압구정 로데오 거리 한복판에 2층 330㎡(100평) 규모의 치킨집이 오픈했다. 로켓처럼 바로 튀겨 바삭하고 신선한 치킨을 지향하는 로켓크리스피치킨이다. 로켓크리스피치킨은 압구정 일대 가장 큰 치킨 집으로 오픈 전부터 화제를 모으며 침체됐던 압구정 상권에 활기를 불어넣는 힙한 치맥 성지로 입소문타고 있다.

로켓크리스피치킨은 동물복지인증을 받은 참프레의 육계를 치킨메뉴와 버거 패티까지 너겟을 제외한 모든 메뉴에 사용한다. 원가는 일반 닭에 비해 25% 정도 더 높다. 대표 메뉴 로켓크리스피치킨은 로켓처럼 빠르게 튀겨 바삭하다는 뜻을 담은 이름처럼 신선하고 바삭한 맛이 특징이다. 할라피뇨와 나초치즈로 고소한 매운 맛을 내는 치즈피뇨치킨, 간장베이스의 고추씨 소스로 통각을 자극하는 매드맵스치킨도 이곳에서만 맛볼 수 있는 개성있는 메뉴다.

*더 많은 정보는 <월간식당> 2018년 7월호를 참고하세요.