°¡¼ººñ ³¡ÆÇ¿Õ ½ºÅ×ÀÌÅ© Àü¹®Á¡ÀÌ ¿ÀÇÂÇß´Ù. Çϳ²µÅÁöÁýÀ¸·Î »ï°ã»ì ½ÃÀåÀ» Àå¾ÇÇÑ À庸ȯ ´ëÇ¥°¡ ¼±º¸ÀÌ´Â µÎ ¹øÂ° ºê·£µå ¡®¹Ì»ç¸® ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯°¡ ±× ÁÖÀΰøÀÌ´Ù. È£ÅÚ ¶Ç´Â °í±Þ ·¹½ºÅä¶û¿¡¼³ª ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ»ó±Þ 1+ÀÎ ºí·¢¾Þ°Å½º CAB µî±ÞÀ¸·Î µî½É ½ºÅ×ÀÌÅ© 300gÀ» 2¸¸7000¿ø¿¡ Á¦°øÇÑ´Ù. ±Û À°ÁÖÈñ ±¹Àå jhyuk@foodbank.co.kr »çÁø ÀÌÁ¾È£ ÆÀÀå
Çϳ²µÅÁöÁýÀÇ Á¦2 ºê·£µå ¡®¹Ì»ç¸® ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯ ÀϺ»¿¡ ¡®À̳¢³ª¸® ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯°¡ ÀÖ´Ù¸é Çѱ¹¿¡´Â ¡®¹Ì»ç¸® ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯°¡ ÀÖ´Ù. ±¹³» ¸¹Àº ¿Ü½Ä¾÷ü °ü°èÀÚµéÀÌ À̳¢³ª¸® º¥Ä¡¸¶Å·À» ´Ù³à¿À°í ¿¬±¸¸¦ ÇßÁö¸¸ ¾îµð¿¡¼µµ ¿Ïº®ÇÏ°Ô ±¸ÇöÇØ³»Áö´Â ¸øÇß´Ù. Áö³´Þ ´ëÇѹα¹ »ï°ã»ì ºê·£µåÀÇ ´ëÇ¥ÁÖÀÚÀÎ ¡®Çϳ²µÅÁöÁý¡¯ À庸ȯ ´ëÇ¥°¡ Çϳ²½Ã ¹Ì»çÁö±¸ ÁÖÅð¡ »ó±Ç¿¡ Á¦2ºê·£µå·Î ½ºÅ×ÀÌÅ© Àü¹®Á¡ ¹Ì»ç¸® ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¼±º¸ÀÌ¸ç ¼Ò°í±â ½ÃÀå¿¡ µµÀüÀåÀ» ³»¹Ð¾ú´Ù. Á¦1ºê·£µåÀÇ È·ÁÇÑ ¼º°øÀ¸·Î ´©±¸º¸´Ù Á¦2ºê·£µå¿¡ ´ëÇÑ ºÎ´ã°¨ÀÌ ÄÇ´ø ¸¸Å 3³âÀ» °í½ÉÇϰí, 1³âÀÇ °³¹ß°úÁ¤À» °ÅÃÄ À̳¢³ª¸®¿¡ ´ëÀûÇÒ ¸¸ÇÑ Ä÷¸®Æ¼¿Í ½Ã½ºÅÛÀ» ¸¸µé¾î ³»³õ¾Ò´Ù.
µî½É 100g´ç 9000¿ø ¡®Ãʰ¡¼ººñ ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯ ¹Ì»ç¸® ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ¡®Ãʰ¡¼ººñ ½ºÅ×ÀÌÅ©¡¯¸¦ ÄܼÁÆ®·Î ÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ CAB(Certified Angus Beef)Çùȸ¿¡¼ ÀÎÁõÇÑ 20°³¿ù ¹Ì¸¸ ÃÖ»ó±Þ ºí·¢ ¾Þ°Å½º ³ÃÀåÀ°À» °ø±Þ¹Þ¾Æ 60ÀÏ ¼÷¼ºÇÑ ÈÄ ±×·¥(g) ´ÜÀ§·Î ÆÇ¸ÅÇØ ÇÕ¸®ÀûÀÎ °¡°Ý¿¡ ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ½ºÅ×ÀÌÅ© ¸Þ´º´Â ¹Ì»ç¸® ½ºÅ×ÀÌÅ©(Chuck Eye Roll Steak, Àµî½É), µî½É ½ºÅ×ÀÌÅ©(Sirloin Steak), ¾È½É ½ºÅ×ÀÌÅ©(Tenderloin Steak)°¡ ÀÖ´Ù.
*´õ ¸¹Àº Á¤º¸´Â <¿ù°£½Ä´ç> 2018³â 5¿ùÈ£¸¦ Âü°íÇϼ¼¿ä.
|