç(HACCP) ÀÎÁõÀ» ȹµæÇÏ¿´À¸¸ç, ±¹Á¦ÀûÀÎ ½ÄÇ° ¾ÈÀü ±Ô°ÝÀÎ FSSC22000 ÀÎÁõµµ ÇÑ½Ä ºÎºÐ ÃÖÃʷΠȹµæÇÏ¿© º¸´Ù ¾ÈÀüÇÏ°í öÀúÇÑ À§»ý°ü¸®¸¦ ÅëÇØ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ Ã¶ÀúÇÑ ¿øÀç·á °Ë¼ö¸¦ ½ÃÀÛÀ¸·Î ±¹³»»ê ½Å¼±ÇÑ Àç·á¸¦ »ç¿ëÇØ ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô »ç¿Ë¿ø Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Ú¼ºÀ» ´õÇÏ°í ÀÖ´Ù.
±¹³» »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇØ¿Ü¿¡¼µµ ÀÎÁ¤ÇÑ Çѱ¹ÀÇ ¸À
»ç¿Ë¿øÀº ÇöÀç ±¹³» 4000¿© °³ °Å·¡Ã³¿¡ Á¦Ç°À» ³³Ç°ÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ÇØ¿Ü 20¿© °³±¹¿¡µµ ¿ì¸® ÀüÅëÀ½½ÄÀÇ ¸Å·ÂÀ» À¯°¨¾øÀÌ ÀüÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»ç¿Ë¿øÃø¿¡ µû¸£¸é ƯÈ÷ ¿ÃÇØ´Â 500¸¸ ´Þ·¯ÀÇ ¼öÃâ ½ÇÀûÀ» ±â´ëÇÏ°í ÀÖÀ¸¸ç, ¾ÕÀ¸·Î ÇØ¿Ü ÁøÃâ ±¹°¡°¡ ´õ ´Ã¾î³ª ±Ô¸ð´Â ´õ¿í È®´ë µÉ °ÍÀ¸·Î Àü¸ÁÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ»ó±Ô »ç¿Ë¿ø ´ëÇ¥ÀÌ»ç´Â ¡°È¸»ç ⸳ 20ÁÖ³âÀ» ¸Â¾Æ ¿ÃÇظ¦ ȸ»ç Àçµµ¾àÀÇ ¿ø³âÀ¸·Î »ï°Ú´Ù¡±¸ç ¡°ÇâÈÄ »ç¶óÁ® °¡´Â ÀüÅëÀ½½ÄÀÇ Âü¸ÀÀ» º¯ÇÔ¾øÀÌ ÀüÇÏ°í ¡®ÇѽÄÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ¼¼°è·Î¡¯¶ó´Â ºñÀüÀ» À§ÇØ ½° ¾øÀÌ ³ë·ÂÇÒ °Í¡±À̶ó°í Æ÷ºÎ¸¦ ¹àÇû´Ù.