»ý¸é ÆĽºÅ¸¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â ÀÌÅ»¸®¾È ·¹½ºÅä¶ûÀÌ Á¶±Ý¾¿ ´Ã°í ÀÖ´Ù. °ÇÁ¶ ÆĽºÅ¸¿Í´Â ´Þ¸® Á¦Á¶¹æ¹ý°ú Á¾·ù¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ¸À°ú ½Ä°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â »ý¸é ÆĽºÅ¸´Â ÆĽºÅ¸ ¸¶´Ï¾Æ¶ó¸é Æ÷±âÇÒ ¼ö ¾ø´Â ¸À. »ý¸é ÆĽºÅ¸ ½ÃÀåÀÇ ¼ºÀåÀº ¡®ÆĽºÅ¸¡¯ ÇÏ¸é ½ºÆÄ°ÔƼ¸¦ ¶°¿Ã¸®´ø °ú°Å¿Í´Â ´Þ¸® ÀÌÅ»¸®¾Æ¿ä¸® ±×¸®°í ÆĽºÅ¸°¡ ´ëÁ߸޴º·Î ÀÚ¸® Àâ¾Æ°¡°í ÀÖ´Ù´Â ¹æÁõÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. ±Û ¹Ú¼±Á¤ ±âÀÚ sjpark@foodbank.co.kr »çÁø ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå
´Ù¾çÇÑ Á¶ÇÕÀ¸·Î °³¼º µå·¯³¾ ¼ö ÀÖ´Â »ý¸éÀÇ ¸Å·Â
Á¦¸é °úÁ¤¿¡¼ ´Ù¾çÇÑ ºÎÀç·á¸¦ »ç¿ëÇØ ¼ÎÇÁÀÇ °³¼ºÀ» µå·¯³¾ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡Àº »ý¸é ÆĽºÅ¸ÀÇ °¡Àå Å« ¸Å·ÂÀÌ´Ù. ºñ½ÁÇÑ ¸ð¾çÀÇ ¸éÀÌ¶óµµ Àç·á¿Í »ö±ò, µÎ²² µîÀ» Á¶ÀýÇØ ¿øÇÏ´Â ¸À°ú ÇüÅ·ΠÁ¦¸éÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
»ý¸é ÆĽºÅ¸ Á¦Á¶¿¡ Á¤ÇØÁø °ø½ÄÀ̶õ ¾ø´Ù. °°Àº À̸§ÀÇ ¸éÀ̶ó Çصµ ¸¸µå´Â ÀÌÀÇ °³¼º¿¡ µû¶ó Àç·áÀÇ ¹èÇÕ°ú Á¦¸é ¹æ½ÄÀÌ Á¶±Ý¾¿ ´Þ¶óÁø´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó ´Þ°¿Àº ÀÌÅ»¸®¾Æ ´Þ°¿¿¡ ºñÇØ ³ë¸¥ÀÚ »ö±òÀÌ ¿¬ÇÑ ÆíÀ̶ó ´Þ°¿ ¸éÀ» ¸¸µé ¶§ ³ë¸¥ÀÚ¸¦ Ãß°¡ÇØ »ö°¨À» »ì¸®´Â ¼ÎÇÁ°¡ Àִ°¡ ÇÏ¸é »ó´ëÀûÀ¸·Î ³ë¸¥ÀÚ¿¡ Áö¹æÇÔ·®ÀÌ Àû¾î Á¦¸é ½Ã ¿Ã¸®ºêÀ¯¸¦ ¾à°£ Ãß°¡ÇÏ´Â ¼ÎÇÁµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç °ÇÁ¶ ÆĽºÅ¸¿Í ¸¶Âù°¡Áö·Î ¹ÝÁ׿¡ ¼Ò±ÝÀ» ³ÖÁö ¾Ê´Â ¼ÎÇÁ°¡ ÀÖ´Â ¹Ý¸é ¼Ò±ÝÀ» ÷°¡ÇØ ¸é¿¡ ź·ÂÀ» ´õÇÏ´Â ¼ÎÇÁµµ ÀÖ´Ù.
Á¦¸é ÈÄ º¸°ü ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó¼µµ ¸ÀÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù. »ý¸é ÆĽºÅ¸ º¸°ü ¹æ¹ýÀº Å©°Ô ³ÃÀå, ¹Ý°ÇÁ¶ ÈÄ ³ÃÀå, ±Þ¼Ó³Ãµ¿ ¼¼ °¡Áö·Î ³ª´¶´Ù. °¡Àå ÀϹÝÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â ¹æ½ÄÀº ³ÃÀå°ú ¹Ý°ÇÁ¶ ÈÄ ³ÃÀå ¹æ½ÄÀε¥ ¶È°°Àº ¸éÀ̶ó Çصµ »ì¦ ¸»·Á ¼öºÐÀ» ³¯¸° µÚ »î¾Æ³»¸é ²¿µé²¿µéÇÑ ½Ä°¨À» °Á¶ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °« »ÌÀº ¸é¿¡ °¡Àå °¡±î¿î ¸ÀÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº ±Þ¼Ó³Ãµ¿ÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±Þ¼Ó³Ãµ¿±â ÀÚü°¡ ¿ö³« °í°¡ÀÎ Å¿¿¡ ¼Ò±Ô¸ð ¾÷Àå¿¡¼ »ç¿ëÇϱâ´Â ½±Áö ¾Ê´Ù. ÀϲٿÀ²¿ ¾Ë¸¶ ¾ÈÅä´Ï¿À ½É ´ëÇ¥´Â ¡°°Ç¸é°ú ´Þ¸® »î´Â ½Ã°£ÀÌ Á¤ÇØÁ®ÀÖÁö ¾ÊÀº »ý¸éÀº °ÇÁ¶µÈ »óÅ¿¡ µû¶ó »î´Â ½Ã°£°ú ¸ÀÀÌ ´Þ¶óÁø´Ù¡±¸ç ¡°ÆĽºÅ¸´Â ¸éÀÇ »î´Â Á¤µµ°¡ ¿ä¸®ÀÇ Ä÷¸®Æ¼·Î ¿¬°áµÇ´Â ¸¸Å »ý¸é ÆĽºÅ¸´Â dzºÎÇÑ °æÇè°ú ¿ä¸®±â¼úÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¸Þ´º¡±¶ó°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
ÀÛ¾÷½Ã°£, ÀΰǺñ µî ÅõÀÚºñ °¨¾ÈÇØ °ËÅäÇؾß
ÈçÈ÷ »ý¸éÀÌ °Ç¸éº¸´Ù ½ÄÀç·á ¿ø°¡°¡ ³ôÀ» °ÍÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏÁö¸¸ ¿ÀÈ÷·Á ±× ¹Ý´ë´Ù. »ý¸é ÆĽºÅ¸¿¡ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ¹Ð°¡·çÀÇ °æ¿ì ÃÖ±Ù ¼ö¿ä°¡ Áõ°¡ÇÏ¸é¼ ¹éÈÁ¡À̳ª ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼µµ Á¢ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆÀ¸¸ç °¡°Ý ¶ÇÇÑ ¸¹ÀÌ ³·¾ÆÁ³´Ù. °ü°ÇÀº ÀΰǺñ´Ù. Å°Ä£ 485 ÅÂÀ缺 ¿À³Ê¼ÎÇÁ´Â ¡°ÀÚ°¡Á¦¸éÀ» ÇÒ °æ¿ì Á¦¸éÀ» À§ÇØ ÇÑ »ç¶÷À» Ãß°¡·Î µÖ¾ß ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°Á¶¸®»ç ÇÑ ¸íºÐÀÇ ÀΰǺñ°¡ Ãß°¡µÇ´Â ¼À¡±À̶ó°í ¼³¸íÇÑ´Ù. ¶Ç °Ç¸é°ú´Â ´Þ¸® Àå±âº¸°üÀÌ ºÒ°¡´ÉÇØ Àç°íºÐÀº °í½º¶õÈ÷ ·Î½º·Î ¶°¾ÈÀ» ¼ö¹Û¿¡ ¾ø´Ù.
Á¦¸é¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ±â±â¿Í ±â¹° ÅõÀÚºñµµ ¸¸¸¸Ä¡ ¾Ê´Ù. ÀÚµ¿ Á¦¸éÀÌ °¡´ÉÇÑ ÆĽºÅ¸ ¸Ó½ÅÀº 200¸¸ ¿ø´ë, ¹ÝÁ× ±â´ÉÀÌ Ãß°¡µÈ ÆĽºÅ¸ ¸Ó½ÅÀÇ °æ¿ì »ç¾ç¿¡ µû¶ó 1000¸¸ ¿øÀ» È£°¡Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¿©±â¿¡ °ÇÁ¶±â¿Í ±Þ¼Ó³Ãµ¿±â µîÀÌ Ãß°¡µÇ¸é Ãʱâ ÅõÀÚºñ¿ëÀº ´õ¿í ³ô¾ÆÁø´Ù. ±×·³¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í »ý¸é ÆĽºÅ¸¸¦ ¼±º¸ÀÌ´Â °÷µéÀÌ Áõ°¡ÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¸íÈ®ÇÏ´Ù. Â÷º°È¸¦ ÅëÇÑ °æÀï·Â È®º¸°¡ °¡´ÉÇÏ°í, ¼ÎÇÁ¿Í ¾÷ÀåÀÇ °³¼ºÀ» µå·¯³¾ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¾ÈÅä´Ï¿À ½É ´ëÇ¥´Â ¡°¿ì¸®³ª¶ó¿¡µµ ÆĽºÅ¸ ¹®È°¡ ¹ß´ÞÇÏ¸é¼ ´õ ÀÌ»ó °Ç¸é¸¸À¸·Î´Â Â÷º°È°¡ Èûµé°Ô µÆ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ·¯ÇÑ Æ®·»µå¸¦ °¨¾ÈÇÒ ¶§ ¾ÕÀ¸·Îµµ »ý¸é ½ÃÀåÀº ²ÙÁØÈ÷ È®´ëµÉ °Í¡±À̶ó°í ³»´ÙºÃ´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ ³²ºÎ ÆĽºÅ¸ VS ºÏºÎ ÆĽºÅ¸
ÀÌÅ»¸®¾Æ ºÏºÎ¿¡¼´Â ¿¬Áú¹ÐÀÌ ¸¹ÀÌ »ý»êµÊ¿¡ µû¶ó ¿À·¡ ÀüºÎÅÍ ¿¬Áú¹Ð°ú ´Þ°¿À» »ç¿ëÇÑ »ý¸é ÆĽºÅ¸¸¦ Áñ°Ü ¸Ô¾ú´Ù. °ú°Å ºÏÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼´Â ¡®ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µéÁö ¸øÇÏ´Â µþÀº ¸ç´À¸®·Îµµ ¹Þ¾ÆµéÀÌÁö ¾Ê´Â´Ù¡¯´Â ¿ì½º°³°¡ ÀÖÀ» Á¤µµ·Î »ý¸é ÆĽºÅ¸´Â ºÏÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ ÀϹÝÀûÀÎ °¡Á¤¿ä¸®¿´´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ ºÏºÎ ƯÈ÷ À°·ù Áß½ÉÀÇ ½Ä»ç¸¦ Áñ°å´ø ³»·úÁö¹æ¿¡¼´Â ¹ÌÆ®¼Ò½º µî °í±âÁ¶¸²¼Ò½º¿¡ ÆĽºÅ¸¸¦ ¹ö¹«·Á ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀ̾ú´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ºÏºÎÁö¿ªÀÇ ÆĽºÅ¸´Â ºñ±³Àû ³óÈÄÇÑ ¸ÀÀ¸·Î ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¸¹´Ù. ¿¹·ÎºÎÅÍ ³«³ó¾÷ÀÌ ¹ß´ÞÇØ À¯Á¦Ç° »ý»ê·®ÀÌ Ç³ºÎ, ÆĽºÅ¸ Á¶¸®¿¡ À־µ ¹öÅÍ¿Í »ýÅ©¸² µî À¯Á¦Ç° »ç¿ë ºñÀ²ÀÌ ³ôÀº °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù.
°ÇÁ¶ ÆĽºÅ¸´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ ³²ºÎ¸¦ ±âÁ¡À¸·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ Àüü·Î º¸±ÞµÇ¾ú´Âµ¥, ÀÌ´Â ³²ºÎÁö¿ªÀÌ °ÇÁ¶ ÆĽºÅ¸¿¡ »ç¿ëÇÏ´Â °æÁú¹ÐÀÎ µà·³¹Ð Àç¹è¿¡ ÀûÇÕÇÑ ±âÈÄ Á¶°ÇÀ» °®Ãè±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. µà·³¹Ð »ý»ê·®ÀÌ ³ôÀº ³²ºÎ¿¡¼´Â »ýÆĽºÅ¸µµ µà·³¹Ð·Î ¸¸µé¾î ¸Ô¾ú´Ù.
³²ºÎÁö¿ªÀº ¿Ã¸®ºê¿Í Å丶Åä Àç¹è¿¡µµ ÀûÇÕÇÑ Åä¾çÁ¶°ÇÀ» Áö³æ´Ù. ÀÌ¿¡ µû¶ó ³²ºÎ¿¡¼´Â ¿Ã¸®ºêÀ¯¿Í Å丶Å並 º£À̽º·Î ÇÑ ¼Ò½º¿¡ ÆĽºÅ¸¸¦ ¹ö¹«·Á ¸Ô´Â ÇüÅ°¡ ¸¹À¸¸ç, ¹Ù´Ù¿¡ ÀÎÁ¢ÇÑ Áö¿ª Ư¼º»ó Çػ깰 ¿ä¸®°¡ ¹ß´ÞÇØ ÆĽºÅ¸ ¿ª½Ã Çػ깰À» »ç¿ëÇÑ °ÍµéÀÌ ¸¹´Ù.
µà·³¹Ð? ¼¼¸ô¸®³ª?
ÆĽºÅ¸¿¡ ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÏ´Â ¹Ð°¡·çÀÎ µà·³(Triticum duaum)Àº ¿ì¸®°¡ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸Ô´Â ¹Ð°¡·çÀÎ ¼Ò¸Æ(Triticum aestivum)°ú´Â Ç°Á¾ ÀÚü°¡ ´Ù¸£´Ù. »ý±è»õ´Â ºñ½ÁÇϳª Àç¹èȯ°æ°ú ¼ºÁúÀÌ ÀüÇô ´Þ¶ó ¿ëµµ¿¡µµ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù.
ÀϹݹÐ(¼Ò¸Æ, ¿¬Áú¹Ð)Àº ¶ß°Ì°í °ÇÁ¶ÇÑ ±âÈĸ¦ Àß °ßµðÁö ¸øÇϱ⠶§¹®¿¡ ¼±¼±ÇÏ°í ºñ°¡ ¸¹ÀÌ ³»¸®´Â Áö¿ª¿¡¼ Àß ÀÚ¶õ´Ù. ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ °æ¿ì ºÏºÎÁö¿ªÀÌ ÀϹݹРÀç¹è¿¡ ÀûÇÕÇϸç, »¨¾ÒÀ» ¶§ ÀÔÀÚ°¡ ÇϾé°í °ö´Ù.
¹Ý¸é µà·³¹Ð(°æÁú¹Ð)Àº ÁöÁßÇؼº ±âÈÄ¿¡¼ Àß ÀÚ¶ó´Â ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ¾î ÀÌÅ»¸®¾Æ ³²ºÎÁö¿ª¿¡¼ Àç¹èÇϱâ ÀûÇÕÇÏ´Ù. »¨À¸¸é ¿¬ÇÑ ³ë¶õºûÀÇ ¸ð·¡¾Ëó·³ °¡½½°¡½½ÇÑ °¡·ç¸¦ ¾ò°Ô µÇ´Âµ¥ ÀÌ°ÍÀÌ ¹Ù·Î ¼¼¸ô¸®³ª´Ù. µà·³¹Ð¿¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Â Ä«·ÎƼ³ëÀÌµå »ö¼Ò¿¡ ÀÇÇØ ÀϹݹп¡ ºñÇØ ³ë¸£½º¸§ÇÑ ºû±òÀ» ¶í´Ù.
ÀϹݹаú µà·³¹ÐÀÇ °¡Àå Å« Â÷ÀÌ´Â ´Ü¹éÁú Á¶¼ºÀÌ´Ù. ¹Ð°¡·ç¸¦ ¹°°ú ÇÔ²² ¹ÝÁ×ÇÏ¸é ¹Ð°¡·ç ¼Ó ´Ü¹éÁúÀÌ Á¡¼º°ú ź·ÂÀÌ Ç³ºÎÇÑ ±Û·çÅÙÀ¸·Î ¹Ù²î´Âµ¥, µà·³¹ÐÀº ¹Ð Áß¿¡¼µµ ±Û·çÅÙ ÇÔ·ù·®ÀÌ ³ô¾Æ ÆĽºÅ¸¸¦ ¸¸µå´Â µ¥ ÀûÇÕÇÏ´Ù. ¹Ý¸é ÀϹݹÐÀº ¹ßÈ¿½ÃÄÑ ¿Àºì¿¡ ±Á´Â »§À» ¸¸µé±â¿¡ ÁÁÀº ¼ºÁúÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹Àº °·ÂÁ߷¹ڷÂ, ÀÌÅ»¸®¾Æ´Â tipo
¹Ð°¡·ç ŸÀÔÀ» ±¸ºÐÇÏ´Â ¹æ½ÄÀº ³ª¶ó¸¶´Ù Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù. ¿¬Áú¹ÐÀÎ ¼Ò¸ÆºÐ¸¸À» ¸Ô´Â ¿ì¸®³ª¶ó¿¡¼´Â ¹Ð°¡·ç¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ±Û·çÅÙ ÇÔ·®¿¡ µû¶ó °·ÂÁ߷¹ڷºР¼¼ °¡Áö ŸÀÔÀ¸·Î ¹Ð°¡·ç Á¾·ù¸¦ ±¸ºÐÇÑ´Ù. ¹Ý¸é ¿¬Áú¹Ð°ú °æÁú¹Ð ¸ðµÎ ¸Ô´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼´Â ¹Ð°¡·çÀÇ Å¸ÀÔÀ» µµÁ¤·ü·Î ±¸ºÐÇÑ´Ù. µµÁ¤ Á¤µµ¿¡ µû¶ó tipo 00, 0, 1, 2, ÀÎÅױ׶ö·¹ 5°¡Áö ŸÀÔÀ¸·Î ³ª´µ¸ç 00(ÀÌÇÏ Á¦·ÎÁ¦·Î)¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï µµÁ¤·üÀÌ ³ôÀº ¹é¹Ð°¡·ç, ÀÎÅױ׶ö·¹¿¡ °¡±î¿ï¼ö·Ï µµÁ¤·üÀÌ ³·Àº Åë¹Ð°¡·ç¿¡ °¡±î¿öÁø´Ù. ÇÑÆí ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼´Â µµÁ¤·ü°ú ÇÔ²² ¿¬Áú¹Ð, °æÁú¹Ð µî ¹ÐÀÇ Á¾·ù, ±Û·çÅÙ ÇÔ·® µî ¹Ð°¡·ç¿¡ ¼ººÐÇ¥½Ã¸¦ Àǹ«ÈÇÔÀ¸·Î½á ¼ÒºñÀÚµéÀÌ Á¦Ç°À» Á¦´ë·Î ¾Ë°í ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±ÔÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Á¦¸é ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó ¸ð¾ç°ú ½Ä°¨ ´Þ¶óÁ®
»ý¸é ÆĽºÅ¸´Â Á¦¸é ¹æ½Ä¿¡ µû¶ó ¿ìµ¿À̳ª Ä®±¹¼öó·³ ¹ÝÁ×À» ³Ð°Ô ¹Ð¾î Á¦¸éÇÏ´Â ¹Ð¾îÆì±â ÇüÅÂ¿Í ³Ã¸éÀ̳ª ¼Ò¸éó·³ ¹ÝÁ׿¡ ¾Ð·ÂÀ» °¡ÇØ »Ì¾Æ³»´Â ¾ÐÃâÇüÅÂÀÇ µÎ °¡Áö·Î ±¸ºÐÇÑ´Ù. Ÿ¾ß¸°, ÆäÅõÄ¡´Ï µîÀÌ ¹Ð¾îÆì´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÆĽºÅ¸·Î °Ñ¸ð¾çÀÌ ³³ÀÛÇÏ°í ´Ü¸éÀÌ ³×¸ð³ª´Ù. ¾ÐÃâ½Ä ÆĽºÅ¸·Î´Â ½ºÆÄ°ÔƼ¿Í ¸µ±Í³× µîÀÌ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. ³ôÀº ¾Ð·Â°ú ÈûÀ» °¡ÇØ ¼ø°£ÀûÀ¸·Î »Ì¾Æ³»±â ¶§¹®¿¡ Á¶Á÷ÀÌ ´Ü´ÜÇÏ°í ¾Ã´Â ¸ÀÀÌ ¶Ù¾î³ª´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾Æ¿¡¼ ¿Â ÇÁ¸®¹Ì¾ö ±×·Î¼¶õÆ®
ÀÌÅ»¸®EATALY
Áö³ 2015³â Çö´ë¹éÈÁ¡ ÆDZ³Á¡ ½ÄÇ°°ü¿¡ ÀÔÁ¡ÇÑ ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÁ¸®¹Ì¾ö ½ÄÇ° ºê·£µå·Î ¸¶ÄÏ°ú ·¹½ºÅä¶ûÀÌ °áÇÕµÈ ¡®±×·Î¼¶õÆ®¡¯¸¦ ÄܼÁÆ®·Î ÇÑ´Ù. 2007³â ÀÌÅ»¸®¾Æ Å丮³ë¿¡¼ ¼³¸³µÅ ÀÌÅ»¸®¾Æ, ÀϺ», ¹Ì±¹ µî Àü¼¼°è 30¿© °³ ¸ÅÀåÀ» ¿î¿µ ÁßÀ̸ç ÆDZ³Á¡ÀÇ °æ¿ì 1782§³(540Æò) ±Ô¸ð¿¡ 300¿© ¼®ÀÇ ½Ä»ç °ø°£À» ±¸ºñÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌÅ»¸®¾È ¼ÎÇÁ°¡ ¼±º¸ÀÌ´Â º»°íÀåÀÇ ¸À
¾Ë¶ó¶Ç·¹ ALLATORRE
Áö³ 2001³â Ç»Àü ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î ¿ÀÇÂÇØ 2015³â ÆÄÀÎ ´ÙÀÌ´×À¸·Î »õ·Ó°Ô ž´Ù. ÄܼÁÆ® º¯°æ°ú ÇÔ²² ÀÌÅ»¸®¾È ¼ÎÇÁ ¼Ò¸¶¸®¹Ù ÇÁ¶ûÄÚ¸¦ ÃÑ°ý ¼ÎÇÁ·Î ¿µÀÔ, À̵ëÇØÀÎ 2016³â¿¡´Â ¿À½ºÇÇÅ»¸®Å¸ ÀÌÅ»¸®¾Æ³ª(ÀÌÅ»¸®¾Æ»ó°øȸÀǼҰ¡ ÀÌÅ»¸®¾Æ ±¹¸³°ü±¤¿ø, »ó°øÀÎÇùȸ Áö¿ø ¾Æ·¡ Àü ¼¼°è¿¡¼ ÀÌÅ»¸®¾Æ À½½ÄÀÇ º»Áú°ú ÀüÅëÀ» ÀÕ°í ÀÖ´Â ·¹½ºÅä¶ûÀ» ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµ)¿¡ ¼±Á¤µÇ´Â µî Á¤Åë ÀÌÅ»¸®¾È ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î¼ ÀÔÁö¸¦ °ø°íÈ÷ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¾Ë¶ó¶Ç·¹¿¡¼´Â ·ÕÆĽºÅ¸¿Í ¼ôÆĽºÅ¸ ÃÑ 15°¡Áö »ý¸éÀ» »ç¿ëÇÑ 17°¡ÁöÀÇ ÆĽºÅ¸¸¦ ¼±º¸ÀδÙ. ¸ðµç ÆĽºÅ¸´Â ±âº» ¸é ¿Ü¿¡ Å丶Åä, Æ÷¸£Ä¡´Ï, ½Ã±ÝÄ¡, ¿À¡¾î¸Ô¹°, ¿Ã¸®ºê, »þÇÁ¶õ µî ºÎÀç·á¸¦ ³ÖÀº 6°¡Áö »ö±ò ¸é Áß ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, »ö±ò ¸é ¼±Åà ½Ã¿¡´Â 2000¿øÀÌ Ãß°¡µÈ´Ù.
¼Ò¸¶¸®¹Ù ÇÁ¶ûÄÚ ¼ÎÇÁ°¡ À̳¯ ¼±º¸ÀÎ ÆĽºÅ¸´Â ´ë°Ô»ì ·ÎÁ¦¼Ò½ºÀÇ Ææ³× ÆĽºÅ¸(±×¶õÅ°¿À)¿Í ºÀ°ñ·¹. ±×¶õÅ°¿À´Â ÀÌÅ»¸®¾Æ¾î·Î ¡®°Ô¡¯¸¦ ¶æÇÏ´Â ¸»·Î ÀÌÅ»¸®¾Æ Çع° ÆĽºÅ¸ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¸Þ´º Áß Çϳª´Ù. º»°íÀå¿¡¼´Â Å丶Åä¼Ò½º¸¸À¸·Î ½ÉÇÃÇÏ°Ô ¿Ï¼ºÇÏ´Â °ÍÀÌ ÀϹÝÀûÀÌÁö¸¸ Å©¸²¼Ò½º¸¦ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â Çѱ¹ÀÎ ÀÔ¸ÀÀ» ¹Ý¿µ, Å丶Åä¼Ò½º¿¡ ¾à°£ÀÇ »ýÅ©¸²À» Ãß°¡ÇØ ºÎµå·¯¿òÀ» °¡¹ÌÇß´Ù. °ÔÀÇ Ç³¹Ì¿Í Å丶Åä ¼Ò½ºÀÇ »ê¹Ì¸¦ ¹æÇØÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é¼ Å©¸®¹ÌÇÑ Ç³¹Ì¸¦ ´õÇÏ´Â °ÍÀÌ Æ÷ÀÎÆ®´Ù.
ÀÚÀ¯·ÓÁö¸¸ ±âº»±â ²Ë ÀâÈù ¿ä¸®
º¼ÇdzëVOLPINO
ijÁÖ¾óÇÏ°í ÀÚÀ¯·Î¿î ¿ä¸®¸¦ Ãß±¸ÇÏ´Â ÀþÀº °¨°¢ÀÇ ÀÌÅ»¸®¾È ·¹½ºÅä¶ûÀÌ´Ù. ¡®¿À½ºÅ׸®¾Æ ÄíÃͷΡ¯ ¡®Æ®¶óÅ丮¾Æ ¸¶·½¸¶¡¯¸¦ ¿î¿µÇÏ´Â ±èÁö¿î ´ëÇ¥ÀÇ ¼¼ ¹ø° ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î ÃÖ±Ù µµ»ê°ø¿ø ÀÏ´ë¿¡¼ °¡Àå ÇÖÇÑ °÷À¸·Îµµ À¯¸íÇÏ´Ù. ¸Þ´ºÀÇ Àý¹Ý ÀÌ»óÀ» ÆĽºÅ¸°¡ Â÷ÁöÇÒ Á¤µµ·Î ÆĽºÅ¸¿¡ °ÇÑ ÀڽۨÀ» º¸À̴µ¥, ¼Ò½º¿¡ µû¶ó »ý¸é°ú °Ç¸éÀ» ÀûÀýÈ÷ ±¸ºÐÇØ »ç¿ëÇÑ´Ù.
À̳¯ º¼Çdz뿡¼ ¼±º¸ÀÎ »ý¸é ÆĽºÅ¸´Â ¶óºñ¿Ã·Î¿Í Ÿ¾ß¸°. ÀÌ Áß ¶óºñ¿Ã·Î´Â ¼Ò¸¦ ä¿î ÆĽºÅ¸ Áß Çϳª´Ù. ·¹½ºÅä¶û¿¡¼ ¶óºñ¿Ã¸®¶ó´Â À̸§À¸·Î ÀÚÁÖ Á¢ÇÒ ¼ö Àִµ¥ ¶óºñ¿Ã·Î´Â 1°³¸¦ ÀǹÌÇÏ´Â ´Ü¼öÇü, ¶óºñ¿Ã¸®´Â ¿©·¯ °³¸¦ ÀǹÌÇÏ´Â º¹¼öÇüÀÌ´Ù. Ä¿´Ù¶õ ÆĽºÅ¸ 1°³°¡ Á¦°øµÇ´Â º¼ÇdzëÀÇ ¶óºñ¿Ã·Î´Â ÀϹÝÀûÀÎ ÆĽºÅ¸¿Í´Â ´Þ¸® Æ÷Å©³ª ³ªÀÌÇÁ·Î À߶ó ¸Ô´Â´Ù.
Çظ¦ °ÅµìÇÒ¼ö·Ï ÁøÈÇÏ´Â ¸À ±×¸®°í °³¼º
Å°Ä£ 485KITCHEN 485
2013³â ¿ÀÇ ´ç½Ã È´öÇÇÀÚ·Î À¯¸í¼¼¸¦ Ÿ¸ç À̸§À» ¾Ë¸° ¡®Å°Ä£ 485¡¯´Â È´öÇÇÀÚ¿Í ÇÔ²² »ý¸éÀ» »ç¿ëÇÑ 11°¡Áö ÆĽºÅ¸¸¦ ¼±º¸ÀδÙ.
ÀÌ°÷ ÅÂÀ缺 ¿À³Ê¼ÎÇÁ´Â ²÷ÀÓ¾øÀÌ °øºÎÇÏ°í ³ë·ÂÇÏ´Â ¼ÎÇÁ·Î À¯¸íÇÏ´Ù. Áö³ÇØ¿¡´Â º¥Ä¡¸¶Å·Â÷ ¹æ¹®Çß´ø ÀÌÅ»¸®¾ÆÀÇ 100³â ÀüÅë ·¹½ºÅä¶û°ú ±â¼ú±³·ù¸¦ ÅëÇØ Ä÷¸®Æ¼¸¦ ÇÑ ´Ü°è ²ø¾î¿Ã¸®±âµµ Çß´Ù. ±× °á°ú ¿À½ºÇÇÅ»¸®Å¸ ÀÌÅ»¸®¾Æ³ª¿¡ ¼±Á¤µÇ¸ç Á¤Åë ÀÌÅ»¸®¾È ·¹½ºÅä¶ûÀ¸·Î¼ÀÇ °¡Ä¡¸¦ ÀÎÁ¤¹Þ¾Ò´Ù.
Å°Ä£ 485ÀÇ ½Ã±×´Ïó ÆĽºÅ¸´Â »õ¿ìÅ©¸² °íÃß ÆäÅõÄ¡´Ï´Ù. »õ¿ì¿Í Á¶°³À°¼ö, Å©¸², °í¸£°ïÁ¹¶óÄ¡Áî·Î ¸ÀÀ» ³½ Å©¸²¼Ò½º¿¡ ¸ÅÄÞÇÑ °íÃß ÆäÅõÄ¡´Ï¸éÀÌ Á¶ÈµÈ ¸Þ´º·Î ¿ÀÇ ÀÌ·¡ Áö±Ý±îÁö º£½ºÆ® ¸Þ´º ÀÚ¸®¸¦ ÁöÅ°°í ÀÖ´Ù. ÅëÅëÇÑ »õ¿ì¿Í ¸ÅÄÞÇÏ°í Â̱êÇÑ °íÃß ÆäÅõÄ¡´Ï, ºÎµå·´°í ÁøÇÑ Å©¸²¼Ò½º°¡ ¾î¿ì·¯Á® ´Ù¾çÇÑ ½Ä°¨°ú Á¶È·Î¿î ¸ÀÀ» ¸¸µé¾î³½´Ù.